烹調時間 : 1小時45分鐘 牛蒡是近年新興食材，長得跟鮮淮山相似，纖維更多，潺較少。牛蒡有助降低膽固醇，也能抗氧化，是相當有益健康的食材，跟老黃瓜、無花果煲湯，既補充體力又有益。 食材 牛蒡(...

第十五集 黑白兩素 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $35 這是一道非常健康又好吃的素菜，淮山提高免疫力，雲耳和金針菜降底膽固醇。 材料 鮮淮山(切片) ...