【いがらしかな/農家のレシピ帳】
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<出版&無料キャンペーンのお知らせ>
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この度、Kindleにて、電子書籍
『ワインに合う!新じゃが&じゃがいもの簡単レシピ10』
を出版しました(^^)
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野菜料理とワインのペアリング本、
『YASAI&WINE』シリーズのvol.2です。
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明日、6月6日(土)16:00~6月11日(木)15:59の
期間限定で、無料キャンペーンを実施します!
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AmazonまたはKindleのWEBサイトにて、
『ワインに合う!新じゃが&じゃがいもの簡単レシピ10』
または、『YASAI&WINE』を検索!
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ダウンロード手順の詳細などはブログにて。
@tokyo831_com のプロフィール欄の
URLからご覧ください!
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また、本書の中から特別に1品のレシピを公開中!
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香り高い新じゃがで作る、のり塩ポテト。
フライパンで揚げ焼きするだけで簡単に作れます♪
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副菜、おやつ、おつまみにピッタリ。
手が止まらなくなりますよ!
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軽めな辛口の白ワイン(スペインのアルバリーニョなど)
と相性抜群です🥂
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♢ レシピ詳細は、レシピサイト「Nadia」にて。
@recipe.nadia のプロフィール欄URLをクリック
→検索窓に「393032」を入力してご覧ください!
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◈ YASAI&WINE ◈
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野菜料理とワインのペアリング本、
『YASAI&WINE』シリーズをKindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
- vol.1
『ワインに合う!春キャベツの簡単レシピ10』
- vol.2
『ワインに合う!新じゃが&じゃがいもの簡単レシピ10』
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◈ 農家が教える!野菜の大量消費レシピ ◈
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『おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ』
Amazonや書店(園芸コーナー)にて発売中。
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詳細は、@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ■こちらの動画も是非ご覧ください ・【スペイン 白ワイン】他では味わえない唯一無二の個性、カナリア諸島の個性派ワイン!...
「スペイン 白ワイン」的推薦目錄:
- 關於スペイン 白ワイン 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 ちえとく Facebook 的精選貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 Mina's Dining Table Facebook 的精選貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的精選貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
- 關於スペイン 白ワイン 在 5分でわかる!ワインの基礎知識 ㉞産地-5 スペイン 10分30 ... 的評價
スペイン 白ワイン 在 ちえとく Facebook 的精選貼文
冷たいビールか白ワインか?本場スペインのように!
Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2Oue9mT
詳しい作り方はこちら! https://youtu.be/V10MlEJvFSU
スペイン 白ワイン 在 Mina's Dining Table Facebook 的精選貼文
今日のお家ごはん〜💕最近紫キャベツをスーパーでよく見かけるので、今日も紫キャベツのビジュアルサラダをささっと作りました!柿とから炒りしたミックスナッツ、黄色いカリフラワーも一緒に入れて、今日はレモン果汁とメイプルシロップ少し、そして奇跡のオリーブオイル「カスティージョ•デ•タベルナス0.1 ピクアル」を使って混ぜるだけ〜〜!シンプルだけど野菜の甘みが感じられて美味しい!
