🥖韓式辣雞丁法棍三明治
Let me just call this “when Asia met the West sandwich”. I marinated chicken breast with some Korean chilli paste (#Gochujong #고추장), may i just say, it is de-li-ci-ou-soooooo♥️ Wonder what magics had Korean put into these chilli paste! Yummmmmm😋
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PS: I had marinated the chicken for a day but you don’t have time, 15 mins should do.
那個在居家隔離的孩紙啊～ 我想你們一定自煮到崩潰了吧！
其實從去年12/10我開始控制飲食時，就有99.99%自己料理三餐，頭2個月真的煮到很崩潰，覺得自己到底為什麼要對自己那麼嚴苛！甚至煮到後來，我的身體一直想要吃原型、健康的食材，讓我根本不太能再外食了。偷偷承認我曾經邊吃飯邊懷疑自己「到底在幹嘛」😩
直到疫情大擴散後，現在想外食也很困難，因為餐廳人員幾乎沒有人在給你戴口罩煮飯！！！！！！ 所以，我別無選擇！只能自煮！
但姐終於明白了，過去三個月的自煮磨練，原來是為了這一刻！
因為，姐早已習慣為我和陶先生備三餐！只想說，冥冥之中，每一件事都有它存在的意義和原因。
Anyway~~~~
昨天用韓式辣醬醃了點雞胸肉，加上一塊昨天沒吃完的法棍麵包，用平底鍋煎了點櫛瓜、紅椒、起司蛋，加在一起好吃到令人感動！ 不想這樣吃的，也可以醃一大盒，想吃的時候煎ㄧ煎配飯，也超方便的。
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