#酸種麵包 #魯邦麵種 #抹茶麵包 這是一份材料使用相當接近 { 維也納麵包 } 的麵團食譜，主要差別在於因額外添加日式抹茶粉所改變的風味與色澤。入爐前表面不再塗刷鮮奶或蛋液，不見維也納麵包的表層亮澤...

買 格陵蘭大比目魚片切片 按這裡→https://lihi1.com/vmEhx 1) 沾地瓜粉 特色：外酥內嫩 魚肉不易散開 檸檬椒鹽乾煎鱈魚 材料： 鱈魚(大比目魚) 1片/ flatfish ...

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KitchenAid5QT桌上型攪拌機，除了製作麵包與甜點外，若搭配專屬的多功能切菜器，做起事來更有效率。 這次食譜中的翻轉蘋果塔，「蘋果切片」是使用攪拌機搭配多功能切菜器完成的。另外，使用攪拌機的...

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點：帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。 Pavl...

美得像朵花的焗烤義式香腸馬鈴薯塔 — 焗烤通常是在所有食材的最上層撒上起司後，放入烤箱烤。從表面上來看，看不出起司的下面藏著什麼美味。所以，我們把食材的層次倒過來放：在酥皮上倒入一層莫扎瑞拉起司和蛋液...