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雞肝營養 在 鮑魚好意頭|鮑參翅肚之首 寓意「包有餘錢」 中醫指可養陰平肝固腎 係女性恩物 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210212 的影片資訊

鮑魚代表包餘,即包有餘錢的意思,意頭好加上價格貴,所以是賀年菜的重要主角。我們經常說「鮑參翅肚」,知道鮑魚乃四大海味中位列首位。俗語有云:「一口鮑魚一口金」,鮑魚究竟有多矜貴呢?自古以來,鮑魚都被認為...

雞肝營養 在 護肝食物|3種護肝營養素 三文魚鯖魚防肝臟發炎 營養師話亞麻籽效果無咁好 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201211 的影片資訊

食物中有一些營養素都有護肝作用,例如奧米茄3不飽和脂肪酸,可以對抗不同炎症,有助預防肝臟細胞發炎情況,三文魚和鯖魚則含有豐富奧米茄3脂肪酸,100克三文魚含有1830毫克EPA和DHA,而100克鯖魚...

雞肝營養 在 大蒜禁忌 大蒜燥熱 食得多會傷肝損眼 腸胃功能差者會嘔吐口臭 生痔瘡忌食生蒜 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200229 的影片資訊

大蒜雖然被捧為可以殺菌防癌的超級食物,不過並非人人適合食用,以下幾類人要注意。中醫認為,大蒜比較燥熱,而且辣素多,刺激性強。本草綱目記載蒜,「久食傷肝損眼」,它會令你肝火更旺,影響消化,覺得噁心想吐。...

雞肝營養 在 素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20201230 的影片資訊

|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食...