研發雞油菌燴冬瓜脯是2011年夏天，新鮮雞油菌適宜用來急炒，趁着仍有菇菌香氣時便要上碟。當時選擇了冬瓜，但冬瓜水分多，味道非常淡，需要濃味的食材為冬瓜添味。當時用了新鮮本地雞半隻去皮、瘦肉150克、雲...

⭐️瑤柱冬菇蝦仁冬瓜環⭐️ 冬瓜除左煲湯，仲有好多變化☺️整咗呢個冬瓜環，平平哋都出得下大場面㗎? (?其他冬瓜食譜可以參考下面D連結??) 材料: (4人份量) 冬瓜 1斤 蝦仁 12隻 瑤柱仔...