足本訪問：https://bit.ly/2ZYl4vS 尖沙嘴有間日本沾麵店，在厚福街開業數年，除了因為是香港較早期開的沾麵店，更以不同口味的沾麵湯底而受不少人歡迎，甚至被稱為「網紅沾麵店」.......

材料： 軟殼蟹 3隻 脆漿 1碗 蒜酥 150公克 蔥 1根 乾辣椒 1根 調味料： 鹽 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 醬油 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 作法： 1.軟殼蟹剪去鰓，洗淨後吸乾水分，每隻...