今日のお味噌汁は、ズッキーニの甘塩麹漬けととろろ昆布とアルファルファ入りです(*^◯^*)
塩昆布にハマりすぎたので、久しぶりにとろろ昆布登場!
なんか同じ昆布だけど、食感も味も全然違うから不思議です。
今度、めかぶと塩昆布ととろろ昆布の、結局材料が全部いっしょなお味噌汁作ってみようかな。
あえて、栄養が偏る作り方をする必要があるかは、謎だけど。笑
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅ママライフチャンネル,也在其Youtube影片中提到,パパっと作れて、栄養満点&大満足なおにぎりの作り方を紹介します!! 今回はHARUさん流に、材料や分量も簡単なレシピ!お弁当や朝ごはんにもおすすめです! 作り置きしておくだけで、卵焼きの具や冷奴の薬味にも使える「ふりかけ」はとっても便利! 皆さんも是非試してみてくださいね! 【小松菜とちりめんじゃ...
とろろ昆布 栄養 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的精選貼文
腸活中の方なら、「発酵食品や野菜をいっぱいとろう!」とよく言われると思います。 もちろん発酵食品はおなかに効くし(実際私も発酵食品で便秘も体重も変化したし)、野菜の大切さは毎日実感しています。 でもね、腸活イベントをしたり、腸活の悩みを聞いて思うのは・・・ みなさん、海藻のこと忘れてませんか? 日本は島国。周りは海!笑 私たちは海藻に助けられて生きてきた日本人!というわけで、ミネラルも食物繊維も一度にとれる海藻を忘れるなんて、もったいなすぎるんです。 今回は、海藻の中でも利用しやすいとろろ昆布の効果効能や海藻と日本人がどれだけ相性がいいのかというところをまとめてみたよ♪ とろろ昆布とは? 腸活イベントとかをやるとね、 海藻って、普段まったくたべないんだよねー。 わすれてたー。 とよく言われます。 みなさん、ごはんや肉や野菜は忘れないけど、「海藻」の存在忘れてる・・・笑 たしかに海藻って、なんか黒いし、派手な料理もないし、別に食べても食べなくてもいいような食べ物に感じますが、それはかなりもったいない誤解です。 日本人と昆布 昆布と私たち日本人の歴史は古く、実は縄文時代から食されていたといわれています。 そりゃそうだよね、私たちは海に囲まれているので、海からとれる食べ物に関しては、かなり古くから食べていることがわかっています。 特に鎌倉時代からは、昆布の流通が活発になり、日本全国を駆け抜けて、日本の昆布は中国まで渡るようになりました。 鎌倉時代中期、産地の北海道と本州を交易船が盛んに行き交うようになり、昆布は日本各地に広がっていきました。 この航路は昆布ロードと呼ばれ、室町、江戸と時代が進むにつれて拡大を続け、やがては琉球、中国の清王朝まで達していきました。 昆布ロードに伴って、それぞれの地方で新しい昆布食文化が誕生。 参考: とろろ昆布は栄養を吸収しやすい 昆布には、たくさんの栄養が含まれていますが、固い細胞壁に囲まれていますよね。 だからなるべく煮込んで柔らかくしたり、断面を削ったりしたほうが、栄養を吸収しやすくなるといわれています。 とろろ昆布は、昆布をうすくけずったもの。 昆布で出汁をとったり、昆布を削ってとろろ昆布にして食べるのは、栄養吸収の面でも、とても理にかなっているんだって。 普通の昆布は固くて料理に使うのは難しい場合もありますが、とろろ昆布ならなんにでもかけられるので、確かにとてもかんたんなんですよね。 お味噌汁に入れたり、サラダにかけたり、おにぎりにまいたりと、昆布を毎日食べやすくしてくれるのがとろろ昆布なのです。 とろろ昆布とおぼろ昆布の違い 昆布をけずった「とろろ昆布」ですが、このところたまーに「おぼろ昆布」という名称が書かれたパックを見かけることがあります。 とろろ昆布とおぼろ昆布、なにが違うと思います? この2つの違いは、削り方なんです。 似ているように見えるけど、とろろ昆布は昆布を何枚も重ねて、側面を削っています。