大家熟悉的吳郭魚，改良品種就是有名的台灣鯛~~ 活力鯛達人周志亮，採取生態養殖技術，不抽地下水、運用循環水低密度養殖，營造魚兒健康的生長環境、有效減少疫病發生；同時使用益生菌、選用安全飼料，嚴格落實藥...

材料：香橙3顆、鯛魚肉150克、紅甜椒40克、吉士粉1大匙、鹽1/8茶匙、米酒1茶匙、蛋白1茶匙、白醋2大匙、糖3大匙 做法： 1.用鹽、糖與蛋白將魚丁醃漬。 2.魚丁裹上吉士粉，用160度油炸，表...