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麴料理 在 《食譜。作法》鹽麴豆腐漢堡排 的影片資訊

《鹽麴豆腐漢堡排》(請按右下角HD) 🍄豆腐內的水分要擠乾,太濕漢堡排會散開。 🍄如果怕水分太多,可以用一點豆腐就好,另外,加蛋黃就好,不要全蛋。 🍄絞肉拌勻後可以先放冰箱冷藏,這樣煎的時候也比較不...