How to make perfect Korean Fried Chicken? We will show you the tasty and crunch fried chicken recipe...

香煎黑椒鸡胸肉 配料：鸡胸肉2块，黑胡椒粉3克，蒜蓉10克， 生抽20克，蚝油10克，料酒20克，淀粉10克， 老抽5克，食用油5克，西兰花适量 注意事项： 鸡胸肉先煎一小会再用清水焖到收汁，这样 容...

生滚丝瓜鸡肉粥 今日小贴士： 配料：鸡肉四分之一只，丝瓜一根，大米80克， 盐5克，淀粉5克，花生油5克，胡椒粉3克，姜丝 适量，葱花一把 注意事项： 1、大米先浸泡半个小时比较容易煮烂。 2、鸡肉可...

萝卜蒸鸡 今日小贴士： 配料：鸡翅膀4只，乌江萝卜2包（共120克），盐 3克，蚝油10克，花生油10克，淀粉5克，姜几片 注意事项： 1、鸡肉砍小块些比较好蒸熟，也不会因为萝卜蒸久 了不爽脆。 2、...

今日小贴士： 配料：鸡一只，五指毛桃20克，姜几片，盐8克， 生抽10克 注意事项： 五指毛桃用清水浸泡下比较好清洗也容易出味。 蒸的时候看鸡肉的多少蒸20-40分钟。 我是马小坏，我是客家人，让我...

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乳酪是印度菜的常用調味品或醃料，用來醃雞肉除可平衡香料的刺鼻氣味，其酸香也可以令肉質變得幼嫩不鞋口。而為豐富雞肉的味道，除醬料外還加入蒜蓉及薑蓉，令在家一樣可以輕鬆炮製出鮮香肉嫩的正宗印度燒雞。...

鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚...

味醂日語みりん（mirin）又稱為味琳或味霖，源自日本，是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料，顏色微黃。其甘甜及酒味，能去除食物的腥味及雪藏味，還能為食物增加光澤，令賣相更漂亮，是日本料理烹調中不可或缺的...

食譜：http://www.yokofu.tw/chicken-pancakes/ 所需食材 醃雞胸肉 1 湯匙 橄欖油  1 茶匙 辣椒片   1 湯匙 辣椒粉  1 茶匙 蜂蜜   鹽和胡椒 ...