だからよりふんわりと軽い質感の昆布になっています。 一方、おぼろ昆布は昆布の表面を薄く削っています。1つの昆布を削っているから、薄く見えるけど、案外しっかりしています。 例えばおにぎりをまいたりとかね、形をあまり崩さないで食べたい場合は、おぼろ昆布のほうが使いやすそうです。 削り方以外は同じなので、栄養や効果効能は同じだと思って問題ありません。 とろろ昆布の効果効能 では、肝心のとろろ昆布の効果効能をチェックしてみましょう。腸活中の方は、絶対に毎日食べたい、ミネラルと食物繊維の宝庫なんです。 とろろ昆布はミネラルの宝庫 昆布には、私たちのカラダに必要なミネラルがたっぷり含まれています。 昆布の商品をたくさん製造しているフジッコさんによると、人が必要とするミネラル16種類のうち、昆布には硫黄を除く15種類を含む20種類のミネラルが確認されているんだって。 ▼必須ミネラルのうち昆布に含まれるもの ナトリウム カルシウム マグネシウム 塩素 カリウム リン 鉄 銅 ヨウ素 モリブデン クロム 亜鉛 マンガン セレン コバルト [ 37 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/tororokonbu.html
とろろ昆布 栄養 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
日本伝統食材でもある昆布。
とても栄養や健康にも優れています。
名産品としても生産が多いですね。
富山や青森やそのほかの地域でも
たくさんの種類のとろろ昆布や昆布製品を見かけます。
とろろ昆布にはヨウ素が非常に多く含まれており、数値に表すと大変な含有量です。
昆布の食べ過ぎは
◉疲れやすい
◉むくむ
◉皮膚の乾燥。女性の美容の大敵ですね。
◉月経異常や不妊症
◉身体の体温低下で寒がりに。
などなど。。。
甲状腺機能の低下などから問題が起こり
長期間、知らず識らずのうちにヨウ素を多量に摂ってしまっている場合も多いと聞きますが。
普段の食事にも昆布は含まれていることが多いので、その点を気をつけると
より一層、健康的な食生活を送ることができますね。
日本の伝統食材は
効能も栄養も高い分、やはり少しずつ
適度に間隔をあけて摂ることをお勧めします。
女性は内臓が男性よりも複雑です。
食べ物でも一番影響が出やすいのです。
昆布の中に含まれる塩分なども
あるので、それらを配慮して
美味しくも健康な食生活の優れたアイテムとして、取り入れてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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とろろ昆布 栄養 在 ママライフチャンネル Youtube 的最佳解答
パパっと作れて、栄養満点&大満足なおにぎりの作り方を紹介します!!
今回はHARUさん流に、材料や分量も簡単なレシピ!お弁当や朝ごはんにもおすすめです!
作り置きしておくだけで、卵焼きの具や冷奴の薬味にも使える「ふりかけ」はとっても便利!
皆さんも是非試してみてくださいね!
【小松菜とちりめんじゃこのおにぎり】
ごはん 適量
小松菜 4束くらい
ちりめんじゃこ 適量
いりごま 適量
ごま油 適量
かつお節 1パック
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
1.小松菜は水でよく洗って、葉と茎の部分を分け、両方とも細かく刻みます。
2.フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分を炒めます。しんなりしたら葉の部分も加え、水分を飛ばすように炒めます。
3.2にちりめんじゃこを加え、さらに炒めます。
4.3に醤油・みりん・砂糖を加え、全体に味が馴染むようよく混ぜながら炒めます。
5.4にいりごま・かつお節を加え、水分が飛んだら「ふりかけ」の完成!
