西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華...

源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕，實際上最初是作為下酒菜而開發。也因為源自於酒館，最簡單的材料與做法就能做出來，對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。 材料僅需混合後，放入烤箱烤就能完成，帶有鹹度的起司...

新派手拆鴨肉香橙飯食譜 材料： 鴨腿 2隻 鴨肉湯 6至8杯 洋葱 1/2個 米 150克 甜紅椒 1/3個 西班牙腸 或 葡腸 1/2條 橙汁 4湯匙 橙皮 1湯匙 牛油 1湯匙 鴨肉湯材料：...

｜超市推介｜香港人最愛西班牙罐頭手信$30買到 葡萄牙辣椒油拌公仔麵最正 中葡混血教路點買橄欖油 疫情所困，大家都不能外出旅遊，加上晚市堂食禁令，想約齊三五知己食餐飯都困難。那就不妨親自下廚，好好地...

與西班牙大蒜蝦不太一樣的口味，這道夏威夷美食，我加入了蜂蜜與醬油蒜頭譜出的甜鹹辣風味，做出來的蜂蜜大蒜蝦不僅下酒而且送飯。 作法相當簡單，僅需將調味料與食材混合後下鍋炒就完成。 作為便當菜最為合適，帶...

法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國...

深水埗一帶平民美食眾多，有些瀨粉、糕點小店都是別處少有。今次要介紹的神秘食物，就出自這間看似茶餐廳，卻隱藏台山家鄉菜如五味鵝飯、風味家蒸三乾飯等香港少有菜式的小店。 好品 地址：深水埗汝州街184號...

▼文字食譜在下方喔▼ 年菜特輯第二彈！ 你可能會想蛤？過年？西餐？ 過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈 之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片...

｜祥仔飯局 Ricky x Billy帶路 跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 富商落難變名廚：船到橋頭自然直菜式賣相精緻，頭盤的法國生蠔伴油甘魚、魚子醬及牛油果，由配搭到味道都有新鮮感。「一個完全...

最近疫情令出外用餐機會大減 同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你 聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯 午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包 當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲 LUNCH...