大家如果想做好这道菜最重要的就是多看多练，千万不要怕切坏，刀工是熟练工种，慢慢练习积累经验都可以熟能生巧。今天这个视频和2个徒弟来看一下哪些地方容易出错，怎么才能正确的开始盘龙茄子的练习。我之前还具体...

炎炎夏日來做涼拌菜吧！ 就決定把小黃瓜做成吃不起的樣子了！ 小黃瓜加糖跟加鹽搓一下就可以出水 更好吸收醬汁的味道喔！ 首次使用的是朝日的不鏽鋼真空保鮮盒來醃 吃起來真的是更入味了呢！ Tips. ➡...

淮揚菜首重刀工精細，是中國八大菜系之首。擅長煮淮揚菜、來自揚州的十里洋場行政總廚陳曉鶴，被譽為揚州刀神，揸刀廿多年，刀法勁到在國內為首長級官員煮淮揚宴。淮揚菜代表之一的蓑衣黃瓜，一塊青瓜至少18片，厚...

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。 青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。...

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也許我們從寶可夢身上學到最重要的其中一件事，就是我們都有能力進化成更棒、更強大的自己──而我們有時只是需要一點動力或幫助！讓我們在首次的進化週活動和團體戰日中，一起慶祝你與寶可夢在這一年裡的成長吧。讓...

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同学们，今天和大家分享一道我曾经工作过的地方的招牌菜“盘龙茄子”，当初有了做这道菜的想法，为了研究和学习刀法，切坏了不少茄子，经过了很多尝试总结出了视频中的这些要点，只要按这些重点来做这道菜成功率非常...