最近
娘がお手伝いをしてくれるので
釣ったエソを
一緒に料理しました🥰
エソの大きさからすると
全く3人分の料理ができる気がしない💦
かさ増しして何かできないかなと
悩んで
#エソのはんぺん を作ることに✊
🔹材料🔹
エソ 1匹(3枚におろす)
卵の白身
玉ねぎ
とうふ
塩
かさ増しの為に豆腐を使ったよ
玉ねぎは甘味が出るのでオススメです❗️
🔹作り方🔹
ぜーんぶ混ぜて
フードプロセッサーで混ぜ混ぜしただけ
豆腐、水抜きすると良いかもです💡
私はめんどくさくてそのままやったらかなりゆるゆるでした😅
揚げようと思ったけど
手で丸められる硬さではなかったので
急遽ラップに包んで茹でました♨️
これで、出来上がり👍
めちゃくちゃ簡単です🙆♀️
エソの小骨はミキサーしちゃう事で気にならなくなるよ👍
娘もお手伝いできる事がたくさんあって
楽しんでました☺️
ちなみに我が家では釣った魚を料理する前に
娘に見せて名前を教えています🙋♀️
エソ、覚えてくれたかな?笑
釣りは
#食育 を学ぶのに最適ですよね✨
お手伝いしたがっている間に
たくさん魚料理を一緒に作りたいと思います😋
あ、釣らないと✊
いただいたカナガシラは煮付けにしました
どちらも完食🙌
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか? 今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。 中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!) 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャ...
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👑リケンのノンオイルドレッシング👑
【本日の一品】
~淡雪揚げのトマトわかめサラダ~
※リケンのノンオイル 青じそ使用💡
・湯戻しわかめに、トマトスライス、美しい淡雪揚げをグラスに盛り付け⤴️
【リケンのノンオイル3種】
・青じそ
・くせになるうま塩
・塩レモン
✔️ドレッシングだけでなく、万能調味料として使用出来ちゃう👌✨
✔️炒め・和え・アレンジetc 素材の味を惹きたてる味3種💡
✔️私の推しは青じそ⤴️風味豊かで、さっぱりで大好き~😍
❤️クッキング、ワンダフル~❤️
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かんたんレシピ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか?
今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。
中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!)
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
▼チャプター
0:39 そうめんかぼちゃの下処理
8:20 かんたん漬物2種
9:23 そうめんかぼちゃの茹で方
12:11 酢の物の作り方
13:01 ツナマヨ和えの作り方
【材料】
・そうめん南瓜
【白だし漬】
・白だし100㎖
・水 200
・塩小さじ半分
あれば鷹の爪。わさびを入れるとわさび漬けになります。
【麺つゆ漬】
・麺つゆ3倍濃縮 100㎖
・水 200㎖
【三杯酢】
・醤油、みりん、酢各200㎖
・かつお節 10g
(一度沸騰させて冷まします)
関連動画(三杯酢の作り方)
https://youtu.be/92cCO71_cyI
【ツナマヨ和え】
・ツナ缶 1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩、コショウ
・醤油 3滴
人参、きゅうりなどを入れても美味しいです。我が家では生のピーマンを入れます
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料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
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鬼滅の刃 5 吾峠呼世晴
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華音です。今回はずっと動画にしたくても肌が荒れて作れなかった禁断のクリームパスタをや~~~~っと作りました!約8か月前の動画で「クリームパスタ作ります」と公言しておきながらずっと作られることのなかったレシピ。それには理由があったけどそれがなんともあほすぎる!
いつだっておいしくて簡単なパスタは罪…いや悪魔のパスタや…!
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