▒ 麺類の副菜にぴったり!
(レシピあり)
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𓎩 お豆とひじきのデリ風♡和サラダ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078886732.html
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お豆とひじき入りで栄養満点♡
お豆は食べ応えがあり腹持ちもいいので
”そうめん”や”パン”の副菜にぴったり♪
火を使わず和えるだけなので
暑い夏やバタバタ忙しい日にもオススメです。
ツナ入りなので
お豆やひじきが苦手な方も食べやすく
お子様もスプーンですくって
バクバク食べられますよ〜!
ちなみに豆って
「食物繊維が豊富で
高タンパク低脂質な食べ物」
また、健康的でヘルシーなだけじゃなく
「地球や環境にもやさしい食べ物」
なんだそうです♡
(お肉などと違ってエコに育てることが可能)
家族や自分の身体のためにも
そして地球のためにも
”豆料理”をもっと取り入れていきたいですね♪
ちなみに、「豆」を使ったレシピを
先日インスタライブでご紹介しています。
その時のレシピや動画を
ブログやストーリーズでご案内しておりますので
よかったらご覧くださいね^^
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▒ #お豆とひじきのデリ風和サラダ ▒
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⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(置く時間&戻す時間を除く)
使用した器: #吉田千穂 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:4人分❳
※ひよこ豆&レッドキドニービーンズは
ミックスビーンズ100gでもOKです
ひよこ豆水煮(米国産)...50g
レッドキドニービーンズ水煮(米国産)...50g
きゅうり...1本(100g)
乾燥芽ひじき...5g
ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
塩...少し
〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
白すりごま...大さじ1
砂糖、しょうゆ、酢...各小さじ1
和風だしの素...小さじ1/2
➊きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。乾燥芽ひじきは、たっぷりの水に浸して戻し、水気をきる。
➋ボウルに、1・ひよこ豆・レッドキドニー・ツナ缶(オイルごと)・〔A〕を加えて混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
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#むね肉センセイ
同時也有98部Youtube影片,追蹤數超過8,930的網紅グーセンちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,本日はとんかつと冷蔵庫にある食材をアテに頂きました~~~(^O^)帰宅後はすぐにこの光景が楽しみですよね!(^O^)ミニトマトが大好きなんですよ^^今度はミニトマト焼きをやりたいと思います!^^ 分厚いとんかつも久しぶりに頂きました!しかし!私はチキンカツの方が好きになってしまいました! 価格も、肉...
きゅうり 一本漬け すぐ食べれる 在 Facebook 的最讚貼文
▒ 暑い日もさっぱり食べれる!
(レシピあり)
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𓎩 #ツナトマトと崩し豆腐の冷や汁
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宮崎の郷土料理”冷や汁”を
ツナ缶でお手軽に♪
また、ツナや味噌と相性のいい
トマトも加えて彩りアップ。
あと味さっぱり&
火を使わず混ぜるだけなので
暑い夏にもぴったりです♡
ご飯にかけても美味しいですよ^^
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▒ ツナトマトと崩し豆腐の冷や汁 ▒
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⏰調理時間:10min(置く時間を除く)
❲材料:2人分❳
絹ごし豆腐...1/2丁(150g)
トマト...1個(150g)
きゅうり...1本(100g)
ツナ缶(油漬け)...1缶(70g)
青じそ...5〜6枚
みょうが...1個
冷水...250ml
白すりごま...適量
〔A〕
味噌...大さじ2
しょうゆ...小さじ2
➊トマトは小さめの乱切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少し(分量外)で揉み込み10分おいて水気を絞る。青じそは千切りにする。みょうがは薄い輪切りにする。
➋ボウルにツナ缶(油ごと)・〔A〕を入れ、冷水を注いでよく混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐を手でちぎって加え、優しく混ぜ合わせる。器に盛り、白すりごまをふってお召し上がりください♪ ご飯にかけても美味しいです!
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やる気のない日もおいしくできる!
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎5月31日(月)発売
✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪
角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。
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きゅうり 一本漬け すぐ食べれる 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
作って楽しい食べておいしい、お子様も喜ぶ、お花の形をした浅漬けレシピ♪
野菜を花形に抜いたら、つけてもんで、あとは待つだけ!
あっさり塩味が食べやすい♪野菜嫌いのお子様にもおすすめです!
