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"【坊さんの気絶”】
トルコ料理で正式にはパトゥルジャン・イマム・バユルドゥといいます。それぞれ、パトゥルジャン（＝ナス）　イマム（＝僧）　バユルドゥ（＝目をまわす）と言う意。高僧がこの料理の匂いをかいだだけで、あまりにおいしそうで目をまわしたと言われています。

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◆使用製品
TableFondue&FryPure
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◆材料（２人分 ) 調理時間１５分
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ナス (中) 2本
トマト(1㎝角) 1個
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
にんにく（みじん切り） 1片
オリーブオイル 1/4カップ
しょうゆ 小さじ1/2
パセリ（みじん切り） 大さじ3
レモン 1/4個
塩こしょう 少々

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◆作り方
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1.ナスのヘタのトゲの部分を帽子のようにカットする。
2.ピーラーで縦にしましまに皮をむき深く切り込みを入れる(後で具材を入れるため)
3.ポットにオリーブオイル、にんにくを入れてナスを焼く。オイルが染み込んできたらナスを一旦取り出す。
4.ポットに残った油に、玉ねぎ、トマトを入れて、塩こしょう、しょうゆを入れて炒める。じっくりと炒めて水分を飛ばす。
5.３のナスに、炒めた具材４を詰める。
6.仕上げにレモンを絞りパセリをちらし完成。

ぜひお試しください♪

Princess製品の、その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/"

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@rawfoodhaccolab

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『悪魔もやし炒め』のご紹介です！

「ただのもやし炒めでしょ〜？」
いいえ違います。あなどる事なかれ

…えっ、バターそんなに入れるの！？
さらに追いバターまで！？
にんにくとバターのいい匂いがしてきた、、もう我慢できない！
まさに悪魔のもやし炒め、気づけばお皿が空っぽに。。😈
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
もやし：1パック
にんにく：2片
バター：3片
ポン酢：大さじ1.5
塩：適量
胡椒：適量
一味唐辛子：好きなだけ

■ 手順
1. にんにくは薄切りにする。
2. フライパンにバター2片とにんにくを火にかけ、香りが出るまで炒める。
3. もやしを加えて炒め、塩、胡椒、ポン酢を加えて軽く炒めたら、バター1片を加えて溶けるまで火にかける。
4. 皿に盛りつけ、一味唐辛子を全体に振り、仕上げに追い胡椒をしたら完成！

■ 調理時間
5分

遅めの時間に食べても身体に負担がかかりにくい、ヘルシーなボリュームサラダをご紹介します！
葉酸が含まれる大豆製品に、体内で葉酸を維持するために欠かせないビタミンＣを含むキャベツとブロッコリースプラウト、ビタミンＢ2、DHA・EPAを含む青魚を合わせました。
具材を代えずにスープにしても美味しいですよ。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

ボリュームたっぷり　塩麹豆腐と春キャベツのサラダ

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■材料（２人分）
・木綿豆腐　1/2丁（160g）
・塩麹　大さじ１
・春キャベツ　80g
・赤玉ねぎ（玉ねぎでも良い）　10g
・ブロッコリースプラウト　少々
・オリーブオイル　大さじ１
・サバまたはイワシの水煮缶　1/2缶
・にんにく　１片（約６g）

■作り方
1.豆腐に塩麹をまぶしキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で一晩置く。春キャベツは洗って３cm角程に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて500wのレンジで1分30秒加熱する。赤玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよくしぼる。
2.フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたらサバまたはイワシの水煮缶を加えて炒める。
3.ボウルに１・２を合わせてスプーンで豆腐をくずしながら軽く混ぜる。
4.器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らして完成。

■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は調味料の量や大きさは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修：産婦人科医　村川晴生先生
　　　管理栄養士　萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）

