黃成賢年輕時受哥哥影響對養殖業充滿興趣，民國70年時就在屏東開始養殖、紅尼羅魚跟草蝦，也經歷過草蝦王國最輝煌跟落寞的年代，他說現代人養魚重心錯誤了，育苗才是水產養殖的關鍵，唯有找到好的基因培育出強壯的...

樂扣樂扣MINIMAL簡約平煎鍋/28公分→https://goo.gl/kJNzCK 1.豆瓣燒魚 材料： 尼羅紅魚 一尾 豬絞肉 150公克 蒜末 30公克 蔥花 30公克 薑末 15公克 辣豆...

材料：尼羅紅魚、高麗菜、味增、豆腐、丁香魚、柴魚高湯 做法： 1.先把魚骨頭的部分加入高湯中，再加入丁香魚與豆腐。 2.水滾之後加入高麗菜，再煮滾約1分鐘，再放入魚肉與味增。 3.煮滾之後即可盛起，...