大裕農牧場 #無毒蛋
#處長的日常
#用心孵好蛋🥚
#一週ㄧ鄉鎮
#一日時尚農夫
#雲林青農好棒棒
#法國伊莎粉色蛋
#傳說中的二樓鷄好威
#養開心的鷄下健康的蛋
#百分百無毒蛋僅限宅配
#支持為理想而堅持的青農
雲林縣口湖鄉有三位蛋兄弟為達成母親的願望，使出自身在不同領域的專長。於是三人引進1800隻法國品種「伊莎」蛋雞。更令人驚奇的是這法國品種「伊莎」蛋雞所產出的蛋絕非市面上常見的白殼蛋或紅殼蛋，此品種所產出的蛋為令人討喜的「粉色蛋」。
#大裕農牧場 這三位蛋兄弟分別各自擁有不同的領域專長，大哥-王裕升自退伍即開始從事家中養鵝事業，在內部飼養管理中承自於父親的經驗與專家指導。二哥-王嗣文曾於台中從事廣告業擔任業務，而三弟-王玎維則曾在百貨業從事銷售業務一職，三兄弟因母親一句話與兩位哥哥共同努力發揮各自專長。
#蛋雞月子中心
從場內建設到環境管理、營養管理乃至生產管理、銷售管理、知識管理皆引用管理學大師-彼得‧杜拉克的管理學理論來設置場地每一項細節流程。並且參照歐盟飼養方式，由最初的場內建設得產蛋箱、蛋雞產蛋、疾病管理學、場內外環境維護、營養補充書籍、飲水供給器、飼料配方、如何轉型有機農地檢驗等相關資料等。藉此打造雲林海線專屬的「蛋雞月子中心。」
為母願‧展現『自然、安心、友善』的理念
三位青年不只為母親一句話，也希望為找出這片土地的光采及年邁老人的笑容。於是毅然決然返鄉創業，三兄弟秉持著『自然、安心、友善』的理念，在「有機農地」運用人道自然放牧法，堅持不施打生長激素，不餵養抗生素的友善飼養方式，讓蛋雞能夠保持健康活力產蛋，並設置RO過濾水設備供蛋雞飲用。
除此之外，更以天然中草藥配方比例(青草、咸豐草、南美水丁香、牛筋草、金午時花)、天然綠藻、天然益生菌、牛樟芝菌絲體等營養品皆能讓每隻母雞增強抵抗力，促進新陳代謝，減少疾病發生，每次產蛋結果，效果顯著。並且每隻母雞因為營養足夠的補充也藉著充分的活動空間皆能利用「棲息架」跳上二樓高的高度，稱之為「 #二樓雞」。
故以此飼養方式來看，無論是蛋殼厚實度或蛋白、蛋黃紮實度上可說是特級蛋品，無懈可擊。且在有機農地種植玉米、葉菜類、狼尾草(牧草)將雞舍打造成一個小型的自然生態循環，達成與土地共存共榮的平衡。並與有意發展有機農產品的社區共同行銷。
雞蛋為一級生鮮品，為延長保存期限，不使用洗選機器清洗。以參照「歐盟飼養法」，用最耗費成本的「人工擦拭」方式，以維護蛋殼外層的「黏膜蛋白」保護層的完整性。故雖以此方式雖耗費極大成本，不過此方式可放置冰箱冷藏一個月，常溫放置14天，同時也換來母親的微笑以及消費者的安心健康。
線上直播👉 https://www.facebook.com/staciechen101/videos/321080492200890/
📍雲林縣口湖鄉下崙村漁港路163之20號
☎️0963066825
一日時尚農夫 在 #ㄧ日時尚農夫 - Explore | Facebook 的推薦與評價
Stacie Chen 陳璧君 is with Stacie Chen at 虎尾建國眷村. · May 12, 2020 · Huwei, Taiwan ·. #處長的日常. #ㄧ週一鄉鎮. #ㄧ日時尚農夫. #全台唯一農村型眷村. ... <看更多>