[Presented by エバラ食品]
■材料 (3〜4人分)
黄パプリカ 1個(約150g)
きゅうり 1本(約100g)
にんじん 1/4本(約50g)
ミニトマト 5個
モッツァレラチーズ(一口サイズ) 100g
エバラ浅漬けの素 適量(約150ml)
■手順
1. パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、きゅうりとにんじんは5mm幅の輪切りにして、花形の抜き型で抜く。抜いた残りの黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝などで数カ所穴をあける。
Tips:型抜きは手前の場所で平らなところに野菜を置き、まっすぐ力を加えるようにすると抜きやすいです♪
2.1、モッツァレラチーズをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬ける。
3. 汁気をきって皿に盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
きゅうり 一本漬け すぐ食べれる 在 グーセンちゃんねる Youtube 的最佳貼文
本日はとんかつと冷蔵庫にある食材をアテに頂きました~~~(^O^)帰宅後はすぐにこの光景が楽しみですよね!(^O^)ミニトマトが大好きなんですよ^^今度はミニトマト焼きをやりたいと思います!^^
分厚いとんかつも久しぶりに頂きました!しかし!私はチキンカツの方が好きになってしまいました!
価格も、肉厚も、ジューシーさも!(^O^)熱々のとても美味しいとんかつでしたら、、、。
また違うと思いますけどね^^でもお惣菜レベルで良いんです!^^飲めれば良いんですから^^
それではーーー!皆様!ーー今宵乾杯~~~!(^O^)
【グーセンちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1
きゅうり 一本漬け すぐ食べれる 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
かぼちゃを”1個”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介♪
レンジで簡単に作れるものから、普段のおかず、お弁当にも大活躍なレシピが盛りだくさん!
硬くて切りにくいと思われがちな、かぼちゃを切るコツもお教えします!
***
◆毎日レシピをご紹介!「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
===
【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:22 ①かぼちゃとツナのマスタードサラダ
3:45 ②レンジで作るかぼちゃの煮物
4:56 ③かぼちゃのゆかりバターきんぴら
5:55 ④照り焼き肉巻きかぼちゃ
7:35 ⑤かぼちゃとチーズのオープンオムレツ
9:50 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①かぼちゃとツナのマスタードサラダ】
<材料>
・かぼちゃ 1/4個(340g)
・玉ねぎ 1/2個
・ツナ缶 1缶
・a. 酢 小さじ1杯
・a. マスタード 25g
・a. 合わせみそ 小さじ1杯
・a. ツナ缶オイル 大さじ1杯分
<作り方>
1. かぼちゃの種とワタを除き、ひと口大に切ります。
2. 水で濡らしたペーパータオル被せ、ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。
3. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、レンジ600Wで1分加熱します。
4. かぼちゃをつぶし、玉ねぎ、ツナ、(a) を混ぜ合わせて加えたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・マヨネーズなしで作れる、アレンジサラダ。
・お好みでナッツや、チーズを加えるのもおすすめですよ。
***
【②レンジで作るかぼちゃの煮物】
<材料>
・かぼちゃ 1/4個 (380g)
・a. みりん 大さじ1杯
・a. 砂糖 小さじ1杯
・a. しょうゆ 大さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1杯
・a. 水 50cc
<作り方>
1. かぼちゃの種とワタを除き、皮を少し切り落として、ひと口大に切ります。
2. (a) を混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器にかぼちゃを並べ、調味料をまわしかけてレンジ600Wで5分加熱します。
※かぼちゃの重さに合わせ、調味料の量は調節してください。
4. 煮汁をスプーンで数回に分けて回しかけ、しっかり味を染み込ませながら冷まします。
(数分置きにかけると、より味が馴染みますよ)
