麵湯底 在 【天后泰國菜】牛肉麵湯底熬足8個鐘 高質海南雞見到啫喱重骨膠原 的影片資訊
天后水星街食肆眾多,要突圍而出絕對不容易,這家餐廳門面似泰國餐廳,連店名也玩食字,殊不知進去才發現這店還兼賣台灣菜。老闆楊師傅初出茅廬時在台灣餐廳學廚,滿師後自立門戶,因為自己愛吃泰國菜,特意找酒店大...
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天后水星街食肆眾多,要突圍而出絕對不容易,這家餐廳門面似泰國餐廳,連店名也玩食字,殊不知進去才發現這店還兼賣台灣菜。老闆楊師傅初出茅廬時在台灣餐廳學廚,滿師後自立門戶,因為自己愛吃泰國菜,特意找酒店大...
你們家也被變化大的天氣給影響生病了嗎?? 感冒時喝什麼最有幫助??就是這道番茄洋蔥湯啦!! 番茄有豐富的茄紅素 、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。番茄中的茄紅...
要吃正宗的拉麵,有人會鍾情由日本人主理的麵店。來尖沙咀這家新店便對了。人家多標榜豬骨拉麵。她卻獨賣三款以牛為主角的拉麵:和牛刺身拉麵、火炙和牛拉麵、和牛拌麵等。 餐廳打着日本熊本拉麵的旗幟,並不是拉...
說起生薑,大家會想起是驅寒的好幫手,可有想過它與拉麵扯上關係?原來日本涉谷的拉麵店「我武者羅」,就是主打新潟生薑醬油湯底聞名。最近更來香港開店,選址卻是頗吊腳的九龍灣工業區,低調得很。 招牌特製生薑醬...
? 材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/126428 ? 自製拉麵 http://www.beanpanda.com/17454 ...
日本拉麵有眾多派別,其中主流就是發源於北海道札幌的味噌粟米牛油風味。最近又有一間過江龍來港,就是86年成立,以牛油湯底及豐富配料成名的拉麵連鎖店「味之時計台」,在當地有四十多間分店,食評網評分達3.0...
剛成年已在四季酒店、奕居等星級酒店當西餐廚師的Hugo,人生卻在一次澳洲工作假期中,轉了一個大彎﹕「那時和哥哥一起去澳洲工作假期,反而認識很多台灣朋友,從他們身上得知台灣菜的吸引之處,學到不少台菜基本...
去日本當然要吃拉麵,而吃拉麵就當然隨着湯底吃了。因為日本拉麵每款湯底都獨一無二,在香港是吃不到的。今日介紹給大家一款鴨湯底拉麵。 《果籽》栽種品味,一籽了然。 https://hk.appleda...
【沾沾自喜】 沾麵湯底豬骨湯加魚介粉熬成, 果然又濃又鮮味。 詳情:http://bit.ly/2qMAG3H 請多多了解我們: Facebook: https://www.facebook.com...
【飲食籽:清恬淡食】 做拉麵,湯底是戰場。最近有拉麵店藝高膽大,只用素菜熬湯,卻要做出不輸豬骨的濃厚湯底。不是誇下海口,乳白湯底入口濃稠,香甜而不膩,難得還保留了拉麵應有的激烈口感。表面是蓮藕做主角,...