这一集我们北马搞怪团会带你们去到一个富有客家先贤文化痕迹的客家山寨，也就是Maggie Fong一手打造的世外桃源客家文化渡假村！ 客家山寨是位于槟城Pulau Betong一个海拔约300尺的山上，...

美食廣場都有超抵食黑毛豬鐵板餐! 向來矝貴的西班牙黑毛豬，近日飛入尋常百姓家。從前只在高級餐廳或食材店才找到黑毛豬的影蹤，其風乾火腿或是黑毛豬扒，動輒賣過百元。豈料現時在平民美食廣場都有主打西班牙黑...

食物，可以慰藉心靈，帶給人歡樂。位處鰂魚涌小巷內的紅丸甜品，以明亮簡潔的裝修，加上造型可愛的小食、甜品，令食客都吃得滿足。 主打甜品西瓜凍，驟眼看似普通的西瓜切片，其實是由新鮮西瓜肉製作而成。做法不...

新加坡過江龍莆田，創辦人方志忠立志將家鄉莆田菜打造成知名菜餚。短短14年，蔡瀾、林青霞……名人食客不絕。九轉小腸，秉持古老手藝，數條鮮豬腸以「九摺式」穿套滷製而成，只穿腸便半小時，無怪咬勁十足。酥炒檳...

一般fine dining，都會着重用法國食材，La Saison雖然有米芝蓮一星背景，卻不局限自己，夠膽用上醬油鰹節昆布花椒八角做法國菜。一切源於Jacques Barnachon。他愛旅行，早於9...

能夠讓熟客自攜食材加入肉骨茶中，全新加坡僅此一家。 老闆阿成在組屋區賣肉骨茶廿幾年，每晚深夜三時許起床身熬湯，風雨不改。一班街坊食客日日來光顧，早就成了老友。 為了增加新鮮感，阿成會主動幫忙將蝦、魚子...

執事Cafe一直是飲食界諱莫如深的秘密，它並非純粹提供餐飲及食物，更着重帶給食客非一般的服務體驗。 由於過往店內禁止拍攝，許多人只能透過網上文字轉述來想像餐廳的情景。今次《飲食男女》獲店長首肯，請來著...

最近銅鑼灣新景點是「渣哥」小食店，因為坐鎮的老闆娘是前港姐冠軍譚小環，她由製作食物，看鋪、招呼客人，全部一手包辦，堪稱全港最靚的魚蛋妹，難怪引來大批途人食客圍觀。 小店的人氣小吃是魚蛋、燒賣、腸粉，...

荃灣小店「巴鮮七味」，賣四川地道小吃，店子設在長龍店雲貴川旁，原來，全靠一碗手打紅薯粉吸引食客。 老闆娘朱太，來自四川，她的三個哥哥，在成都開紅薯粉連鎖店，她自小經已學做紅薯粉，手勢、用料正宗。 她用...

科技大學法國交換生Dupont，將中文名改為「激烈的海胆」，引起全城熱話。銅鑼灣心燒食堂老闆Aska有見及此，推出本月限定料理「吉列的海膽」，用加拿大珍寶海膽，以紫蘇包裹，蘸上蛋漿及炸粉後，放入160...