以前，小時候回奶奶家都要在嘉義轉車，等車的時候，爸爸總是會帶我們吃一碗火雞肉飯墊墊肚子，不知道大家對於小時候印象深刻的小吃有什麼呢？ 雞肉飯食材： 雞胸肉、雞腿肉、油蔥酥、黃蘿蔔（可省略）、雞油、醬...

【左宗棠雞】外國人都瘋狂的中式佳餚！簡單做吃到嘴角上揚！ 大家好我是簡單哥!! 今天簡單哥要教大家一道在國外很受歡迎的菜， 尤其在美國的中國餐館， 大家都喜歡點的一道菜， 叫做【左宗棠雞】 說到這道...

＃香料烤雞 這次是用整支雞進烤箱快一小時，所以要在皮下塞進奶油保持濕潤度，同時也可以讓雞皮更焦脆，多放幾種香料也可以增加香氣。抹油前一定要記得把表皮擦越乾越好。 盤底的蔬菜可以隨性的買，比如西洋芹...

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材料： 雞肉 150g，蒜蓉 1/2 tbsp，鹽 適量，胡椒粉 適量 醬汁：水 1/3 tbsp，辣椒醬 1.5 tbsp，生抽 1/2 tbsp，料理酒 1 tbsp，茄汁 1 tbsp，砂糖 1...

親子就是雞肉和雞蛋、鮭魚和鮭魚卵，丼孰稱蓋飯。 材料：洋蔥絲、雞肉。 醬汁：柴魚味精1/2小匙、醬油35cc、味醂35cc、水150cc、酒20cc。 將醬汁材料先拌勻備用，雞肉用滾水川燙一下立刻...