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WHISK十四代清酒 X Domaine Chanson 醇酒Omakase主廚晚宴
於2021年4月16日晚上,The Mira HongKong將舉行一場別具一格的法日融和 omakase主廚晚宴,品嚐令世界各地熱愛清酒的品味人士趨之若驚的日本醇酒十四代限量名釀!
Omakase 主廚晚宴將呈獻3款為香港市場貼心設計的頂級精品清酒系列，包括：
十四代Red Label～具有豐富而優雅的蜜桃及櫻花香氣；
十四代Black Label～散發怡人的熱帶水果及荔枝芳香,伴隨輕柔米香及鮮味與惹人喜愛的酸度；
十四代Gold Label～以特A區山田錦精米釀製，渗出高雅的蜜瓜與白桃果香,入口平衡細膩,餘韻純淨悠長。
8道菜饗宴由讓人再三回味的宮崎縣尾崎和牛、鮮味海膽配法國魚子,以及主廚Oliver Li特色菜餚水晶壽司悸動味蕾,還有龍蝦,以及經過活締技術讓鮮味提昇極致的季節鮮魚、鴨肝及鮑魚，配上3款十四代清酒,及3款包括Domaine Chanson一級及特級萄葡園之布根地陳釀,為您締造非凡味覺體驗。
日期:2021年4月16日(星期五)
地點: The Mira Hong Kong 5樓WHISK
時間:晚上7時至10時
菜譜:8道菜晚宴
價錢:HK$2,480 (另收加一服務費)
傳送門：
http://www.inztyle.hk/content.php?catdetid=6244

#十四代 #清酒 #WHISK #Omakase #一期一會 #JuyondaiOmakase #themirahotel #whiskhk #frenchjapanese #juyondai #juyondaisake #domainechanson #michelinguidehkmo #sakedinner #sakepairing #burgundy #winedinner #japanesesake #sake #frenchcuisine #japanesefood #hkchef #winepairing #wineadvocate #winespectator #jebsenwines #日本酒 #プレミアム日本酒 #お酒好き #グルメ
The Mira Hong Kong

Yaxll嵐plus、鎚紋

很久沒有曬Yaxell的刀了
很多人都說我到底有多愛Yaxell
其實也沒有多愛啊
就像我最近出了一句名言：

『是你的菜終究屬於你的，總有一天會被你抓回來身邊...』

本著大愛
遇到了就收
我就不信三千佳麗都是Yaxell😎

這邊小白就看看喔
坑永遠不只一個
你們邊看邊吸收刀類的知識
以後再跳不遲
（也有可能一期一會....）


好了回歸正題..
『嵐』跟『嵐plus』差哪裡？

兩者材質均為 核心鋼VG-10、69層積層鋼、刀柄Micarta
『嵐』右側為斗大的『嵐』logo
『嵐plus』右側則為刻字的方式寫著『嵐多層鋼』
『嵐』 刀柄屁股沒刻字
『嵐plus』刀柄屁股刻著『嵐』

兩款差異在這邊
然後眼尖的玩家應該會發現辣個三德刀長的怪
沒錯～『嵐plus』確實是境外板喔
奇怪了 每次有境外板的三德刀就跟別人不一樣
不過這給台灣人用感覺還滿親切的
適合不習慣西式主廚刀的人

然後這次廠商給兩款主廚配了檜木刀鞘
如果師傅們要帶刀上下班很適合
再拿條帶子繫在腰上
繫不上再用嘴巴咬....

喔對 檜木刀鞘很香

好啦 尺寸規格照片中有不負責測量給各位參考
手上這邊的規格有：

🔴25cm主廚刀+檜木刀鞘
🟠20cm主廚刀+檜木刀鞘
🟡18cm怪怪的三德刀



『鎚紋』
鎚紋有個跟它很像的兄弟--膳
就差在鎚紋是三合鋼而已
沒有大馬士革花紋
有沒有花紋跟功能大部分都沒關係喔
別再迷思了
唯一的功能就是讓妹子覺得你很帥

至於有沒有鎚目沾不沾刀嘛...
沾不沾刀嘛...
沾刀嘛...

