關於 ビーフウェリントン 店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

維多利亞酒店旗下No168 Prime因應疫情推出外送與宅配服務, 住在外縣市的我能選擇的只有冷凍宅配部分, 他們”一秒變大廚”系列主打”威靈頓和牛頰”, 5盎司的威靈頓和牛頰原價680特價480, 10盎司原價1280特價680, 真的很划算啊!! 而且訂購的那陣子因為冷凍宅配大塞車, 他們員工居然親送來桃園給我, 太感動了 😭

威靈頓和牛頰 5oz 480
威靈頓和牛頰 10oz 680

重量主要差別在裡頭的紅酒慢燉和牛頰的份量, 一個人吃建議5盎司就夠啦! 我們家裡人多, 我訂了三大一小分三餐吃, 這樣量剛剛好 😋 10oz做成圓頂狀, 5oz則是長型像蘋果派一樣

加熱方式很簡單, 想吃的前一天放冷藏解凍, 烤箱180度預熱後烤25分鐘即可享用! 松露牛肉醬的部分我家沒有微波爐所以我直接倒到醬汁鍋裡煮, 注意用小火就好, 讓它慢慢融化, 火太大可能會燒焦喔!

酥皮裡包裹著帕瑪火腿與大量的綜合蕈菇末, 和牛頰燉到非常軟嫩有著滿滿膠質的口感, 淋上附上的松露牛肉醬, 鹹香十足! 雖然和牛味道稍被醬汁與蕈菇蓋過, 但存在感還是非常明顯, 大家有機會可以試試 😉

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補訂購網址連結在這裡喔! https://inline.app/order/-Ll064OePG1xhEvb5tu0:inline-live-1/-Ll064ScRX30dVrFEwJa?language=zh-tw

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テーブル華やかなクリスマスディナーのレシピ7選｜今年のクリスマスは、料理もとことん力を入れて、とっておきのごちそうを作ってみませんか？今回は以前紹介したレシピの中からテーブル華やかなクリスマスディナーのレシピを7本紹介します。丸ごと焼き上げた七面鳥や鶏肉は、お祝い気分を盛り上げること間違いなし！お肉欲もバッチリ満たされて、スタミナバッチリで新しい年を迎えられそうです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/te-buruhanayaka-kurisumasudexina-resipi/

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1. アルゼンチン名物の詰め物入り牛肉ロール「マタンブレ」のレシピ
「マタンブレ」はアルゼンチンの詰め物入り牛肉ロールです。茹で卵や野菜、コリアンダーとパセリの色が鮮やかなチミチュリソースを牛肉で巻いていくダイナミックな料理。このレシピではソースを手作りして、2キロの牛肉に塗って巻き上げます。アルゼンチンでは来客の際などによく作られるそうです。
https://youtu.be/9aoq9viHnGk


2. 豚肩ロースのチーズロースト
豚肩ロースの塊をマリネして、キャセロール鍋で煮込みながらローストするレシピです。豪華に大きな肉をワインで時間をかけて調理するスローフード。最後にチーズもたっぷりでガッツリ度ももちろん高めです。
https://youtu.be/J6LLRMj1pXo


3. 史上最高に肉肉（にくにく）しい超特大ローストビーフ
肉好き大集合！今は外資系の倉庫型店やネットで巨大な肉の塊が比較的楽に買えるようになりました。 そんなデカイ肉をひっくり返し、肉手袋にしてローストしてしまう驚きの奇想天外レシピです！でも、美味しいよ！
https://www.chietoku.jp/rump-cap-roast/


4. ジューシーさを逃さない丸ごとチキンのパイ包みのレシピ
チキンを丸ごとパイ包みにすることで美味しさをぎゅっと閉じ込めたレシピ。チーズとハムが丸鶏の肉をさらにジューシーにしてくれます。
https://youtu.be/yHN-uLG8zSk


5. ビーフウェリントン風 七面鳥のパイ包みのレシピ
ヨーロッパ、中でもイギリスではクリスマスに七面鳥を食べる風習が定着しています。作家チャールズ・ディケンズの小説『クリスマス・キャロル』の影響なのだそうです。その七面鳥をクリスマスっぽい飾りとともに、ビーフウェリントンのようにパイ包みにして焼いたのがこのレシピです。
https://youtu.be/14n5CCfcpds


