關於 チャーシュー 短 時間 柔らか ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ テレビ紹介レシピ
（過去レシピ再アップ）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #はちみつ味噌de鶏チャーシュー

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078384292.html

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レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要！

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます！！

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪

❮はちみつ味噌de鶏チャーシュー❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
下味冷凍/冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

鶏もも肉（鶏むね肉）...1枚（300g）

A
味噌、はちみつ...各大さじ2
酢、豆板醤...各小さじ1
しょうが、にんにく...各チューブ2〜3cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊鶏肉はガラス製の耐熱容器に入れ、皮面からフォークで数カ所穴をあける。合わせた【A】を絡め、皮面を下にして、電子レンジ600wで約3分加熱する。（ラップなし）。

➋一旦取り出して裏返し、再度2分加熱する。再び上下を返してラップをし、庫内で5分ほど置いて余熱で火を通す。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

▫️———————————————

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　　🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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　　　3月20日(土・祝)　11:00～13:00
　　　　　　参加人数：限定8名
　　　　　　　参加費：無料

会場：九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
　　　　福岡市西区姪浜駅南一丁目９番20号

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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。

メニューは以下の予定です。

✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」

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　【申込方法】
------------------

✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。

【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】

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　【申込〆切】
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⚠️3月14日（日）まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。

--------------------
　【お問い合わせ】
--------------------

九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時～17時)

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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう！

実際に作りながら
色々なコツや裏技（笑）なんかを
お伝えできたらと思います。

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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ / 
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✎3月12日（金）16:50〜
NBC長崎放送「Pint」

❥今回は、リモートで出演させていただきます！

長崎の皆さま、お時間がございましたら
ぜひご覧くださいね！

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』

Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
▫️————————————————————

レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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#晩ごはん #レンジで簡単
#チャーシュー #下味冷凍
#下味冷凍レシピ #下味冷凍保存
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

🍳【テレビ紹介レシピ】🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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🐣 #むね肉deこくうまガーリック醤油チキン
🍖 #むね肉de煮るだけ鶏チャーシュー
🍛 #鶏むね肉 de バターチキンカレー
✍️ #あとがき

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077752271.html

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先日は「今日感テレビ」をご覧になってくださり
誠にありがとうございます！

今日は

「福岡じゃなかったから見れなかったよ！」
「見逃した...！」
「メモ取ろうと思ったのに...！」

という方のために
テレビで紹介した最強むね肉レシピを3つ
ご紹介させていただきます♪

ブログのレシピから引っ張ってきたので
レシピ本と若干違うところもあるのですが
#レシピ本は改良しているため

問題なく作れるので
ぜひ、参考にしてみてくださいね。

あと、収録では
もっと色々喋っていたのですが

「お弁当に入れるにはこうした方がいいよ〜」
「下味冷凍は〜」
「下味をつける時間がない時は〜」
「温め直しは〜」
「倍量作る時は〜」

時間の都合上カットされていたので
もし気になる方は
レシピ本に書いていることを喋っただけなので（笑）
ご覧いただけると嬉しいです♪
#せんでん
#他にもめちゃめちゃ詳しく書いてます

さぁ、むね肉センセイの
男子の胃袋を掴む”むね肉レシピ”
早速いってみよー！

————————————————————✍️

1️⃣【むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン】
（レシピは写真枚目）

⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊下味/冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM

むね肉に下味をもみ込んで
あとはフライパンで焼くだけ！

下味マジックで
むね肉とは思えないほどの柔らかさ♪

味付けは、ご飯もお酒もすすむ”にんにく醤油”。

もちろん、にんにくを抜けばお弁当にも

2️⃣【むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー】
（レシピは写真枚目）

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM

包丁もまな板もタコ糸も不要！

むね肉をお鍋にドボンと入れて8分煮るだけ。
味はしみしみで、むね肉は、しっとり柔らか〜♪

しっかりした味付けなので
むね肉苦手な男性にも◎

【倍量】の作り方は
ブログの方に詳しく載せています！

3️⃣【鶏むね肉 de バターチキンカレー】
（レシピは写真枚目）

⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM

生クリーム＆ルウ不使用！

煮込みは10分以下！

余計な水分がない分、旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので
お子様にも、美味しく
召し上がっていただけますよ♡

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📺あとがき
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これらのレシピは
今日感テレビさんのサイトでも
ご覧になっていただけます♪
#画像つきです
#ストーリーズにリンク貼りますね

このように、テレビで特集していただけるのも
みなさまの応援あってこそです。

本当に本当にありがとうございます。

まだまだ未熟な私なので
まずは九州でしっかり頑張り
いつか全国区でも活躍できるようになれたらいいな♪

これからも、どうぞよろしくお願い致します！

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㊗️またまた重版決定！
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🌸Yuuのラクうま♡ベストレシピ🌸