冷蔵庫で保管し、2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
<コツ・ポイント>
・煮汁をかけながら、冷ましていくと、味がよく染み込みます。
・レンジだと、煮崩れしにくく、初心者さんにもおすすめです。
・皮は少し切り落とすと、味が染み込みやすくなります。
・鍋で煮る場合は、面取りするとより煮崩れしにくくなります。
***
【③かぼちゃのゆかりバターきんぴら】
<材料>
・かぼちゃ 1/4個(260g)
・水 大さじ1/2杯
・みりん 大さじ1/2杯
・ゆかり 大さじ1/2杯
・サラダ油 大さじ1杯
・バター(有塩) 10g
<作り方>
1. かぼちゃの種とワタを除き、薄切りにします。
2. 2〜3枚ずつ重ねて細切りにします。煮物用に切り落とした皮も使います。(皮が大きい場合は、お好みに合わせてカットしてください)
3. フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを炒めます。
4. 全体に油が回ったら水を入れ、フタをして弱火〜弱中火で、3〜4分ほど蒸し焼きします。
5. 一度蓋を開けて炒め合わせ、再度蒸し焼きします。
6. みりん、ゆかり、バターで味付けして完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
<コツ・ポイント>
・かぼちゃが、固くてどうしても切りにくい場合は、レンジで600Wで30秒ほど加熱してから、粗熱を取って切ってくださいね。
また、一度加熱したかぼちゃは、そのまま放置せず、早めに調理してください。
・蒸し焼き時間は、かぼちゃの太さに合わせて調節してください。
***
【④照り焼き肉巻きかぼちゃ】
<材料>
・かぼちゃ 1/8個(200g)
・豚バラ肉 250g
・味付塩こしょう 少々
・小麦粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2杯
・a. ポン酢しょうゆ 大さじ3杯
・a. みりん 大さじ1杯
・a. 砂糖 小さじ1/2杯
・a. カレー粉 小さじ1/2杯
<作り方>
1. かぼちゃの種とワタを除き、2等分して、薄切りにします。
2. 耐熱容器に並べ、水で濡らしたペーパータオルを被せ、レンジ600Wで2〜2分30秒加熱します。
3. 粗熱を取ります。
4. 味付塩こしょうで、下味をつけた豚肉でかぼちゃを巻きます。
5. 小麦粉を全体にまぶし、サラダ油を引いたフライパンに入れます。
6. 焼き目がついたら裏返し、両面焼き目をつけます。
7. 余分な油を拭き取って、混ぜ合わせた (a) を絡めます。
※かぼちゃが硬い場合は、弱火で数分、蒸し焼きしてください。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
<コツ・ポイント>
・かぼちゃは切ったあと、一度レンジで加熱しておくと、火通りが早くなります。
・レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してください。
・お弁当のメインにもぴったりです。
***
【⑤かぼちゃとチーズのオープンオムレツ】
<材料>
・かぼちゃ 1/8個(200g)
・水 大さじ1/2杯
・玉ねぎ 1/2個
・厚切りベーコン 3枚
・塩 少々
・こしょう 少々
・卵 3個
・牛乳 大さじ2杯
・マヨネーズ 小さじ2杯
・とろけるチーズ 20g
・コンソメ 小さじ1杯
・サラダ油 大さじ1杯
<作り方>
1. かぼちゃの種とワタを除き、2等分し、さらに2等分して薄切りします。
2. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
3. フライパンに油を引いて熱し、かぼちゃを入れて炒め、水を入れて弱火で2分蒸し焼きします。一度蓋を開けて混ぜ、再度蒸し焼きします。
4. ベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
5. 塩こしょうで味を調えて、フライパンに具材を広げておきます。
6. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐしたら、牛乳、マヨネーズ、チーズ、コンソメを入れてよく混ぜ合わせます。
7. 5に流し入れ全体になじませ、蓋をして、弱火で5〜6分焼きます。
8. 裏返して、さらに5分ほど蒸し焼きし、卵がしっかりと固まったら完成です。
9, 粗熱を取って、食べやすい大きさにカットします。
保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※2日を目安にお早めにお召し上がりください。
<コツ・ポイント>
・しっかりと火が通るまで焼いてくださいね。
・弱火でじっくり焼くと焦げにくいですよ。
***
\食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪/
ピーマン 作り置き5品】肉詰めのたねは、はんぺん? お弁当、毎日のごはんにお役立ち!
