【ぷりぷりエビマヨブロッコリー】
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⏰調理時間:10min
ぷりぷり食感が美味しいエビマヨを
冷凍のむきエビでお手軽に♡
そして、ボリュームアップさせるために
ブロッコリーを加えて
サラダ仕立てにしました♪
作り方は、とーっても簡単で
茹でたブロッコリーと
フライパンで揚げ焼きしたむきエビを
マヨネーズ+ケチャップ+塩こしょうで和えるだけ。
しかも、マヨネーズとケチャップは
1:1の黄金比率なので覚えやすく
食材が増えたり、人数が増えても計算しやすいのが◎。
ちなみに、にんにくや砂糖はお好みです!
私は、酸味を和らげるために砂糖を加えていますが
必要ないって方は、マヨ・ケチャップ・塩こしょうのみでOK!
とにかく、とーっても簡単で
男子もお子様も喜ぶこと間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
ブロッコリー...1/2株(100g)
むきエビ(冷凍)...100g
片栗粉...適量
a マヨネーズ、ケチャップ....大さじ2
a 砂糖...小さじ1 ※省いてもOK
a 塩、こしょう...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm ※省いてもOK
【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2分ほど茹でてザルにあげる。むきエビは解凍し、片栗粉をまぶす。
②フライパンに多めの油(大さじ5ぐらい)を中火で熱し、むきエビを入れ、2分ほど揚げ焼きする。全体に火が通ったら、取り出す。
③ボウルに【a】を合わせ、ブロッコリーと②を加えて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
7/10に発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました。
本当に本当にありがとうございます。
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
またまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。
こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております♡
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪
★ブログの最後には
『その他のブロッコリーレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #節約 #時短 #黄金比率 #揚げない #サラダ #副菜
同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,エビを使ったレシピをご紹介します! 今回はメキシコ料理のセビーチェと、タイ料理のスイートチリマヨソース! どちら簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 世界のエビレシピ2選 ■メキシコを感じるエビのセビーチェ 2人分 材料: エビ 6尾 Aライムジュース 50ml Aレモンジュース 20m A...
「エビ 片栗粉 揚げ」的推薦目錄:
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- 關於エビ 片栗粉 揚げ 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
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- 關於エビ 片栗粉 揚げ 在 甘エビ唐揚げ!サクサクな食感がたまりません! - YouTube 的評價
エビ 片栗粉 揚げ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
キムチの素で簡単!ぷりぷりエビマヨ
桃屋の「キムチの素」で簡単にエビマヨが作れる!
【材料】 2人前
エビ(むきえび・計200g) 10尾
片栗粉 大さじ2
サラダ油 100ml
桃屋のキムチの素 大さじ1
①マヨネーズ 大さじ2
①砂糖 大さじ1
----- 付け合わせ -----
グリーンリーフ 適量
【手順】
1. エビの両面に片栗粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を注ぎ中火にかけ、1を入れてエビに火が通るまで揚げ焼きにします。
3. ボウルに「桃屋のキムチの素」と①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて絡めます。
4. お皿に盛り付け、グリーンリーフを添えて完成です。
【コツ・ポイント】
殻付きのエビをお使いいただく場合は、殻と尾を剥いて背わたを取り、塩と片栗粉でもんで水洗いをして、水分を拭き取ってからお使いください。
【レシピの紹介】
お子さまから大人まで大人気のエビマヨを「桃屋のキムチの素」でピリっとコクのある味わいに仕上げました。「桃屋のキムチの素」とマヨネーズのまろやかさが、エビをおいしく引き立たせます。プリプリのエビに絡まったソースがクセになる一品です。「桃屋のキムチの素」をお使いいただくことで味付けが簡単に決まりますよ。ぜひお試しください。
Sponsored by 株式会社 桃屋
エビ 片栗粉 揚げ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🦐
今日は「エビチリ」
*
🙋♂️中華はやっぱり美味しいね。濃い味🦐
🙋♀️エビマヨも今度作ってほしいなぁー!
*
中華屋に行くとなーんか頼んじゃうエビ〇〇。あなたが頼むならどっち?エビチリ?エビマヨ?それともエビ〇〇・・・?
