升旗易得道 2018年11月1日 主持: Tony Choi, Johnny Fok, Dilbert 第一節：武俠小説泰斗金庸逝世，成就前無古人，相信亦後無來者。對世界影響肯定高於古龍、梁雨...

10月30日，兩位我很敬重的老前輩逝世了。這個消息傳來，我心裡感到非常難過。 第一位是明報創辦人查良鏞先生。還記得我在1973年9月偷渡來香港之後，最喜歡閱讀的報章就是明報。因為我很喜歡看查良鏞先生...

澳門中聯辦主任鄭曉松，抑鬱病，澳門墮樓身亡。郭炳湘、岳華病逝。港珠澳大橋通車，習近平南巡主持開幕儀式。打壓自由的武器。 #習近平南巡 #郭炳湘 #岳華 #雙查方案 #中共政權 Wong Wai Ma...

燒鵝皮脆肉滑，啖啖油香四射，想起也垂涎。香港有名氣的燒鵝店數之不盡，七十多年的老字號鏞記，或是曾連續四年獲評為《米芝蓮》一星的「一樂燒鵝」，元朗也有一家充滿街坊情懷的燒鵝名店。2001年開業，有不少名...

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冬天來了，廣東人最愛吃羊腩煲暖胃。曾任鏞記及陸羽大廚的梁師傅今次教大家做的方法，不太複雜。但細節不馬虎，自家調校醬汁，便是完美。 材料：（四人份） 羊腩1斤 冬筍6両 冬菇5隻（浸軟，大隻的一開二至...

曾任鏞記及陸明大廚的梁偉基師傅，入廚數十年，擅長做傳統手工粵菜。今次示範的鹹魚煎肉餅，精髓是自家切肉，不要用機絞的，否則口感差一截呢。 材料（四人分量）： 半肥瘦豬肉 12両 馬友鹹魚 七錢（淨肉）...

【宜蘭新聞採訪報導 #誓師大會】 冬山鄉長謝燦輝爭取2018民進黨提名縣長候選人 謝燦輝冬山後援會成立大會 謝燦輝FB粉絲團 https://www.facebook.com/S35188746...

(更新版) 珍寶王國（Jumbo Kingdom）是香港一座歷史悠久、停泊在香港島南區香港仔深灣的兩艘著名的海上畫舫，由珍寶海鮮舫及太白海鮮舫組成（昔日還包括海角皇宮），是香港南區的著名地標。很多人一...