BBQは何と言っても焼いてる時間がいいんですよね。

パチパチと音を立てる炭火に、ジュージュー焼き上がっていくエビ。
香ばしい匂いが食欲をそそり、日々の小さな悩みもどうでもよくなるような、そんな気がしてきます。

殻が赤くなり身が白くなって、ミソがぐつぐつしてきたら焼き上がりです。
伊勢海老はこのミソが本当濃厚でおいしいんです…

プリッと引き締まった身に、酸っぱ辛くて爽やかなメキシカンソースをかければ、まさに究極のBBQと呼ぶにふさわしい味わいに！
ゆっくり味わって食べたいけど、手が止まらない…！！

ぜひ作ってみてくださいね♪

伊勢海老のメキシカンBBQ
2人分

材料：
伊勢海老　2尾
塩　少々

■ソース
トマト（1cm角）1個
玉ねぎ（みじん切り）1/4個
にんにく（みじん切り）1片
パセリ（みじん切り）小さじ1
オリーブオイル　大さじ3
レモン汁　大さじ1
ペパーソース　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/2

作り方：
1. 伊勢海老を半分に割り、網の上にのせ、塩をふって殻が赤くなるまで焼く。

2. ソースを作る。ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 器に(1)を盛り付け、(2)をかけたら完成！

===

Mexican Shrimp with Japanese Spiny Lobster
Servings: 2

INGREDIENTS
2 Japanese spiny lobsters
Some salt

◆Sauce
1 tomato (diced)
1/4 onion (chopped)

1 clove garlic (minced)
1 teaspoon parsley (chopped)
3 tablespoons olive oil
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon pepper sauce
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt

PREPARATION
1. Cut the lobsters into halves. Place them on a BBQ grill and season with some salt.
Cook until lobsters turned to bright red.

2. For the sauce: Mix all ingredients for the sauce in a bowl.

3. Place grilled lobsters on a plate. Serve with the sauce.

4. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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「ただのもやし炒めでしょ〜？」
いいえ違います。あなどる事なかれ

…えっ、バターそんなに入れるの！？
さらに追いバターまで！？
にんにくとバターのいい匂いがしてきた、、もう我慢できない！
まさに悪魔のもやし炒め、気づけばお皿が空っぽに。。😈
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分)
もやし：1パック
にんにく：2片
バター：3片
ポン酢：大さじ1.5
塩：適量
胡椒：適量
一味唐辛子：好きなだけ

■ 手順
1. にんにくは薄切りにする。
2. フライパンにバター2片とにんにくを火にかけ、香りが出るまで炒める。
3. もやしを加えて炒め、塩、胡椒、ポン酢を加えて軽く炒めたら、バター1片を加えて溶けるまで火にかける。
4. 皿に盛りつけ、一味唐辛子を全体に振り、仕上げに追い胡椒をしたら完成！
■ 調理時間
5分

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遅めの時間に食べても身体に負担がかかりにくい、ヘルシーなボリュームサラダをご紹介します！
葉酸が含まれる大豆製品に、体内で葉酸を維持するために欠かせないビタミンＣを含むキャベツとブロッコリースプラウト、ビタミンＢ2、DHA・EPAを含む青魚を合わせました。
具材を代えずにスープにしても美味しいですよ。

【ボリュームたっぷり　塩麹豆腐と春キャベツのサラダ】

■材料（２人分）
・木綿豆腐　1/2丁（160g）
・塩麹　大さじ１
・春キャベツ　80g
・赤玉ねぎ（玉ねぎでも良い）　10g
・ブロッコリースプラウト　少々
・オリーブオイル　大さじ１
・サバまたはイワシの水煮缶　1/2缶
・にんにく　１片（約６g）

■作り方
1.豆腐に塩麹をまぶしキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で一晩置く。春キャベツは洗って３cm角程に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて500wのレンジで1分30秒加熱する。赤玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよくしぼる。
2.フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたらサバまたはイワシの水煮缶を加えて炒める。
3.ボウルに１・２を合わせてスプーンで豆腐をくずしながら軽く混ぜる。
4.器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らして完成。

■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は調味料の量や大きさは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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