麵包 做法 carol 在 《科技主婦Carol Chen》#牛奶小法國麵包,用法式加日式的創意烘焙手法,你吃看看好美味啊~ 的影片資訊
牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包, 可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬, 也可以夾料做家庭版的潛艇堡! 我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,...
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牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包, 可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬, 也可以夾料做家庭版的潛艇堡! 我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,...
綜合堅果麵包除了無糖,這次我們用免揉麵團的方式來做, 免機器作法簡單又非常省事,所以我們簡化做法,任何人會成功! 而且用少量的橄欖油加上頂級堅果除了口感好吃的不得了 而且二個元素都是預防心血管問題~ ...
這款麵包是我從一個德國的食譜看到的,不是採用果乾入麵包 而是採用水果藍莓入料,參考後我自己簡化做法,烤出來的麵包充滿了果香,無油無糖的麵包,天然的香氣來充滿了整顆麵包, 微微的果酸融合歐式麵包,口味相...
#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包(中種法) 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰,經過一晚後,隔天做完主麵糰後,最重要就是學我鵝子最愛的歷史...
#全麥核桃蘋果麵包口感特別好吃!自己在家做材料及做法都很簡單~ 這款麵包是我在家一家法國麵包店,吃到的一款麵包,當時店員跟我介紹這款麵包是店裡的熱銷款,而且完全沒有放油及糖! 我試吃後覺得真的很好吃!...
Carol來分享法國口味的煙盒麵包,這款麵包因為長的像法國早期的煙盒子,所以取名為煙盒麵包!我們來簡化做法及材料,用手邊的高筋麵粉不用揉麵團,採低溫發酵法就可以輕鬆完成唷! 今天就來分享法國式的煙盒麵...
免揉歐式麵包之 劇場版 晌香港每一分鐘就有60秒,而我就將其中59秒拍成紀錄片 呢個麵包好食易整新手無難度但仍收到好多疑問 有見及始就拍條片比大家 平時我既片係有management公司同事幫我拍...
#自己在家做麵包店的人氣王菠蘿麵包 菠蘿麵包真的是人見人愛,尤其受到小孩們的熱烈歡迎! 其實我們自己在家做不難,只要將我之前介紹的中種麵團(基礎麵糰)做好,在依影片分享的菠蘿皮將麵糰包覆好,家裡就...
這次也是用麵包機代替手揉麵糰 奶油小餐包 中種麵糰 高筋麵粉240克 冰牛奶 132克 酵母 3克 主麵糰 高筋麵粉60克 冰牛奶 33克 糖 40克(不喜歡甜就30克,40克是微甜) 鹽 ...
老爸《生酮甜點系列Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs 老爸《免烤箱系列No bake series》https://goo.gl/yJ2pwV 老爸《小...