材料: 五花肉700公克 香菜50公克 酸菜150公克 花生粉60公克 刈包6個 蔥1支 薑20公克 蒜頭20公克 辣椒1支 調味料: 醬油3大匙 鹽1/2小匙 酒3大匙 水1400 作法: 1.五...

材料：小土雞1隻、圓糯米100克、紅棗10顆、薑片10克、新鮮人蔘 1顆、水800cc 調味料：鹽 1茶匙、米酒100CC 作法： 1.圓糯米洗淨後瀝乾，加入100CC米酒及50CC水浸泡1小時備用。...

材料：木耳、雞翅、薑、紅棗 做法： 1.木耳加一些水，用果汁機打碎，再到入電鍋內鍋中。 2.把雞翅、木耳與畺也加入內鍋之中，外鍋放一背水，按下開關，等開關跳起即可起鍋。...

材料：白木耳、桂圓肉、紅棗、細冰糖、水 做法： 1.白木耳剪去跟部比較硬的蒂頭，放入水2杯，把木耳打碎。 2.把冰糖以外所有材料加入電鍋內鍋中，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。 3.開關跳起之後再...

材料1：草蝦10尾、蒜頭6粒、辣椒1/2條、洋蔥1/3粒、香菜2枝、奶油1大匙 材料2：花枝1尾、青蔥1枝、蒜頭2粒 調味料：五味醬3大匙 作法： 1.首先將草蝦剪頭去鬚，再去背去沙筋，再將蝦子的...

材料：糯米粉250g、60度溫水400cc、糖60g、玉米粉20g、沙拉油2大匙 做法： 1.所有材料放入電鍋內鍋中，把所有材料拌勻成糊狀。 2.外鍋放1杯水，內鍋放入電鍋，蓋上鍋蓋。 3.開關跳起...

材料：水6杯、紫米1杯、新鮮蓮子1杯、糖 做法： 1.紫米洗乾淨放入電鍋內鍋，把水也到入內鍋，外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。 2.新鮮蓮子先挑除蓮子心，可以減少苦味。 3.電鍋跳起之後再放入蓮子...

材料：花生、醬油、冰糖、薑片、八角 做法： 1.花生，洗好之後泡水6小時，再用滾水略川燙去生味。 2.用少許油炒香薑片、八角，再加入醬油，續煮到醬汁滾即可。 3.花生、炒好的醬汁一併加入電鍋內鍋中，...

材料：皮蛋2粒、鹹蛋2粒、雞蛋4粒 調味料：鹽、白胡椒少許、香油1小匙 作法： 1.首先將皮蛋去殼切片；鹹蛋切片去殼；雞蛋將蛋黃與蛋白分開；備用。 2.取電鍋內鍋舖上保鮮膜，將作法1的皮蛋片、鹹蛋...

材料：長糯米2斤、羊腿肉1斤、米酒100cc、薑片80g、麻油4大匙、鹽適量、雞粉適量 做法： 1.糯米先泡6小時再瀝乾備用，蒸籠撲上蒸布，糯米放在蒸布上，糯米不可以完全蓋滿蒸布，要留一些縫隙讓蒸氣...