傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！ 「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」 「想知道金沙與米粉組合的料理！」 歡迎來到我們的「金沙料理」時間 今天我們要用什麼主題 來做廣受大眾好...

【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！ 「從簡單去皮到料理完成教會你！」 「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」 - 🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進...

小祕訣讓肉入口即化！「啤酒紅燒肉」好吃到讓人想一再回味 你知道啤酒🍺也可以用來料理嗎 啤酒可以解除油膩感、軟化肉質 肥瘦相間的五花肉 慢慢熬煮到色澤紅亮✨、回味濃香🔥 瘦肉不柴，肥肉不油膩 入口即化...

白飯秒殺系列！「洋蔥炒五花」鹹香夠味讓人口水直流 五花肉在煸炒後變得微微焦脆 還有爆香後的洋蔥🧅肆意的釋放香氣 在高溫中也保留著鮮甜 一同吃進嘴裡時 洋蔥清脆多汁的口感🤤 還有五花肉的鹹香軟嫩 讓美...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版 「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」 「口口鹹香入味，好幸福啊！」 - （今日份量：4 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 ...

一道美味的滷豬肉，絕對是家家戶戶的必備食譜！今天肥大叔除了教你滷，更使用道一樣特別的食材「豆仔乾」將豇豆以鹽水煮熟後曬乾，酸香開胃的豆仔乾絕對讓美味更上一層樓，你絕對要試試！ 影片授權：肥大叔Fat...

豆仔乾有獨特的風味 加入滷肉一起燉煮入味🔥 湯汁吃起來濃郁又甘甜 微酸的豆仔乾充滿著香氣💚💚 滷出來的五花肉軟爛且有彈性 油油亮亮的焦糖色澤✨ 一口咬下彷彿回到小時候🥰 🥬食材 🔸豬肉 🔸薑 🔸蒜頭...

愛吃韓式料理的朋友看過來！肥大叔又要來教你在家出好菜啦，泡菜和豬五花本是天生一對，加上洋蔥拌炒後的香氣更是令人垂涎三尺，趕緊跟著肥大叔的簡單步驟做看看吧！ 影片授權：肥大叔Fat Uncle(htt...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做！ 今天推薦給各位家中必備， 「李錦記舊庄特級蠔油」 簡單哥從小就看到這支蠔油在家中， 到現在也是我的料理常備品之一！ 不管是醃、炒、滷、拌、蒸， 各種料理方式...

令人不禁說出「再給我一碗」！「豆干燒五花」色香味俱全超下飯 白飯殺手又來了～～～🍚 這道料理一出現在餐桌，白飯一定要多準備！ 利用煸炒得金黃上色的豬五花炒出的油脂✨ 將豆乾與不乾不澀的五花肉同燒 香...