メインにはメカジキのハーブソテー。ドライのオーガニックハーブミックスとフレッシュのタイム、ガーリック、塩こしょう、白ワインだけで簡単にソテー。メカジキは短時間調理できるので重宝してます!で、これに、いつもお味噌汁とご飯が付いてくる和洋折衷なお家ご飯です(笑)
このオリーブオイル、レッスンでもお出しした事あるんだけど、お友達から教えてもらったスペイン王室も御用達の本当に美味しい飲めちゃうオリーブオイルなんです!スペイン、タベルナス砂漠生まれで完全無農薬、酸度0.1、無着色、光り輝く黄金色のピクアル100%のエクストラバージンオイル。オレイン酸や天然の抗酸化物質、ポリフェノールの含有量が高く、熱にも強く酸化しにくいのが特徴。木の香りのするスパイシーと苦みがアクセントで、初めて口にした時本当に感動した〜〜!3月まで在庫がもうないとのことで、今回は3種のオリーブをブレンドしたオイルを注文してみました!こちらも試すのが楽しみ💕
#お家ご飯 #美味しいオリーブオイル #紫キャベツのサラダ #メカジキのソテー #タイム #ミックスハーブ #ハーブ #簡単料理 #ビジュアルサラダ #柿
スペイン 白ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
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■こちらの動画も是非ご覧ください
・【スペイン 白ワイン】他では味わえない唯一無二の個性、カナリア諸島の個性派ワイン! ゆきおとワイン325「Envínate Benje Blanco 2019」
https://youtu.be/agVAvRSCZLs
・【スペイン 赤ワイン】この感じ久しぶり!樽感満載のテンプラニーリョ!! ゆきおとワイン173「El Vinculo Crianza 2015」
https://youtu.be/kwjHvvMUB50
◎紹介したワイン
Viña Ilusion 2018
ビニャ・イルスィオン
生産地:Spain - Rioja
生産者:Viña Ilusion (ビニャ・イルスィオン)
品種:Tempranillo (テンプラニーリョ), Garnacha (ガルナッチャ), Graciano (グラシアーノ)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:13.5%vol
価格:2,200円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
【Amazon】https://amzn.to/3iXltXW
【楽天】https://a.r10.to/hVKBI0
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh
◎地図でみる図鑑 世界のワイン
【Amazon】https://amzn.to/3gD9wbt
【楽天】https://a.r10.to/hUoXCt
◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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#スペイン赤ワイン #リオハ #テンプラニーリョ
スペイン 白ワイン 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的精選貼文
速水もこみちです!M'sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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イカ墨のパエリア (Black Paella)
【材料/分量】
パエリア米 3合
フィメドポアソン 600ml
ムール貝(ボイル) 10~12個
有頭エビ 6尾
イカ 1杯
にんにく 2片
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
バター 大さじ1
イカスミぺースト 10g程度
ドライトマト 15g
グリーンオリーブ 10個程度
レモン 1個
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【調理工程】
① パエリア米は洗ってザルにあげ、乾かす。
ムール貝はきれいに洗って水気を取り、
イカは下処理をして5㎜幅程度の輪切りにし、足は2~3本ずつに分けておく。
② フィメドポアソンを小鍋に入れてあたためる。
③ パエリアパンにオリーブオイル(分量外適量)を軽く熱し、
ムール貝、有頭海老、イカ、塩と白ワインを入れて炒めて取り出す。
ムール貝は身が入っていないほうの殻を取り出しておく。
④ ③のパエリアパンにオリーブオイル(分量外適量)を足し、
にんにく、玉ねぎのみじん切り、バターを入れ、パエリア米を入れて、
パラパラになるまで炒め、粗みじん切りしたドライトマトを炒め、
塩胡椒をしてからイカスミペーストを加えて炒め合わせ、
②を注ぎ、沸騰するまで強火、沸騰後弱火にし、約15分炊く。
炊きながら、平らにならし、取り出しておいた
有頭エビ、ムール貝、イカ、グリーンオリーブを並べる。
⑥ 仕上げにくし型に切ったレモンを添える。
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#速水もこみち#スペイン料理#パエリア
スペイン 白ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
YUKIOです。
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・【スペイン 赤ワイン】カナリア諸島の旨味溢れる個性派ワイン! ゆきおとワイン186「Envínate Benje Tinto 2018」
https://youtu.be/H00HArUsdYM
・【イタリア 赤ワイン】アル・カンターラのトップワイン!シチリア島エトナの魅力たっぷり! ゆきおとワイン324「Al Cantara O'Scuru O'Scuru 2017」
https://youtu.be/lHCt5lMgk3A
◎紹介したワイン
Envínate Benje Blanco 2019
エンビナーテ ベンへ・ブランコ
生産地:Spain - lslas Canarias
生産者:Envínate (エンビナーテ)
品種:Listán Blanco(リスタン・ブランコ)
タイプ:White Wine
アルコール度数:12%vol
価格:3,740円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
【Amazon】https://amzn.to/3iXltXW
【楽天】https://a.r10.to/hVKBI0
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh
◎地図でみる図鑑 世界のワイン
【Amazon】https://amzn.to/3gD9wbt
【楽天】https://a.r10.to/hUoXCt
◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
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◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
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また次回の動画で会いましょう。
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#スペイン #白ワイン #カナリア諸島
スペイン 白ワイン 在 5分でわかる!ワインの基礎知識 ㉞産地-5 スペイン 10分30 ... 的推薦與評價
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