6.ごはんに5のふりかけを混ぜ込み、おにぎりにします。
【小えびと枝豆のおにぎり】
ごはん 適量
乾燥小えび 適量
むき枝豆 適量
塩 ひとつまみ
1.ボウルに枝豆・小えび・ごはんを加え、具材をよく混ぜます。
2.塩を加えさらに混ぜたら、おにぎりにします。
【梅ととろろ昆布のおにぎり】
ごはん 適量
梅干し(カリカリ梅でもOK) 適量
いりごま 適量
とろろ昆布 適量
1.ボウルにごはんを入れ、いりごまを混ぜ込みます。
2.梅干しは種を取り除き、食べやすい大きさにします。(カリカリ梅の場合は細かく刻みます)
3.1のごはんで梅干しを包むようにおにぎりにし、周りにとろろ昆布をまぶしたら出来上がり!
▶インスタで募集した「身近であった面白い話」が最高すぎる!
HARUさんのお気に入りや、あつきくんの暴露話も!?
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▶HARU・ここちゃん(4歳)
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とろろ昆布 栄養 在 まとめまとめの Youtube 的最佳解答
【まとめのまとめ】
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旦那が長期出張から帰って
来たときに出した料理が
手抜きだと言われてしまった。
ちなみに出したのは、
焼肉丼となまりぶしのサラダ、
とろろ昆布の汁物に甘夏の
ほろをとって砂糖をまぶした
デザート。
焼肉丼は、茹でた小松菜に
ごま油と白ゴマを入れた
ものをご飯に混ぜ、
焼肉を乗せたもの。
たれも手作り。
とろろ昆布の汁物は、
だしつゆをあたためておき、
とろろ昆布を投入し最後に
青ね
ぎとかつおぶしをまぶしたもの。
なまりぶしのサラダはなまり
ぶしに生たまねぎを混ぜた
ものをポン酢で頂く。
旦那は食べもしないでため息をつき、
出張先でお世話になった
女の子の手料理の方が食欲が
わくと言った。
もうショックでショックで
お世話になった女の子が誰な
のかすら問い詰める元気も
なくなってしまった。
ちなみに帰ってくる数時間
前に夕飯のリクエストを
ラインで聞いていたんだが、
君に任せると特に希望は
なかったみたいだった。
だから旦那が好きな肉を
主体とした料理を出したんだけど…
自分は手抜きのつもりは全く
なかった。
次の日に女の子は誰なのか、
その子は何を作ってくれて
いたのか聞き出そうとしても
見事逃げていく。
結局旦那と一緒に出張に
ついていった旦那の同僚兼
私の従兄弟にそれとなく
女の子のこと聞いてみた。
女の子というのは出張先の
会社の上司の娘さん10歳。
上司のお宅に飲みに誘われたときに、
娘さんがお母さんと頑張って
作ったハンバーグに感動した
んだそうだ。
私の料理はその女の子の
一生懸命な想いが込められて
いないと愚痴を従兄弟に
こぼしたんだそうだ。
私は10歳の女の子以下な
のかと旦那に話してみると、
「以下」ってなに?10歳の
子供は半人前だと言いたいの?