18刷 17万7000部！！

発売から1年以上たった今でも
コンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援のおかげです！

本当に本当にありがとうございます。

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💬タグ付け大歓迎です！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
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🍳ちょっとこれ、大変…！！🍳
（レシピあり）

#むね肉deうまだれ鶏チャーシュー
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077647126.html

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やる気がない日の晩ごはんシリーズです。
#もはや第何弾

「むね肉deうまだしオイル鶏ハム」と
「むね肉deロール鶏チャーシュー」を

足して2で割ったような
いいとこ取りのレシピ。

チャーシューでありながら
鶏ハムのようなしっとりな柔らかさがあり

鶏ハムでありながら
チャーシューのような
しっかりした色合いに仕上がる...的な。
#伝われ〜〜〜（念）

味付けの基本ベースは「しょうゆと砂糖」。

みりんが入らないのでお肉が固くならず
オイルでコーティングするので水分の蒸発が防げ

「むね肉がマジでびっくりするくらい柔らかく仕上がります」

包丁がスーッと入るくらい。
歯のないおばあちゃんでも食べれるくらい。
#おじいちゃんは

ベースが甘辛味なので、オイル鶏ハムと同じで
粗挽き黒胡椒とにんにくで
パンチと気合いを入れています。

あと、下味冷凍もできますが
基本的に調味料入れたら
すぐにレンチンして大丈夫。

その代わり、フォークで
鶏肉をこれでもかってぐらい刺しまくってください。
#全人類の恨みを背負って

思い立ったらすぐできるし
火を使わないので暑くないし
何よりグラム38円のむね肉が劇的に美味しくなるんで
よかったら、ぜひ♡

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⏰調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味冷凍：1ヶ月

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【材料：2人分】

鶏むね肉...大1枚（350g）

A
しょうゆ...大さじ1と1/2
砂糖、ごま油...各大さじ1
塩...ひとつまみ
粗挽き黒胡椒...適量
にんにく...チューブ1〜2cm

❶鶏肉は耐熱容器に入れ、皮目から数カ所穴をあける。【A】を加え、皮目を下にする。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らす。

❷時間があれば、ジップロックなどの密閉袋に汁ごと入れて冷めるまでおくと、より味が染み込みます。一緒にゆで卵を漬けるのもオススメ！切ってから漬け込むと、さらに早く味が染み込みます。（漬け込む時間がない方は、タレを絡めながら食べると◎。 ）

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です（カモミール 深皿）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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レシピを作ってくださったり
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●鶏むね肉：1枚(約300g)
●砂糖：小さじ1
●塩：小さじ1/2~1
●塩こうじ：大さじ1
●にんにく少々
●丸鶏がらスープ：小さじ1/2(コンソメでもOK)
●オリーブオイル：大さじ1
●ブラックペッパー適量(お好きなハーブソルトでもOK)
わさびで食べるのオススメです♪
※お湯の量は出来るだけたっぷり大きな鍋で作って下さい(温度の変化を少なくする為)
※お肉の厚みによって多少時間は前後すると思いますが火を止めて蓋をしてから最低でも30分はほったらかしてあげて下さい。
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極上とは…？
お店の味を超えるようなプレミアムな味を
ご家庭でも作って欲しい！というコンセプトで生まれた
極上レシピの事です。
そんな極上シリーズ第2弾
何度も試行錯誤を繰り返して
誰でも機械を使わずしかも超簡単に
低温調理するレシピを考えました。
噛めば噛むほど旨味が溢れ
むね肉とは思えない感動の柔らかさとしっとり感、
パサつきのない弾力のある歯ごたえ
どれをとっても最上級です。
低糖質なので糖質制限されている方にはもちろん
カロリーも低いのでダイエットされている方
タンパク質が豊富なので筋トレされている方にも超オススメです。
最近ラーメン屋さんでも増えた低温調理のチャーシューや
市販のサラダチキンに負けない
僕の最高傑作【極上の鶏ハム】を
ぜひご家庭で味わってみて下さい。

[Ingredients]
● Chicken breast: 1 piece (about 300g)
● Sugar: 1 teaspoon
● Salt: 1/2 to 1 teaspoon
● Salt Koji: 1 tablespoon
● A pinch of garlic
● Whole chicken broth (or consommé): 1/2 teaspoon
● Olive oil: 1 tablespoon
● Appropriate amount of black pepper (you can use any herb salt you like)
I recommend eating it with wasabi ♪
※ Use a large pot with as much hot water as possible (to reduce the
temperature change).
※ It will take a little longer depending on the thickness of the meat,
but please turn off the heat, cover the pot and leave it alone for at
least 30 minutes.
-------------------------------------------------------
What is "Premium"?
"I want you to have a premium taste that surpasses the taste of restaurants!"
"I want you to make it at home too!"
This is the concept behind this recipe, and the second in the premium series.
After repeated trial and error, I came up with a recipe that anyone
can cook at low temperature without using a machine.
The more you bite into it, the more it overflows with flavor, and the
texture of the meat is so tender and moist that it is hard to believe
it is a breast meat.
It's the best of all worlds.
The meat is low in calories, so it is suitable for those who are on a
diet, also rich in protein, so it is highly recommended for those who
are doing muscle training.
It's as good as any salad chicken on the market. I hope you will try
my masterpiece, "The Premium Chicken Ham"!

