such tiny izakaya is just so rustic and cosy 🥰
enjoying those lovely times with your best mate 🏮
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午市定食
- 什錦壽司 // HKD$188
- 燒喜知次 // HKD$148
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細細間 但好高質嘅居酒屋💛
好似返左日本啲地道小店咁🥰
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#sushi #sushiset #kinki #grilledfish #壽司 #喜知次 #太子黃店 #寿司 #寿司ランチ #キチジ #香港グルメ #vsco #vscofood #instafood #hkfoodie #nomnomnom #ufoodphoto #hkfoodcrew #like4like #follow4follow #topfoodnews #myfab5 #topcitybiteshk @ 秋山和食屋
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅yuji 勇士,也在其Youtube影片中提到,喜知次(きちじ、きんき)を捌いて、身は皮を炙った焼霜造りの刺身にし、残ったアラは焼いてからアラ汁にしました。 #キンキ#魚のさばき方#刺身 ・包丁研ぎの道具 amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台 センター付 GS-S ⇓ https://amzn.to/...
「キチジ」的推薦目錄:
キチジ 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
北海道きんきの煮付け, 舞茸 Maitake Mushrooms, 竹の子 Bamboo Shoots , 生姜 Ginger Shoga 🎏. I saw this fresh Hokkaido #釣り Kinki in a supermarket in HK, being sold for HKD $180 silently, so rare to find 😯. It is not labeled as a Kinki fish but luckily I recognized the 喜之次 樣 💀, plus it is not the 一夜干し開き cheaper type but a fresh one, which usually costs $880 to 1200+. So I fetched it up from the market. Sweet die me 😢❤️ I think Kinki tastes better if it has burnt torching, but this goes perfect with my white rice here 🍚🌾
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#Kinki #Fish #Hokkaido #北海道 #魚 #HKECook #Homecooking #Recipe #喜之次 #喜知次 #きんき #キチジ #キンキン #IdiotFish
キチジ 在 KC飲食天地 Facebook 的最讚貼文
朋友說約去淺水灣吃燒物,我問吃燒物為何要去淺水灣?但朋友說是「明火備長炭燒」喎,那又有點興趣了。
果然是又一明火炭燒的店子,牛肩扒燒得焦香而肉嫩,喜知次キチジ滑身也鮮甜,汁燒鮑魚更是無得輸。
就是沙律也做得有水準,一味鰻魚炒飯及泡菜冷麵是意料之外的好。
誠意十足的店子,值得一試。
以 #SonyA7M2 及 #SEL55F18Z 拍攝。
#thepulse #shokuhongkong
キチジ 在 yuji 勇士 Youtube 的最佳解答
喜知次(きちじ、きんき)を捌いて、身は皮を炙った焼霜造りの刺身にし、残ったアラは焼いてからアラ汁にしました。
#キンキ#魚のさばき方#刺身
・包丁研ぎの道具
amazon・・・伊藤製作所 123(ワン・ツゥ・スリー) ステンレス砥石台 センター付 GS-S ⇓
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・魚を捌く道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽:PIXTA
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