*
*
☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
*
材料(2〜3人分)レシピ担当🙋♂️
🦐えび:8尾
🥦ブロッコリー:5個
長ねぎ(みじん切り):1/4本
*
[漬け込み]
塩・こしょう:下味
紹興酒(酒も可):大さじ1
片栗粉:適量
*
[調味料]
A サラダ油:少量
A おろししょうが:1かけ
A おろしニンニク:1かけ
A 🍅ケチャップ:大さじ1
A 豆板醤:小さじ1
B 鶏ガラスープ:120cc
B 砂糖:小さじ1
B 紹興酒:小さじ2
B みりん:小さじ1
*
🥚たまご(よく溶く):1個
片栗粉:少々
塩・こしょう:少々
酢:小さじ1/2
*
🙋♂️下準備🙋
えび🦐の下処理をしましょう。殻をむいて、身の背に切れ込みをいれて背わたをとり、けん(尻尾の先の尖ったさんかくのところ)もとってしまいましょう。片栗粉をまぶし、水で洗います。塩で下味をつけ、紹興酒を加えて、片栗粉をまぶします。つけすぎ注意!そして、えびとブロッコリーを沸騰した湯で7割茹でて、外に避けといてください。完全に茹で上げないでね!
▶︎えびの下処理を下に載せてます✍️
*
🙋♂️ソースは最初の炒めが決め手🙋♀️
フライパンにAを加えて、中火で香りがたつまで炒めます。焦がさないように!そこにみじん切りした長ネギとB加えて加熱し、えびとブロッコリーを加えてさっと和えるように炒めていきます。
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🙋♂️最期の仕上げ🙋♀️
火を止めて水溶き片栗粉を加え、よく溶いた全卵を鍋肌からゆっくり流し入れます。少しだけ全体をなじませましょう酢を回しかけるとさっぱりしてgood!
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🦐下処理メモ🦐
背わたを取る他に、ケンを取り除いています。実は尾の中に水分があって、けんを取り除いてあげるとそこから水分がでます。揚げ物をするときにはオススメ。俺は単純に刺さると痛いから取り除いてます🤕(笑)あと、えびの身の腹に簡単に切れ込みをいれてあげると丸まりづらくなりますよー!
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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エビ 片栗粉 揚げ 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
エビを使ったレシピをご紹介します!
今回はメキシコ料理のセビーチェと、タイ料理のスイートチリマヨソース!
どちら簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
世界のエビレシピ2選
■メキシコを感じるエビのセビーチェ
2人分
材料:
エビ 6尾
Aライムジュース 50ml
Aレモンジュース 20m
Aオレンジジュース 20ml(果汁100%のもの)
B玉ねぎ 1/4個
Bトマト 1個
Bきゅうり 1/2個
Bハラペーニョ 1/2個
Bパクチー 適量
塩 小さじ1
コショウ 適量
作り方:
1.エビは頭と殻を取り、背ワタを取り除いて身を6等分に切る。
2. Aを混ぜて(1)のエビを漬け込む。(2時間以上)
3. Bは全てみじん切りにする。トマトは中の種を取り除いてみじん切りに、ハラペーニョはワタとタネを取り除き、特に細かいみじん切りにする。
4.ボウルで(2)と(3)を和え、塩、コショウで味を調え冷蔵庫で1時間程冷やし、味が馴染んだら完成!
■タイ風エビのスイートチリマヨソース
2人分
材料:
エビ 180g
A塩 小さじ1
A片栗粉 大さじ1
Bマヨネーズ 大さじ3
Bスイートチリ 大さじ2
B牛乳 大さじ1
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
フリルレタス 適量
作り方:
1.エビの下処理をする。エビのしっぽや殻をむき、Aの塩をふって揉み込み3分ほど置き、Aの片栗粉を揉み込んだら水でよく洗い水気を拭き取って、背に包丁で浅く切り込みを入れ背わたを取る。
2.Bをボウルに入れよく混ぜてソースを作る。
3.ビニール袋に片栗粉を入れ、(1)の海老を入れて均等に片栗粉をまぶす。
4.フライパンに揚げ油を熱し(3)をこんがりカリッと揚げ焼き、(2)と和える。
5.洗って水気をきり、ちぎったレタスを器にのせ、(4)を盛り付けて完成!
