陶鍋 烘豆 在 第一次手烘咖啡豆, 烘出爆米花的療癒爆炸聲!在西門町的日式老宅裡玩手烘豆:DOTEL | 久木支 的影片資訊
近兩百年歷史的鶯歌陶瓷壺,手烘肯亞和巴西咖啡生豆。 Dotel Coffice Ximen: 台北市萬華區雅江街2號 訂閱我的Youtube 頻道: https://reurl.cc/7X6mN5 ...
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下載說明 ▶ https://hotonicoffee.blogspot.tw/2018/03/blog-post.html?spref=fb&m=1 烘豆人的烘豆書 線上閱讀 ▶ https:...
#咖啡烘焙 三階段:1.脫水、2.梅納反應、3.風味發展 使用新的器材,沒有手感,第一要務就是先烘熟,抓到自己的節奏,需要許多經驗,才有談風味表現的本錢 500g生豆 ▶ https://goo....
自己在家也可以這樣烘咖啡! 一鍋豆子,分兩次烘,二次烘焙的好處在哪裡? 跟只烘一次的差別是什麼? 如何攪拌手才不會太痠或很燙? 邊境13老闆Ellen也很歡迎大家帶自己烘的豆子找他一起研究 也歡迎在影...
自己在家也可以這樣烘咖啡! 邊境13,陶鍋烘焙的咖啡,溫潤可口 訂閱 https://goo.gl/HEpst5 旺來配方2.0 ▶ https://goo.gl/86av76 衣索比亞 西達...