橡木桶越新　威士忌就越好嗎？【林一峰Whisky School威士忌第63課】 過去蘇格蘭威士忌習慣使用二手橡木桶，確保原酒在熟成的過程中，不會過分受到橡木桶氣味的影響，還是能夠呈現出各家酒廠麥芽原...

超稀有！　限量284瓶的教父級威士忌【林一峰Whisky School威士忌第61課】 有一種威士忌，一發行幾乎就一瓶難求，屢屢成為收藏家追逐的標的；以英國威士忌傳奇人物阿夫雷德‧巴納（Alfred...

日本甜心女孩梨梨亞來聊她的最愛，琉球古酒沖繩泡盛—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 琉球泡盛就像蘇格蘭威士忌： 一，不是老人專用酒。 二，酒精濃度在40％上下。 三，一般加水或冰飲用，酒4水6。 四...

除了我們熟悉的蘇格蘭威士忌 在美國也有另一種威士忌 他的原料 用桶 蒸餾方式都與蘇格蘭威士忌不同 他擁有自己的文化 自己的特色 他就是美國的波本威士忌 ...........................

位於北緯59度、由70多座島嶼組成的奧克尼群島，距離斯堪地那維亞半島不遠，早在新石器時代就有人類居住，有三分之一的島民是維京後裔，島上處處可見維京遺址。成立於1798年的蘇格蘭威士忌蒸餾廠高原騎士，就...

中秋烤肉　可以搭什麼威士忌？【林一峰Whisky School威士忌第88課】 每一個人切入威士忌的方式不同，每一個人喜歡威士忌的理由也不一樣。有些人會喜歡特定的橡木桶類別，有些人會迷戀特定的產區，...

浮沉410年　最古老威士忌酒廠【林一峰Whisky School威士忌第59課】 去年好幾家蘇格蘭威士忌酒廠度過200周年慶，不過在2018年有一家酒廠，正預備慶祝410週年；那就是Bushmill...

文青必試！　大詩人最愛的威士忌【威士忌第57課】 1月25日晚上，你打算做什麼？ 對蘇格蘭威士忌老饕來說，每年1月25日晚上的「伯恩斯之夜（Burns Night）」，是蘇格蘭最重要的冬季慶典。蘇格...

寒流來了　該喝什麼威士忌？【威士忌第56課】 寒流來了，用高酒精度的威士忌來暖身，再適合不過！ 威士忌達人學院首席顧問林一峰，在本週的寒流中為我們帶來了格蘭花格（Glenfarclas）105，酒精...

情人的眼淚　嚐過才知道【威士忌第55課】 位於蘇格蘭高地的歐本（Oban）酒廠，是一家極小量生產、在台灣知名度並不非常高的酒廠，但它在威士忌達人學院首席顧問林一峰心目中，卻有如「情人的眼淚」一般地美...