===
2 World Shrimp Recipes
◆Shrimp Ceviche
Servings: 2
INGREDIENTS
6 shrimp
A
50ml lime juice
20ml lemon juice
20ml orange juice
B
1/4 onion
1 tomato
1/2 cucumber
1/2 to 1 jalapeno
Some cilantro
1 to 2 teaspoons salt
Some pepper
PREPARATION
1. Peel and devein the shrimp. Cut into small pieces.
2. Mix all A ingredients in a bowl. Marinate the shrimp in it (for more than 2 hours).
3. Chop all B vegetables.
4. Mix chopped vegetables and the marinated shrimp in a bowl. Season with salt and pepper. Refrigerate for 1 hour.
5. Enjoy!
◆Sweet Chili Mayo Shrimp
Servings: 2
INGREDIENTS
180g shrimp
A
1 teaspoon salt
1 tablespoon potato starch
2 tablespoons potato starch
Some frying oil
B
3 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons sweet chili sauce
1 tablespoon milk
Some frillice lettuce
PREPARATION
1. Peel the shrimp and season with salt (A). Leave for a few minutes. Add potato starch (A) to the shrimp. Rinse the shrimp with water and pat-dry with paper towels. Devein the shrimp.
2. Mix well all B ingredients in a bowl.
3. Put the shrimp in a plastic bag. Toss with potato starch to coat the shrimp.
4. Heat frying oil in a pan. Cook the shrimp (3) in the oil until crispy and golden. Mix the fried shrimp with the sauce (2).
5. Place rinsed lettuce leaves on a plate. Put some shrimp.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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エビ 片栗粉 揚げ 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
三角形に包んだミニ春巻きをご紹介します!
お肉ではなくはんぺんでヘルシー♪
枝豆、エビ、チーズも入れてボリューム満点!
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
エビと枝豆のミニ春巻き
15個分
材料:
むきエビ 5尾
枝豆 30g
はんぺん 50g
モッツァレラチーズ(チェリーサイズ)15個
春巻きの皮 5枚
片栗粉 大さじ1/2
溶き卵 1/2個分
A薄力粉 大さじ1
A水 少々
塩 適量
サラダ油 適量
作り方:
1.むきエビの背わたを取り除く。 塩、片栗粉をまぶし水で洗い流して水気をよく拭き取り、小さめに刻む。
2.枝豆は塩を入れたお湯で1分半塩ゆでして、房と皮を取り除く。
3.ビニール袋にはんぺん、溶き卵、塩、(1)を入れ揉み込んで馴染ませ、冷蔵庫に10分程入れておく。
4.春巻きの皮は縦に3等分にする。
5.春巻きの皮の下の部分に(3)をスプーン1杯、(2)とモッツァレラチーズを置き、三角に巻いていき最後はAの水溶き薄力粉で糊付けしてしっかりと巻き終わりを閉じる。
6.フライパンでに油を入れ170℃まで熱し、きつね色になるまで揚げて完成!
===
Mini Spring Rolls with Shrimp and Edamame
Servings: 15 rolls
INGREDIENTS
5 shrimp (peeled)
30g edamame
50g hanpen (fish cake)
15 mozzarella
5 spring roll wrappers
1/2 tablespoon potato starch
1/2 beaten egg
A
1 tablespoon flour
Some water
Some salt
Some vegetable oil
PREPARATION
1. Devein the shrimp. Put salt and potato starch onto shrimp. Rise shrimp with water, then pat-dry with paper towels. Cut into small pieces.
2. Boil edamame in hot water with salt. Shell and peel.
3. Mix hanpen, the beaten egg, and the shrimp (1) in a plastic bag. Refrigerate for 10 minutes.
4. Cut spring roll wrappers vertically into 3 pieces.
5. Place a scoop of (3), edamame (2), and mozzarella ball on the bottom of the wrapper. Fold the wrapper into a triangle shape. Seal with A (mix flour and water).
6. Heat the vegetable oil in a pan to 170°C (338°F). Cook spring rolls until golden.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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エビ 片栗粉 揚げ 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
とろ〜りエビチリとパリパリ春雨が絶妙な食感🦐
春雨を揚げると、いつもと違った食感が楽しめます!
■材料
春雨 適量
油 適量
エビ 適量
サラダ油 大さじ1
長ネギ 50g
にんにく 少々
しょうが 少々
《A》
水 150ml
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
《水溶き片栗粉》
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1
■手順
1. 油を熱し、春雨を入れて膨らんだら取り出す。
2. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、エビ、長ネギを加えて炒める。
3. 《A》の材料を加えて炒める。
4. 水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまでまぜる。
5. (1)の盛られた器にのせる。
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エビ 片栗粉 揚げ 在 甘エビ唐揚げ!サクサクな食感がたまりません! - YouTube 的推薦與評價
甘 エビ の水分をキッチンタオルでふき取ります。 ボールに甘 エビ を入れて 片栗粉 をまぶします。 180℃ぐらいで数分 揚げ ます。 全く手間いらずでお酒や ... ... <看更多>