從油條到煎餅：3種油炸甜點 雖然每個人都知道油炸食物不健康，但是偶爾還是會想吃一下。油炸物可不是只能吃鹹的，甜點也非常適合。這邊有3個甜點創意一定不會讓你失望。 食譜：https://www.yo...

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來烤一個香濃滑嫩的熱情巴西版的焦糖煉乳布丁(Pudim de leite Condensado/Brazilian Crème Car...

#焦糖牛奶糖 #Caramelmilkcandy #카라멜우유사탕 #キャラメルミルクキャンディー #焦糖 #牛奶糖 #童年回憶 #奶香 #入口即化 《所需材料》 動物性鮮奶油whipping c...

對於喜愛牛奶糖或焦糖風味的朋友，她真的是一份難以抗拒的精緻法式塔類點心。在製作上其實不算難。操作重點在於滾煮糖漿的判斷，過去需借重溫度計判斷的操作方式，在這份配方上則無需使用到，只要留意各個材料的加入...

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這份法式巧克力堅果點心，在法國巧克力專賣店裡相當常見，也算是巧克力糖果製作的基礎入門，更是法式甜點教科書中必學的基礎糖果技法。理解的重點在於掌握焦糖漿的製作技巧以及加入堅果後，混拌時間掌握。一但能熟練...

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