と斜め上な返答をされ、
夕飯を食卓に並べても、
そのテーブルで私の料理を
隅に寄せてコンビニ弁当を
これみよがしに食べるようになった。
出張前までは普通に喜んで
食べていたんだよね。
出張から帰った日の料理が
そうとうまずかったのかと
思ったけどそもそもそれを
食べていない。
これからは貴方の夕飯は
自分でなんとかして
くださいと伝えると、
パートのくせに家事を放棄
するのかと叱られた。
じゃあせめて料理教室に通わ
せてと言ったら金の無駄と
言ってくる。
ちなみに旦那の金ではなく
私の金で行く。
無視して通い始めたら離婚を
言い渡されたよ。
笑っちゃうね。
そんで私があっさり離婚を
受け入れたら泣きつきました。
もう遅いんじゃボケ。
旦那側がゴネるので調停になる。
10歳の女の子が離婚の
引き金になるなんて人様には
言えないや…
あれかね。
はい、あーんとか、にこにこ
笑いながらべたべたに
甘やかして欲しかったのかね
かわいく
「いっしょうけんめいつくったのー」
ってのを言ってほしかった
のならあほだなとしか
言いようがない。
嫌いな奴のためにそれだけ
手の込んだものを作る
わけないのに馬鹿だわ
意地の張り合いで拗れちゃっ
てるけど、
反省しているのなら条件を
付けてラストチャンスを上げても、
というのは甘いのだろうか
もう枯れちゃって子供も
いないのなら、
アホは放置して次に行くのは
有りなんじゃないかと
反省はしているようには見えない。
離婚したくないって言っ
てるけどごめんのごの字すら
出てきていないんですもの。
離婚したくない明確な理由が、
無くなった姑さんに顔向け
できないってことみたいだし。
はじめは話し合いによっては
夫婦生活を続けるつもりだったよ。
上にもちょこっと書いたけど
逃げるんだよね。
10歳の女の子の件だって
従兄弟に聞いてようやく
わかったことだし
10歳の女の子のことが私に
ばれてからも、
私の意見はまるで聞かずに
いかに女の子が
素晴らしかったか語るだけ。
私が何か話しても
「そんなことより女の子が」
と話をすりかえていく。
挙句の果てにはロリコンだと
思っただろと言いがかりを
つけてくる。
私からしたらラスト
チャンスをあげるにも値しません。
401
それ、「女の子」の正体嘘じゃない?
長期出張なら1人で晩御飯
食べることも
多かっただろうしその
「1人」で居る時間に現地
彼女と過ごしてたとか。
もしくは出張には実は
女の子の同行者が居たか、
出発は別々で現地で合流
したとかまぁ色々パターンは
考えられると思うけど。
だって相手が本当に10歳の
娘さんなら隠す必要全くないでしょ
余談だけど自分も離婚した
ことあるよ、
その理由のひとつはやっぱ
「自分が一生懸命作った
ものを食べてくれない」
だった。
自分は料理下手糞だったんだけど、
それでも本見たり勉強もして
頑張って作ってたんだよ
なのにわざわざコンビニ弁当とか、
一生懸命さもバカらしく
なってくるよね
じゃあ勉強するからまず
手抜き料理じゃない見本を
あなたが作って見せてって
笑顔で言ってやったわ
美味しそうに見えないか…
これ焼肉丼だけは初めて
旦那に提供したんですよね。
新メニューは挑戦
するべきではなかったかな。
女の子は本物です。
写メが残ってたんです。
上司+旦那+従兄弟+女の子で。
一体どんだけ打ち解けたんだ
…とびっくりするぐらいに
ザ・プライベートな写メでした。
その旦那は愛されてるって
実感が欲しかったのかね。
料理教室に行くのが金の
無駄なのはその通りだと思うよ。
だって今のままで十分に
美味しいごはんが作れている
のが分かるし。
完全に想像だけど、本当に
手抜きって言われたのかな?
なんかそお旦那が欲しかったのは、
「あなたが旦那のことだ大好きー」
な感情だったのかも。
似たような経験で、手際よく
テキパキ作ったご飯よりも、
不慣れながら一生懸命作った
料理の方が美味しく感じると
言う男を知っている。
そいつ曰く、その方が愛され
てる気がするからだと。
自分はあまり美味しそうな
メニューに感じなかったけど
人それぞれか。
その大好きーをどう料理で
表現するのか。
話の焦点は報告者の料理でしょ。
豪華な料理を作ればいいの?
愛して欲しかったなら料理を
貶すことなんかしないで
話し合うべきなんじゃないの?