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オーブンで焼くタイプの焼き豚、チャーシューの作り方 。

今回は炒飯に使いたいのでしっかりめに焼いています。煮て作るチャーシューに比べて、水分が抜けて味を凝縮しつつも、パサパサになりにくいのがオーブンで作る焼き豚の特徴です。


豚肉の部位はお好みで、肩ロースかバラが一般的。程よく脂身がある方が柔らかく仕上がります。大きさは400gくらいが作りやすく、大きいほど時間がかかります。焼き時間は250～500gの想定です。

にんにく、生姜、ネギの青い部分はなければ省略可。スパイスとして八角や五香粉を入れても美味しいです！

豚肉を漬け込んで、オーブンで火を通して完成なので、実際の作業時間はめちゃくちゃ短いです。鍋で漬けると調味料が多く要るので袋を使うのが効率的。お肉を漬けたタレは加熱して煮玉子など他のお料理に使えます(生のお肉を漬けているので必ず煮沸してお使いください)。

網の上で焼くと余分な肉汁が落ちて仕上がりの表面も全体的に香ばしく。直置きの場合はたまに裏返すといいです。

そのままでも十分美味しくいただける濃さですが、お好みに応じて煮詰めたタレを塗りながら焼くとよりタレの味をつけることが出来ます。あとはツヤツヤに仕上げたい場合は水飴を塗って焼いたり。


焼き時間は大きさや目指すところによって調整。今回は400gで90分焼きました。それでも十分柔らかく仕上がりますので、生焼けになるのは不安…という方はまず90分で焼いてみて、仕上がりを見て次回の調整に生かしてみてください。

短い焼き時間で仕上げる場合はオーブン内に放置して、予熱で仕上げると火を十分に通しつつより柔らかく仕上げることができます。あとは焼く前の1時間前くらいに冷蔵庫から取り出して少し室温に近づけておくと、焼き時間の短縮にも繋がります。

↑この辺色々焼き時間が変わる要素が多いので、はっきりとした時間はお伝え出来ないのですが、適当に焼いても美味しいのであまり気負わず。


【材料】
・豚肩ロースブロックor豚バラブロック　お好みの量
・酒　50ml
・醤油　50ml
・砂糖　50g
・はちみつ　20g
・オイスターソース　20g
・ごま油　10g
・にんにく、生姜、ネギの青い部分、スパイス

【準備】
・にんにくを半割にする
・生姜をスライスする(皮ごとでOK)

【作り方】
1.　袋に豚肉を入れ、調味料を全て入れて出来るだけ空気を抜いて冷蔵庫で半日～1日、全体が漬かるようにたまに返しながら置く
2.　あれば網にのせて(網がなければ直置きでもOK)、予熱なし170℃のオーブンで40～90分焼く(肉の大きさや目指す火入れで調整)
3.　味を濃くしたい場合はタレを鍋に煮詰めて、30分を超えたところでたまに取り出して10分ごとに刷毛で塗りながら焼くと○
4.　1時間未満の場合、焼き上がったら少しオーブン内に置いて予熱で火を通すとグッド、中心まで火が通っていることを確認してお召し上がりください

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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800

撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/2U7HcCb
録音：https://amzn.to/2U9cGYT

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↓using translation software.

[Ingredients]
・Pork shoulder block or pork belly block, as needed
・Sake 50 ml
・Soy sauce 50 ml
・50 g sugar
・Honey 20 g
・Oyster sauce 20 g
・10 g sesame oil
・Garlic, ginger, green part of green onion, spice

[preparation]
・Cut the garlic in half.
・Slice the ginger (It is OK with the skin on.).

[How to make]
1.Put the pork in a bag. Add all the seasonings. Remove the air as much as possible. Put it in the fridge for half a day to 1 day. Turn it over occasionally so the entire thing is soaked.
2.If you have it, place it on a rack (If you don't have a net, you can leave it directly.). Without preheating, bake in an oven at 170 ° C for 40 to 90 minutes (Adjust according to the size of the meat and the desired amount of heat.).
3.If you want to thicken the flavor, boil down the sauce in a pot, take it out once in a while after 30 minutes, and bake it while painting it with a brush every 10 minutes.
4.In the case of less than 1 hour, it will be good if you put it in the oven for a while after it finishes baking and cook it through with preheating. Please make sure it cooks through to the center before eating.