https://youtu.be/wmmzQ04eTr4
【大葉"100枚"使い切り!】ごはん泥棒なピリ辛漬けレシピも!簡単作り置き5品!大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw
【 簡単作り置き!なすで5品】メインから副菜まで!切り目は、100均便利グッズで!大量消費レシピ集
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk
【 常備菜作り置き!きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q
【 常備菜作り置き!にんじんで6品】にんじん5本を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k
【節約食材!もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs
【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り!|大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w
【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り!】"7品"作り置き!大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw
【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り!|大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI
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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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きゅうり 一本漬け すぐ食べれる 在 macaroni Youtube 的最佳解答
調理は簡単にホットプレートの上で完成!夏休みのランチにもぴったりですよ♪
みんなで囲んで、おうちパーティー気分を楽しみながら作れる4レシピをご紹介します。
***
<目次>
0:00 オープニング
0:07 ペッパーランチ風 ビーフペッパーライス
1:44 石焼ビビンバ風プレート
4:42 たこ焼き器でカラフルしゅうまい
7:00 焼きカレードリア
***
◆詳しいレシピ◆
<ペッパーランチ風 ビーフペッパーライス>
■材料(4人分)
ごはん…400g
牛バラ肉…300g
a. 酒…大さじ2杯
a. しょうゆ…大さじ1杯
a. 砂糖…小さじ1杯
a. にんにく(すりおろし)…小さじ1杯
焼肉のたれ…大さじ2杯
コーン缶…30g
バター(有塩)…20g
小口ねぎ…適量
粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
■作り方
①牛バラ切れ肉は一口大に切ります。
②ボウルに牛肉を入れ、(a) を加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分漬け込みます。
③ホットプレートにサラダ油を引いて熱し、中央にごはんを、その周りに牛肉をのせます。
④ごはんの上にコーンと小口ねぎ、バターをのせます。
⑤牛肉に焼肉のたれを回しかけ、牛肉に火が通るまで炒めます。
⑥黒こしょうをたっぷりふって完成です。
<たこ焼き機でカラフルしゅうまい>
■材料(24個分)
豚ひき肉…150g
ニラ…1/2束(50g)
キャベツ…3枚(150g)
a. にんにく(すりおろし)…小さじ1杯
a. しょうが(すりおろし)…小さじ1杯
a. しょうゆ…小さじ2杯
a. オイスターソース…大さじ1/2杯
a. ごま油…大さじ1/2杯
餃子の皮…24枚
サラダ油…適量
(トッピング)
ミニトマト…16個
とろけるチーズ…適量
大葉…8枚
コーン缶…120g
マヨネーズ…大さじ3杯
■作り方
①キャベツ、ニラをみじん切りにします。
②ひき肉、①を混ぜ合わせ、(a) を加えてさらに混ぜ合わせます。
③たこ焼き器に油を塗り、餃子の皮を入れます。
④大葉を1枚ずつ敷き、中にタネをつめます。
⑤残りはそのまま種を入れ、お好みでトマトや、コーンマヨネーズ、チーズをトッピングします。
⑥中火で3分ほど加熱し、水をかけフタをしさらに5分加熱し火が通ったら完成です。
<石焼ビビンバ風ホットプレートビビンバ>
■材料(4人分)
ごはん…600g
牛こま肉…200g
a. 酒…大さじ2杯
a. しょうゆ…大さじ1杯
a. 砂糖…小さじ1杯
a. にんにく(すりおろし)…小さじ1杯
にんじん…1/3本
もやし…1袋
ほうれん草…1束
キムチ…100g
ごま油…各小さじ1杯
塩…各少々
焼肉のたれ…大さじ4杯
サラダ油…大さじ1杯
(トッピング)
糸唐辛子…適量
<焼きカレードリア>
◼️
ごはん…400g
合い挽き肉…200g
玉ねぎ…1/2個
カレールー…40g
a. にんにく(すりおろし)…1片
a. ウスターソース…大さじ1杯
a. 水…50cc
a. 塩…少々
a. 黒こしょう…少々
コーン缶 …100g
ホワイトソース缶…1缶
とろけるチーズ…適量
サラダ油…大さじ1杯
<トッピング>
パセリ…適量
■作り方
①玉ねぎ、カレールーをみじん切りにします。
②耐熱容器にひき肉、玉ねぎ、カレールー、(a) を入れて混ぜ合わせます。ラップをふんわりかけてレンジ600Wで6分加熱します。
③ホットプレートにごはん、コーン缶を加えて混ぜ合わせます。
④②のカレーを加えてさらに炒めます。
⑤全体が混ざったら、中央にホワイトソースをのせ、とろけるチーズをかけます。フタをして中火で5分程加熱します。お好みでパセリをふって完成です。"
■作り方
①にんじんは千切りにし、ラップをかけてレンジ600Wで約1分加熱します。
ほうれんそうは4長さに切り、レンジ600Wで1分加熱します。
豆もやしはレンジ600Wで1分30秒加熱します。
②それぞれの水気を拭き取り、ごま油小さじ1杯、塩少々ずつ加えて混ぜ合わせます。
④牛肉をひと口大に切り、(a) を混ぜ合わせます。
③サラダ油をホットプレートに引いて熱し、牛肉を入れて火が通るまで炒めます。
④一度取り出し、ごはんを入れて押し付けるように焼き付け、牛肉、野菜、キムチを並べます。
※ホットプレートは拭き取らずそのまま使うことで、ごはんにお肉の旨味が染み込みます♪
⑤焼肉のたれをまわしかけ、糸唐辛子をトッピングして完成です。
***
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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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