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Enjoy the moist, tender White Cut Chicken🐔 and healthy, nutritious side dish with plenty of vegetables.😋 http://bit.ly/33vrtik The aroma of the garlic and sesame oil stimulates the appetite❣️😍 #whitecutchicken #aemono #recipe #ゆで鶏 #蒸し鶏 #和え物 #レシピ
▒ メインとスープがひと鍋で完成！
（レシピあり）
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𓎩 むね肉de香味ゆで鶏
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078667966.html
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長ネギやしょうがと一緒に茹でるので臭みがなく
余熱で火を通すので、柔らかジューシー。
そのまま食べても美味しいけれど
今日は、香味だれをかけておつまみ風に♪
さっぱりしているので
いくらでも食べられます♡
そして、鶏肉をゆでたスープは
旨味がたっぷりなので
そのままスープに利用。
ひと鍋でメインもスープもできるので
時間がない日にもおすすめです♪
もちろん、こちらのゆで鶏は
麺類のトッピングにしたり
分厚く切ってパンに挟んでも◎
もしよかったら
お試しくださいね^^
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▒ むね肉de香味ゆで鶏 ▒
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⏰調理時間：10min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一 さん
❲材料：2人分❳
鶏むね肉...大1枚（350g）
塩...小さじ1/2
〔A〕
長ネギ（青い部分）...1本分
しょうが（薄切り）...3枚
〔B〕
長ネギ（粗みじん切り）...5cm
しょうゆ、酢、白いりごま...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
ごま油...小さじ1
➊鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、塩をもみ込んで10分ほどおく。
➋鍋に、１・水2cup（400ml）・〔A〕を入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をして弱めの中火で3分ほど煮、裏返してさらに2分ほど煮る。火を止め、そのまま15分ほどおいて余熱で火を通す。
鶏肉を手で裂いて器に盛り、合わせた〔B〕をかける。
ゆで汁は旨味がたっぷりなので
お好きな野菜を入れてスープにしても◎
私は鶏ガラスープの素で味を調整して
卵を溶き入れかき玉スープにすることが多いです♪
（具材は、きのこや青菜・キャベツなどがおすすめ！）
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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「献立にいつも悩む」
そんな方達のお役に立ちたく
てこの本を作りました。
献立をまるっと提案するのもいいのだけれど
色々と事情がありますよね...
好き嫌いがあったりアレルギーがあったり。
そんなおかずが1品でもあると
その献立は機能しなくなる...。
そして、献立に悩む多くの原因は
「副菜にあるのでは？」と考えました。
野菜のレパートリーがたくさんあれば
組み合わせは自由自在。
本来、献立って自由なもの。
正解なんてないんです。
なので、この本から感覚的に選べるように
野菜のレシピをたくさん掲載しました。
家にある食材で
メインに使っていない色などを意識して
選んでいただけたらなと♪
そして、お魚献立にも合う
”ボリューム副菜”も掲載しているので
お魚の日はそこから選んで♪
「野菜の本でありながら
献立の悩みも解消する」
というのが裏テーマ。笑
もし、よかったら
書店さんなどでパラパラと
めくってみてくださいね♡
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
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「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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対象の書店にて、新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
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プレゼントつき
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」
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【開催日時＆参加費】
2021年6月26日（日）
14:00〜15:00
参加チケット：3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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本日の酒のお供に「きゅうりとハムのせん切り胡麻サラダ」はいかがですか？
シンプルなきゅうりのサラダですが、しっかり味のごまドレッシングなのでレモンサワーにもぴったり。
ごまドレッシングは、ゆで鶏にかけたりコールスローの味付けにしたり、万能に使えます。
レシピはこちら！
https://youtu.be/UpBhHydW3ls
#家で作ろう
シンプルなきゅうりのサラダですが、しっかり味のごまドレッシングなのでレモンサワーにもぴったり。
ごまドレッシングは、ゆで鶏にかけたりコールスローの味付けにしたり、万能に使えます。
◆「きゅうりとハムの胡麻サラダ」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210523
◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20210523&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
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#栗原心平 ＃きゅうり ＃ハム #料理 #作り方 #簡単
白樺は長く厳しい冬を耐え抜くため、栄養素をたくさん含んだ地下水を吸い上げ溜め込みます。幹に穴を開けこの水を採取したものが白樺樹液（バーチサップ）です。採取できる期間は一年で数週間だけ、とても貴重とされています。飲料水や化粧水として使われています。
北海道在住の沙耶香sayakaです。
2017年に北海道 道東に移住し田舎暮らしを始めました。
現在は
♢Jacksonフィールドスタッフ
♢VARIVASフィールドテスター
♢mont-bellプロ会員
として活動しており、2020年には狩猟免許を取得しました。
釣りやアウトドア、田舎暮らしの楽しさを皆さんにお伝えできればと思っています。
instagram
https://www.instagram.com/say7806/?hl...
ブログ
http://www.sayaka-inakagurashi.jp
#田舎暮らし#白樺樹液#バーチサップ#BirchSap#ゆで鶏
今回はこれだけは覚えておきたい
みんな大好きなシリーズレシピ🥒
柔らかしっとりの鶏むね肉とシャキシャキの胡瓜が
さっぱりベースなのにコクのあるまろやかなタレに絡んでやみつきになります＼(^o^)／
【やみつき鶏きゅう】〜とりきゅう〜
鶏むね肉 300ｇ
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
酒 大さじ1
きゅうり 2本
水 500ml
ネギの青いとこ 1本分
生姜 一欠片
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2(動画は字幕間違えです。)
醤油 大さじ1
すりごま 小さじ2
胡椒 少々
砕いたナッツ 大さじ1(あれば)
胡麻油 小さじ2
花椒粉 少々(あれば)
辣油 好みで
※注意
辛いのが好きな方はタレに少し豆板醤を入れたり
辣油をかけるとピリッとして美味しいです
余談ですがチートです。
余ったとりきゅうに塩昆布を少し足して食べたら、ヤバいほどおいＣくなりすぎになったのでやらないようにしてください。
僕の全ての動画は
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