阿爾薩斯燉肉 在 把麵團放在鍋緣後蓋上鍋蓋密封!來自阿爾薩斯的超棒傳統食譜 的影片資訊
鑄鐵鍋精燉料理 —如果你從未聽說過 “Baeckeoffe”,那麼現在要注意了。Baeckeoffe是法國阿爾薩斯的一種傳統的燉鍋料理。這是一道將用白葡萄酒醃過蔬菜和三種肉類,做成豐盛的燉菜。早期鄉村...
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【迎接法國五月】法國人愛享受美食,這次邀來熱愛入廚的法國駐港澳總領事栢海川(Eric Berti)親自示範兩道阿爾薩斯傳統菜式,正好配合今年法國五月美食節的主題。阿爾薩斯今年有29間餐廳摘下2016米...