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#懶人減肥餐 #專治沒胃口 #天太熱就靠它 端午節過後，意味著氣溫的會持續攀升，天氣會越來越熱，總讓人提不起精神，食慾也隨之下降，來一道春雨沙拉，微酸辛口讓胃口大開且零負擔！ 被日本人稱作春雨的冬...

許多人喜歡飲茶，有時想找家理想的都不容易。就像Mega Box鳳城1954，去年開業，憑着開揚景觀，吸引不少食客光顧。觀乎食評，好壞參半。 歸納所得，共四宗罪： 1.點心味道差，懷舊的灌湯餃餃內湯凍...

灣仔萬麗海景酒店中菜廳滿福樓，向來有不少中菜粉絲，即日起至28/4推出日本海鮮主題的菜式，用厚肉北海道元貝、爽滑關東遼參等來做中菜，味道又如何呢﹖ 個人最喜歡燒汁煎元貝皇，外層蛋白炸漿香脆又不會油膩，...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 咕嚕肉： 材料： 梅頭豬肉1斤 菠蘿1個 蕃茄2個 青椒半個 黃椒半個 紅尖椒1隻 雞蛋2隻 調味料： 茄汁 白醋 片糖1塊 生粉 ...

張媽媽【脆皮咕嚕肉】，酸甜適中，皮脆肉嫩，送飯一流。 請like我的Video和訂閱我的頻道呀！如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Sweet and Sour Pork...

張媽媽菊花魚加上自製酸甜汁酸咪咪，香脆開胃，送飯或當小吃都得。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Sweet and So...

對於吃，娘家很捨得，年輕時一行十多人，每個周末愛到新界各處覓食。 八十年代常到西貢吃海鮮：白灼蝦、蘇眉兩食、椒鹽瀨尿蝦、蒸鮑魚仔。每次去的那間酒家，可惜在八九年前結業。幸得當年大師公，與大廚鬍鬚仔混...

這道菜在很多唐人街餐館都吃得到，我曾經以為菜名古怪，並不特別，後來發現非常好吃，酸酸甜甜很開胃呢。 材料 雞髀(去骨及切成一口大小) 1隻 蒜茸 1茶匙 薑茸 1茶匙 大紅辣椒(切片) 1/2隻 雞...

咕嚕肉與生炒排骨名字不同，但煮法一樣，都是用帶肥的豬肉或排骨上粉炸好，再加入酸甜芡汁。 咕嚕肉是用肉塊，厚約2公分，這樣才有咬口。現在竟有廚師換成肉片，真的不知所謂。 舊同事的爸爸寧先生廿年前教我做咕...