#貪食酣食新竹
#鐵釜 #鐵釜日式料理
想吃厚切牛舌時 鐵釜一定在我的口袋名單中
除了單點也有精緻套餐可以選擇
來鐵釜一定能讓你吃的巧還吃超飽
店內昏黃的燈光讓人非常放鬆 很適合約會~
只有吧台座位 上菜時直接從吧台上拿取 吃完放回吧台即可
建議食物一上馬上享用 才能享受到最美味的時刻
這也是來這麼多次 我才第一次幫食物拍合照的原因😆
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🔶鐵釜厚切牛舌套餐 $740/人
套餐分$940、$740和$700的級別
詳細內容及說明可以參考最後一張照片
前兩次用餐文可以參考 #酣酣吃鐵釜
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◾️厚切牛舌
愛吃牛舌的你肯定不能錯過這道 使用舌後跟的部位
加價$150元就可以吃到圖中1.5倍厚的牛舌
軟嫩中帶有脆度 與一旁的配料一起享用 別有一番風味
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◾️烤櫛瓜
每次來最期待的就是鐵釜的烤櫛瓜~
抹上奶油再簡單以胡椒調味就超級好吃
重點是可以烤到外脆內又多汁真的很厲害
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◾️去骨秋刀魚卷
這道也是我很喜歡的料理 不用挑刺真的非常方便
但一定要趁熱盡快享用 否則吃起來會顯得稍微油膩唷
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◾️排餐小漢堡
中間的肉排以魚肉、豬肉和中卷製成
漢堡排加入美乃滋不乾澀外 還帶有中卷的脆度
混入中卷可謂是整個漢堡排的精華
小漢堡很好吃 mini size不會讓人感到負擔~
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◾️星鰻釜飯
日式經典釜飯直接在面前現煮
滿滿的鰻魚在淋上醬汁後 十分夠味
每次吃到這裡我就飽了😆
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◾️紙包魚
這次新增的菜單就是這個!
使用肉質細緻的午仔魚
薑絲把魚的鮮甜味帶出來 好吃😋
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◾️日式煮物
這次比較讓人驚艷的就是這道燉煮牛舌!
使用牛舌舌尖的部位 帶筋牛舌激似牛腱般的軟嫩
沒有筋的的肉質則更為細緻軟嫩
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◾️自製漬物
使用的是栗子南瓜和柚香蘿蔔
後者酸酸甜甜超脆口 前者口感鬆軟以醬油醃漬 再以薑提味
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◾️胡麻時蔬
蔬菜淋上濃郁好吃的胡麻醬真是絕配
同一盤還有老闆招待的和風雞胗沙拉 拌上洋蔥和青蔥
生洋蔥帶點微辣非常開胃
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◾️每日湯品
最後再以熱呼呼的每日湯品暖暖胃 讓人十分滿足
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🔺時間:17:30~23:00
🔺地址:新竹市北區少年街41號
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同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅プラマイ岩橋のひとりゴルフ,也在其Youtube影片中提到,おとんの味、再現なるか!? ☆ ☆ ☆ ◆オリジナル楽曲『コツコツおじさん』 試聴:https://youtu.be/TpjrLA5PEQM ◆コラム『岩橋の真実』不定期連載中 https://note.com/maeeeeen ◆Amebaブログ https://ameblo.jp/10...
かまめし 在 ASCII Facebook 的最佳解答
ごきげんよう、アスキーのナベコです。
うろ覚えですが小学生のころに「かつ丼」というあだ名をつけてもらったことがあります(もしかして「天丼」だったかもしれない、忘れかけています)
てんどんまん、カツドンマン、かまめしどん、みんな違って、みんないい。
かつやの「コクうま味噌カツ丼」。食べてみたいな、おいしそう。
https://ascii.jp/elem/000/004/036/4036974/
かまめし 在 Facebook 的最佳解答
紮實的日料基本功 高雄必訪 《 承Sho 》
傳承自東京米其林二星,亞洲50第二,同時入榜世界100大、tabelog銀賞等各類評鑑大好評的名店《 Den 神保町傳 》
招牌的野菜沙拉,結合了精選的台灣在地食材
即使16樣的蔬菜種類不及日本豐富,依然有絕佳的呈獻
食材本身的味道加上調味
多層次的味覺+多元的咀嚼口感+不同溫層的食感
由衷稱讚這溫沙拉的料理手法真是高明
兩鍋釜飯 かまめし 完美展現俐落的料理功夫
低溫油悶的飽滿廣島牡蠣
皮酥肉細的香脆雲林鰻魚
米飯高湯食材的完美融合的完璧
海老真薯 宜蘭白蝦/台南蓮藕
豆漿花生豆腐 東石花生/白玉蘿蔔
黑鮪魚塔塔 南方黑鮪/蛋黃醬
刺身 五島列島魚鮮/千葉縣蕪菁
熟成鴨胸 彰化胭脂鴨/南投圓茄
野菜沙拉
?!湯 筍真薯/花瓢
釜飯 雲林鰻魚/廣島牡蠣
無花果優格 雲林無花果/翡翠綠茶
最中餅 南投紅李/豆腐
#承sho #Den神保町傳 #長谷川在佑 #國城建設
#高雄美食 #Kaohsiungfood #kaohsiungrestaurant #Ccfoodie #CCFoodie美味無極限 @ 承 Sho
かまめし 在 プラマイ岩橋のひとりゴルフ Youtube 的最讚貼文
おとんの味、再現なるか!?
☆ ☆ ☆
◆オリジナル楽曲『コツコツおじさん』
試聴:https://youtu.be/TpjrLA5PEQM
◆コラム『岩橋の真実』不定期連載中
https://note.com/maeeeeen
◆Amebaブログ
https://ameblo.jp/1084desu/
#かまめし研究所 #マヨラー #岩橋が喰う
かまめし 在 プラマイ岩橋のひとりゴルフ Youtube 的最讚貼文
うまいオリジナル釜飯をめざす!
☆ ☆ ☆
◆オリジナル楽曲『コツコツおじさん』
試聴:https://youtu.be/TpjrLA5PEQM
◆コラム『岩橋の真実』不定期連載中
https://note.com/maeeeeen
◆Amebaブログ
https://ameblo.jp/1084desu/
#かまめし研究所 #岩橋が喰う
かまめし 在 こみちんチャンネル Youtube 的最讚貼文
みなさん、ぽこにゃちわ~!
今回は「ユニフレームのキャンプ羽釜」を使ってご飯を炊いてみました
小学生の次男にも火起こしからお手伝いしてもらって親子で楽しんで作ることが出来ました
このキャンプ羽釜は熱伝導率がとても高く、そのおかげでしっかり火が通りおいしく炊けるのです
羽釜でごはんを炊くと炊飯器には戻れないぐらい美味しいと聞いた事がありますが、本当にふっくらして美味しかったです
見た目もアンパンマンでおなじみのかまめしどんみたいで可愛いですよね笑
撮影が途中になってしまいましたが、家に帰り一晩休んだら、次男はすっかり元気になりました
ご心配お掛けしましたが、次もまた行きたいという事なので機会があればまた一緒に行きたいと思います
次は一緒に何をしようかな~わくわくします^^
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