つくりおきレシピあり🐟
今日は「鯵の南蛮漬け」
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🙋時間が美味しくしてくれるね〜♪
🙋♂️時間がたてば仲直りーだね！笑
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ん？笑
夫婦そんなもんですね。😆笑
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今日は鯵の南蛮漬け。
レンコンのシャキシャキも美味しい！
嬉しい作り置きです😋
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🙋♀️ご参考献立🌸
鯵の南蛮漬け
春キャベツののり塩和え
きのこのかきたま汁
ごはん
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「鯵の南蛮漬け」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
（※漬け込み時間を除く）
🍳材料
鯵のひらき…5-6枚
人参…1/2本
ピーマン…1個
新玉ねぎ…1/2個
れんこん…60gほど
塩・こしょう…適量
ごま油…小さじ1
(A)
黒酢、醤油…各大さじ3
酒、みりん…各大さじ2
和風顆粒だし…小さじ1/2
輪切りとうがらし…お好みで適量
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🐣下ごしらえ🐣
人参、玉ねぎは千切りに、玉ねぎは極薄切り、れんこんも玉ねぎ同様に薄切りする。
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🙋鯵を焼く🙋♂️
鯵に塩・こしょうを振り下味をつける。
片栗粉を軽くまぶし、少量のごま油をしいたフライパンで焼く。焼けたら保存容器に入れておく。
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🙋南蛮漬け液をつくる🙋♂️
小鍋にAを入れ、下ごしらえしたにんじん、ピーマン、玉ねぎ、レンコンを加え、野菜がしんなりしてくるまで弱火で煮る。
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🙋容器に入れて漬け込む🙋♂️
鯵の入った容器に南蛮漬けソースを入れ、あら熱が取れたら、ふたをし、冷蔵庫で寝かせる。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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