豉椒炒蜆 在 【家常小菜】豉椒炒蜆 的影片資訊
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【日日煮播】唔同煮食達人同你分享入廚心得! 除咗用豉椒炒蜆,用味道濃郁嘅金不換炒蜆一樣咁惹味!今次有Gloria教我哋點樣煮呢款惹味菜式,煮法一啲都唔難,食落仲有泰國風味?,即刻去片啦! ►查看完整食...
【TOPick】帝苑軒行政總廚何偉成師傅教大家5分鐘煮九層塔豉椒炒蜆。...
精裝版CookingHayHay #16 豉椒炒蜆, 清酒煮蜆 https://www.facebook.com/haywong0709 http://instagram.com/cookingha...
食譜由李錦記贊助 詳細食譜:http://dimcookguide.com/stir-fried-clams-with-black-bean-sauce Facebook page:http://ww...
豉椒炒蜆、清酒煮蜆吃得多,有否吃過紅酒炒蜆?這個簡單易做的菜式,酸酸甜甜很滋味,是個極佳的佐酒頭盤。喜歡吃刺激一點,切點辣椒,加點檸檬汁和香草同吃,味道更突出。 材料:(2-3人用) 蜆 1,200...
在長沙灣新開張的辣蟹舫,大廚陳光曾在銅鑼灣多間辣蟹店當大廚,有門路找到又平又好的越南肉蟹,配搭即叫即炸的金黃色蒜茸、辣椒及秘製蟹醬,入味開胃。而且明碼實價,寫在蟹缸上,不怕被餐廳斬得一頸血。另有六十多...
六七十年代愛與七哥或六姊於周末雀局,打牌後常去消夜,豉椒炒蜆是必點的小菜。那時候只有本地蜆,細隻,沙多,卻見他們吃得津津有味,也引起我的興趣,學做這個餸,以下是重要竅門。 1.蜆最好早上買,用水加點...