6. 七面鳥・鴨・鶏を合体させた「ターダッキン」のレシピ
ターダッキンとはチキン（鶏）をダック（鴨）、ターキー（七面鳥）にフィリングと一緒に詰めて焼いた、びっくりレシピです。このアメリカ・ルイジアナ州南部に伝わるクリスマス料理は、今では北米全土で人気のお祝いレシピ。三羽を丸ごと手に入れることができたら試してみましょう！
https://youtu.be/xhMPVtERj3k

7. ガチョウのローストレシピ
日本ではクリスマスと言うとフライドチキンが定番ですが、アメリカでは七面鳥。ヨーロッパではガチョウなども食されます。大きな丸鳥の中にオレンジやりんご、クランベリーや香辛料などをたっぷり詰めてじっくりローストします。ジューシーなお肉とフルーツの甘い香りがマッチしたローストは、いつもと違うクリスマスの特別な日のディナーのメインディッシュにぴったりです。
https://youtu.be/CCvMrTkGwTs

とっておきのごちそうクリスマスディナーレシピ、どれか気になるものはありましたか？

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【ガッツリ豪華】ヨーロッパやアメリカのようなクリスマスディナーの肉レシピ7選｜クリスマスディナーといえば日本ではチキンがポピュラーですが、本場のヨーロッパやアメリカでは、七面鳥など大きな肉塊の出番。特別な日にふさわしいガッツリ豪華なレシピを集めてみました。どのメニューもとにかく量が多いので、友人や家族みんなで集まる日に、仲良く分かち合いましょう。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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https://bit.ly/2YnX8Rj

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1. ターフェルシュピッツ
今は外資系の倉庫型店やネットで巨大な肉の塊が比較的楽に買えるようになりました。 そんなデカイ肉をひっくり返し、肉手袋にしてローストしてしまう驚きの奇想天外レシピです！メリー肉リスマス！
https://www.chietoku.jp/rump-cap-roast/


2. ビアチキン
アメリカではビール缶を丸ごとの鶏に差し込みグリルにかけるバーベキューがポピュラーですが、バーベキューはやはり夏場。でもこの方法なら耐熱コップとオーブンを使ってスマートに、冬場でもお家で楽しむことができます。
https://www.chietoku.jp/drunk-chicken/


3. 五重ルーラード
牛肉で具材を包むドイツの家庭料理「ルーラード」。ベーコン、タマネギ、マスタード、ピクルスを薄くスライスした牛肉または子牛肉で巻いて焼いた定番の肉料理です。こちらは豪華版！5層に重ねてジャンボ版を作ってみました。
https://www.chietoku.jp/flat-roulade/


4. チーズがっつりシュバイネブラーテン
巨大な豚肩ロースの塊をマリネしてキャセロール鍋でローストするレシピです。豪華に大きな肉をワインで時間をかけて調理するスローフード。最後にチーズもたっぷりでガッツリ度ももちろん高めです。
https://www.chietoku.jp/cheesesteak-roast/


5. 七面鳥ウェリントン
ヨーロッパ、中でもイギリスではクリスマスに七面鳥を食べる風習が定着しています。作家チャールズ・ディケンズの小説『クリスマス・キャロル』の影響なのだそうです。その七面鳥をクリスマスっぽい飾りとともに、ビーフウェリントンのようにパイ包みにして焼いたのがこのレシピです。
https://www.chietoku.jp/turkey-a-la-wellington/


6. クリスマスグース
日本ではクリスマスと言うとフライドチキンが定番ですが、アメリカでは七面鳥。ヨーロッパではガチョウなども食されます。大きな丸鳥の中にオレンジやりんご、クランベリーや香辛料などをたっぷり詰めてじっくりローストします。ジューシーなお肉とフルーツの甘い香りがマッチしたローストは、いつもと違うクリスマスの特別な日のディナーのメインディッシュにぴったりです。
https://www.chietoku.jp/xmas-goose/


7. 裏巻きシュバイネブラーテン
ドイツ風ローストポーク「シュバイネブラーテン」は、りんごを添えていただきます。このレシピはりんごを豚肉の塊の中に詰めて焼くクリスマスにぴったりなスペシャルバージョンです。
https://www.chietoku.jp/apple-schweinebraten/


これからの忘年会・新年会のシーズンにもぴったりです。七面鳥やガチョウは日本では手に入れることが難しいので参考レシピとして、鶏肉などでも試してみてください。

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