やってることが愛情不足な
幼児みたいだぞ。
10歳の娘さんの存在自体も
ハンバーグの話も本当なんだろうけど
そうじゃなくて、お世話に
なった女の子=10歳の
子ではないんじゃない?ってことね
従兄弟が「10歳の」とか
言ったからそれを隠れ蓑に
しようとしただけに感じる
女の子自体は存在していて、
エピソードも嘘ではないと思うけど、
愚痴のネタに無理やり
ひり出しただけじゃないかな?
今更引っ込められないから
そのままなんじゃないかと
長期出張中、パートで閑な
くせに自分の所に一回でも飯を
作りに来てくれないなんて薄情だ、
というような勝手な考えを
こじらせたのでは?
でもまあ、年を考えたら
甘え過ぎだね、
もう直ぐ元旦那の人
旦那の出張は2年弱でしたが、
月1で訪問していました。
最後の3ヶ月間は
恥ずかしながら骨折して
しまって訪問できずにいました。
(旦那の荷物を纏める
手伝いをしにいった最終週を除いて)
その間に女の子との交流が
あった模様。
そうですね、調べてみようと
思いますが間に合うかな…
知り合いのその男は、
愛情不足の幼児そのものだったよ。
なんか、手際よく作られると
レストランとかの料理
みたいで食べる気が失せるんだと。
逆に、不揃いの
ハンバーグとかそういうのに
愛というか家庭を感じる
タイプだった。
そいつは、それを自覚してたから、
大分マシな人間だったけどね。
あ、じゃあ男は理想通りの
料理が出ないと幼児返りする
生き物ってことでOK?
レストランなみの
クオリティを出せば食べる気
失せるってその人の料理
スキルを否定してるよね。
そういうことでOKです。
その男も
「これは一種の病気」って
思っているから、
彼女にはほんの少し失敗した
料理を出してほしいとお願い
してるって言ってた。
野菜の大きさが
不揃いだったりするような
のをお願いしてるって。
幸いなことに、そいつの今の
彼女はキャラ弁を作るノリで
自然な失敗を演出して
くれるらしいし、
ラブラブみたいだからいいけどさ。
…ということは私も愛情
こもった料理を出せば
よかったんですね。
私は旦那が喜ぶといいな、
とルンルン気分で作っていました。
でもそれは料理を出された
人の受け取り次第で変わってしまう。
旦那はいつも「任せる」と
言っていたので
大好物を週2ぐらいの感覚で
存分に振舞い、
残りは栄養面を考えて料理
するしかありませんでした。
さんが悪いわけじゃないよ。
その男の場合、
「こうして欲しい」ってのが
ちゃんと見えてるからその
男が望む
「愛情のこもった料理」が
相手に伝えることが出来たから、
円満なだけで
その「こうして欲しい」が
曖昧だったころは、
手料理関係で彼女に愛想を
つかされることもあった
みたいだったし。
(まずそうにご飯を食べてたらしい)
分かりやすく、こうして
欲しいと言えない察
してちゃんな旦那が悪いのは
明白だし、
ただ、どうして嫌なのかが
分からんとだんだん自分が病むから、
こういう考えの奴もいるってことで。
毎日真っ黒けのハンバーグ出して
また失敗しちゃった(テヘペロ)
明日はがんばるぞお!
ってしてやれよ
てか焼肉丼の下の混ぜご飯が美味そう
普通に焼肉丼美味しそうなんだけど。
こういう旦那さんみたいな
男の「任せる」と女の
「何でもいい」って同じだよね。
お腹すいたな。
経緯が理解されにくいから
文書にまとめて弁護士にGOで
間違って解釈されると
10歳の女の子相手に嫉妬し
てると思われてしまうから
どうせ何作っても文句言っ
てるだろうなこの旦那は
旦那が料理よけてコンビニ
弁当食べてるとこ、
写メに撮っといたらどうだろう
とろろ昆布 栄養 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
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かなりフツーに甘いです。食生活に変化をつけて、緩やかダイエット中。