足本訪問：https://bit.ly/3g6Rqef 雞蛋是最基本的食材，又容易烹調，但存放不宜很容易變壞發臭。不想吃到「臭蛋」，很多人都會將雞蛋置於雪櫃保鮮，雪櫃門通常有個專門的「蛋格」去放雞蛋...

簡簡單單的雞蛋，只要在烹煮的時間上拿捏得準確，再配合自家滷汁，便可炮製出美味的溏心蛋。 材料 雞蛋 六隻 滷汁料 八角 兩粒 花椒 一茶匙 香葉 四片 話梅 一粒 味淋 兩湯匙 日本...