料理の基本　鶏胸肉の切り方
パサつきがちな鶏胸肉ですが、切り方次第で驚くほどやわらかに！
そぎ切りで「しっとり鶏むね肉の南蛮漬け」
観音開きで「鶏ハム」
のレシピもご紹介します。

切り方をマスターして、おいしく 家計をやりくりしよう♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【鶏むね肉の切り方】しっとり鶏むね肉の南蛮漬け
（調理時間：15分)
-------------------
【材料2人分】
-------------------
鶏むね肉:1枚
(A)酒:大さじ1
(A)塩:少々
玉ねぎ:1/2個（100ｇ）
にんじん:1/5本（30ｇ）
ピーマン:1個（30ｇ）
オリーブオイル:大さじ2
片栗粉:適量
(B)砂糖:大さじ1/2
(B)しょうゆ:大さじ1
(B)酢:大さじ3
(B)赤唐辛子（輪切り）:適量

▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/388854

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【鶏むね肉の切り方】鶏ハム
（調理時間：30分)
-------------------
【材料4人分】
-------------------
鶏むね肉:2枚
(A)塩:小さじ1
(A)酒:大さじ2
(A)にんにく（すりおろし）:ひとかけ分

▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/388863



styling&photograph：Arisa Kikuchi
Edit by:height design

Free BGM：
http://musmus.main.jp/
https://amachamusic.chagasi.com/index.html

#鶏胸肉 #鶏ハム

■わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガhttps://watashirashisa.work/mailmagazine

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【参考URL】
・オフィシャルブログ（https://ameblo.jp/makitchen/）

・note（https://note.com/makitchen）

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・栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」（https://watashirashisa.work/）

・美穀小町_厳選国産１００％雑穀　（https://www.bikokukomachi.com/）

・働く女性のビジネス力アップWEBスクール*管理栄養士 柴田真希のNIKKEI WOMANショップ　（https://tsuku2.jp/e-mish）

・【日経xwoman Terrace】アンバサダー　（https://woman.nikkei.com/atcltrc/blog/shibatamaki/）
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■ランチ献立
・【献立】サラダチキンの棒々鶏風ごはん_鶏だしのわかめスープ
https://youtu.be/OJwsJKB-N3w

・【献立】野菜がシャキシャキ！ソース焼きそば _大根とにらの卵スープ
https://youtu.be/Zj4Ml6QiwnI

・【献立】和風ガパオライス_大根の明太マヨサラダ
https://youtu.be/fBuTXbPP4sA

・【献立】 べちゃっとしないオムライス キャベツとソーセージのスープ
https://youtu.be/l_1U0t1tRYw

・【献立】 サバ缶のドライカレー_キャベツと梅のさっぱり和え
https://youtu.be/e9f-gEdmFbU


■お魚献立
・【献立】ぶりのバルサミコ照り焼き_小松菜のペペロンチーノ風炒め
https://youtu.be/5ceCrDS8Kbs




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[材料2つ]鶏胸肉の世界１旨い食べ方。『やばい鶏ハム』がマジで旨すぎる！
https://www.youtube.com/watch?v=onQbujbRiV0
【鶏胸肉の簡単レシピ4品】しっとり柔らかおいしい料理で2.4キロ大量消費！【コストコ】
https://www.youtube.com/watch?v=Ojnuh9WV1kA
[鶏胸肉を世界1美味しく食べる方法]レンジで5分！『神のよだれ鶏』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=t71vlivki64
【しっとり】肉汁溢れる鶏胸肉の焼き方講座【柔らかく】
https://www.youtube.com/watch?v=sqMgmYAlJE8
鶏むね肉のガーリックステーキ〜柔らかジューシー〜！
https://www.youtube.com/watch?v=RGWTZYWhxM8
【鶏むね肉で節約おつまみ】我が家の定番の味！ふっくら柔らか チキンピカタの作り方【kattyanneru】
https://www.youtube.com/watch?v=xP1t0ftOSkA
[鶏胸肉なん？ってくらいジューシー！]衣がザックザクの悪魔の唐揚げの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=DBB3JnPBXDs
おいしい鶏胸肉レシピ10選　デリッシュキッチン
https://www.youtube.com/watch?v=lfmkIjtZJb8
【鶏胸肉で絶品料理】揚げないチキン南蛮の作り方！【簡単レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=dsxRN7AD6ss
ヘルシー！ジューシー！鶏むね肉レシピ８選
https://www.youtube.com/watch?v=Oui5d1B4fw8
これだけは教えたくない　鶏ムネステーキ　やわらかい　ヘルシー　ダイエット
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【東京独飯】鶏むね肉でめちゃくちゃ美味い鷄チャーシューの作り方
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