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材料：蝦仁、竹筍絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲 醃料：白胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、米酒1/2大匙、香油1/2大匙 裹粉料：地瓜粉2大匙、高筋麵粉1大匙、太白粉適量 調味料： 鹽適量、糖適量、米酒適量、醬油...