▒ 栄養満点！
（レシピあり）
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𓎩 #サバ缶と小松菜の三色そぼろ丼
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078896864.html
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フォロワーさんから
”サバ缶レシピ”
”小松菜レシピ”
”ランチレシピ”
”栄養満点レシピ”
のリクエストをいただいたので
バイブリッドなこちらのレシピをご紹介♪
便利なサバ缶を
そぼろ状にして彩り豊かな三色丼に。
フライパンひとつでできる上
たんぱく質も野菜も摂れるので
バタバタ忙しい日にも最適♡
サバ缶の旨味と卵のまろやかさで
小松菜もグーンと食べやすくなりますよ♪
今回、卵にはマヨと砂糖を加えていますが
こちらはお好みで省いてもOK。
小松菜もピーマンに変えたり
青じそに変えてトッピングしても美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜☺︎
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▒ サバ缶と小松菜の三色そぼろ丼 ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #古谷浩一 さん
❲材料：2人分❳
サバ缶（水煮）...1缶（190g）
小松菜...1/2束（100g）
卵...2個
温かいご飯...茶碗2杯分
塩...少し
ごま油...小さじ1
白いりごま...（好みで）適量
〔A〕
砂糖、マヨネーズ...各小さじ2
塩...少し
〔B〕
しょうゆ、酒、みりん...各小さじ2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊小松菜は3〜4cm長さに切る。卵は〔A〕と合わせておく。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜を炒める。しんなりしたら塩をふって取り出す。
同じフライパンに１の卵液を入れ、菜箸などで混ぜ合わせ、スクランブル状になったら取り出す。
同じフライパンにサバ缶（汁ごと）・〔B〕を入れ、サバの身をほぐしながら、汁気がなくなるまで5〜6分煮る。仕上げに、白いりごまをふる。
器に温かいご飯を盛り、２・３・４をトッピングする。
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やる気のない日もおいしくできる！
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