薑汁醃肉 在 煮婦養成 57|新入手的咖啡器具!日式可樂餅、薑汁燒肉、醬燒豬肋排😆 貓咪的淘寶開箱😻 的影片資訊
剪影片的時候好想吃酸辣粉.... https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ [ 今天的煮婦🍳 ] 泡咖啡 是酸辣粉!!!!! 05:06 玉米可樂餅、醬燒豬...
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剪影片的時候好想吃酸辣粉.... https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ [ 今天的煮婦🍳 ] 泡咖啡 是酸辣粉!!!!! 05:06 玉米可樂餅、醬燒豬...
兩餸一湯套餐: 1)*腐竹眉豆湯 眉豆1/2杯 乾冬菇1 1/2 安士(45克) 腐竹3枝 薑 廋肉1磅 醃瘦肉: 粟粉1/2湯匙 生抽1湯匙 適量胡椒粉 2)*豉汁蒸雞翼 薑汁酒: 薑蓉1/2湯...
爆量滋味【燒肉蓋飯】肉汁飽滿,香氣撲鼻! 自己一個人不知道吃什麼? 美味不死鹹的醬汁怎麼拿捏比例? 今天教你做出一個 簡單又豪邁的【燒肉蓋飯】 而且非常的美味 想知道怎麼做趕快來看影片吧 (今...
敬我的祖母 【家傳上海麵】 材料(一人份) 上海麵 半個 雪菜 一棵 豬肉片 適量(片中份量約為HK$30) 薑 一大塊 預備 1) 浸泡雪菜,最好浸大約一小時 2) 開始醃肉,先磨薑汁 3...
雞腿排前處理 直切劃刀斷筋,容易入味且不收縮變形。 交叉劃刀斷筋,快速入味且受熱均勻容易熟。 Pre-prep for Chicken Thigh Steak Make vertical cuts t...
韓劇韓綜裡曝光率最高的韓式小吃,莫過於辣炒年糕和煎餅啦! 郭老師要來教大家如何做出暖呼呼辣炒年糕和香噴噴綠豆煎餅,包你馬上擄獲歐巴的心和胃~ 想知道更多韓式料理的小知識?趕快留言給我們,老師將在線...
牛肉餅好吃的原因是店主的秘方,醃肉的調味料是關鍵,店主在醃肉過程中放了薑汁,因為薑汁有助將牛的羶味減少,同時可以提升肉的香味。拌勻後的肉碎等配料,放入雪櫃冷藏備用,令牛肉有足夠時間吸收調味料。當師傅將...
年輕時候喜歡與兄弟姐妹出外燒烤,除了腸仔,常買雞翼、豬扒,後來會買大蝦、牛肋骨。我的工作是醃肉,豬扒用港式西餐方式醃,牛肋骨帶韓式味道,而雞翼則用家傳醃雞方式,也是我最喜歡的,用薑汁、酒、豉油、鹽、糖...
唯靈麥Sir曾於某報專欄,寫了一篇關於五花腩的文章,內裏提及「魚釀肉」這個具挑戰性的順德菜。 這菜式需要極高技巧,笨拙的我,做了多次才算成功,從中亦領悟出以下秘訣。 五花腩最好買薄皮的,選略瘦一點...
老友露絲瑪利及Nadine居住的屋苑設有會所,離七嫂家不遠,有段時間打完麻雀,便到她們會所coffee shop吃晚飯,自選幾個小菜。其中兩個:咕嚕豬頸肉及芥菜鹹蛋肉片湯,百吃不厭。 我以前較少煮這個...