番茄紅衫魚是很多人都會烹煮的家常菜，榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮教路，番茄要挑選圓潤有光澤，優質番茄身結實有枝蒂。要留意番茄身不要有受傷痕迹，例如有爛口、刮花表皮或者有瘀黑和腍軟，腍軟即是已經擺放了很...

平食澳洲龍蝦之後，澳洲東星斑又即將劈價？ 中澳外交關係低處未算低，步澳洲酒、車厘子、龍蝦等後塵，最新未獲進口內地市場的澳洲名產，又將加多一員：東星斑（中文正式學名鰓棘鱸，又稱七星斑或珊瑚鱒）！ 足...

今次比拼的10款魚皮餃，既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分，每項5分，最高為10分。魚皮方面，要夠魚味、厚薄適中和煙韌；餡料，豬肉與其他配料如大地魚...

Patrick認為好吃的炸魚皮，賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相：呈金黃色，完整一塊不能散碎，厚薄適中，大小要有四至五吋，好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華；口感：夠香夠鬆脆，不能太硬或嚡口；...

｜名店秘笈—深水埗劉森記醃蘿蔔食譜秘笈 漢發無敵豬膶秘技 旺角妹記爽魚皮食譜公開 「劉森記」的名字，只要是愛吃的香港人，恐怕都會認識。這間創立於1956年的深水埗麵家，多年來都以爽滑彈牙的竹升麵、香...

火鍋是港人至愛，一班人齊齊烚吓烚吓兩個鐘，不知不覺就會吃多了，至少吸收了超過二千卡路里，相等於一個成年人全日的熱量吸收上限。究竟哪些火鍋配料最邪惡...... 足本訪問：https://bit.ly...

【嚴羅王】台灣官方首批無老鍋外賣火鍋宅配禮盒率先試 | 濃郁豆味爆汁豆腐 | 湯底係女士護宮之選 https://youtu.be/JWRQrVMnaMM 湯底超美味，係女士護宮之選? 排骨酥、蛋...

家鄉釀鯪魚食譜 材料： 鯪魚1條(約半斤至十両) 半肥瘦免治豬肉 4両半 冬菇3至5朵 櫻花蝦或蝦皮 2至3湯匙 葱花 2至3湯匙 鹽 適量 豆粉 少許 足本食譜： https:...

00:00 開始 00:10 寶達是什麼的公司 00:27 我都有買幾樣嘢食 00:36 網上訂購詳情 00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置 01:04 展示貨品價錢 01:27 最平刺...

疫情下大家都少出街，在家煮食。如果你是鮮魚控，將軍澳尚德街市新開的魚陣營，值得一去。顧名思義，店子專賣魚，而且是新派魚肉食品，不是普通鮮魚而已...... 魚陣營 地址：將軍澳尚德邨TKO Spot...