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蛋糕上的水果如何處理的影片

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蛋糕上的水果如何處理 在 《不萊嗯的烘焙廚房》焦糖鳳梨檸檬長條蛋糕 | Caramel Pineapple Lemon Loaf Cake 的影片資訊

如何讓鳳梨風味技巧性地融合進蛋糕裡,一直是自己相當感興趣的烘焙挑戰。亞熱帶地區容易買到的水果「鳳梨」天生就散發著高辨識度果香。最簡易的做法就是把鳳梨切丁、直接拌進麵糊烘烤,只是除了口味略嫌單調沒有特色...


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