材料 全蛋麵 三個 清水 約 1000毫升 菜心 約四條 菇仔 少許 梅頭豬肉 約150克 梅頭肉醃料 粗鹽少許 糖 少許 香菇粉 少許 清水 約一湯匙 生粉 約半茶匙 油 少許 甘筍片 適量 薑片...

鮑魚麵三個 清水 芥蘭三至四條 粗鹽少許 罐頭鮑魚 罐頭鮑魚汁 馬蹄粉水 氣炸鍋一個 橄欖油少許...

材料 全蛋麵 三個 什菇 適量 雲耳 適量 甘筍片 適量 炸支竹 適量 麵筋 適量 菜心 適量 油 適量 薑米 少許 清水 約一飯碗熱水 糖 半茶匙 粗鹽 少許 冬菇粉 約1.5茶匙 素蠔油 約1....