切久了就無視啦
沾刀因素很多
也不用刻意聊
切個幾年就無視了😂

🟢鎚紋只有25cm主廚刀


手上剛好就這幾把，各位先看看～


--------關於開團----------

會開
❤預計開團日2/25 22：00準時開跑
數量不多
會跟以往一樣秒殺
先把規矩講清楚



1️⃣.不提前報價，也不接受私訊詢價，不管誰來問都一樣，真的想買的，先上網到處逛逛，了解一下價位區間，開賣那一刻覺得價錢能接受就下單

2️⃣. 一律採用貨到付款。

3️⃣. Chris知道有些朋友白天要上班，家裡不方便收貨，可以請管理員 公司 或者朋友家代收
如果是公司，別忘了附上公司或店家名稱，好讓宅配人員能夠順利地把商品送達😉

4️⃣.每人每款限購一把，就是你可以各一把，但是不能同一把x2...x3.....。

5️⃣. 數量有限，以私訊進來時間點為主，假如遺憾沒買到也請保持禮貌。


『開賣當天的搶單流程』

這次廠商有提供表單供各位填寫，所以當天的搶單流程如下：

✅a. 開賣時間一到，我就準時發文，貼文中會公佈各品項的售價

✅b. 確認沒問題可以買，就私訊給我需要的品項名稱即可，不用+幾了，因為每人每款限購一把
譬如：你想要 嵐plus20cm主廚刀 嵐三德刀 鎚紋25cm主廚刀 這三把，你私訊內容只要寫嵐plus20cm主廚刀 嵐plus三德刀 鎚紋25cm主廚刀這樣就好。

✅c. 我會依照私訊進來的時間先後順序回覆給各位，有得標就會貼表單給你填寫，到你剛好沒有的我會恭喜你成功守護住小朋友們。

✅d. 表單填寫後提交，廠商會開始準備出貨。

✅e. 貼文沒看到售價，就是賣完了。

✅f. 預計出貨日3/3~3/7，貨到付款。

有一點非常非常非常重要請各位一定要記住！
因為當天私訊會炸多
回覆肯定會很慢
所以

『 私訊發送出去就靜候消息 』
『 私訊發送出去就靜候消息 』
『 私訊發送出去就靜候消息 』

之前很多人得標的人一直擔心沒搶到
馬上又發了第二通訊息詢問有沒有搶到
這下完了...
這通訊息把他跟後面的海量訊息淹沒了
因為我看到的都是最後一通訊息時間

所以
請各位避免憾事發生...

然後
底下不接受其它發問
譬如：
XXX鍋什麼時候要開團？
XXX刀什麼時候要開團？
垃圾倒哪裡？
廚餘倒哪裡？
廢油倒哪裡？

確定會開就會公佈了

以上

如果你覺得攞著本BNO飛到過來，就是一片美好的世界。我只可以說你天真過天真嬌。

幾星期前讀完朋友借的脫北者書《擁有七個名字的女孩》，令我感受最深的不是北韓人生活有多慘有多荒謬，不是女主角的脫北過程有多驚險。而是她過五關斬六將，把家人帶到南韓生活。一家重獲自由，可惜不是人人都能適應自由。母親由北韓高等級的國民變成清潔員；本來即將要與愛人結婚的弟弟，都為未來的生活計劃好了，靠著走私可以著過無憂豐盛的生活。卻要到南韓重新讀書才可談未來。母親與弟弟得到了自由，卻多次表達對脫北的後悔。甚至差一點就選擇回去。

申請BNO Visa談可容易，價錢便宜我們Visa10倍。但真係的難關，由你踏進這片土地開始。

3點半天黑 - 食身起個早餐、打理一下。噢天黑了。接著的7、8、9個小時可以做甚麽？如果有小朋友更崩潰 good luck

如果你說3點半天黑沒關係！我生理時鐘很強，又不怕黑，我照出街！請問可以去邊？英國的7/8點＝凌晨12，商店全關，了無人煙。8點去超市買餸都怯怯地。唔怕無人都驚比人打劫。仲要而家凍到仆街，知唔知咩叫凍到仆街？係戴哂頸巾手襪冷帽着著件大鵝都凍到極頹懷疑人生。

Lockdown - 未封城前都可以探索一下了解城市。現在只能關在家，對未來越來越不安，我每次見到香港朋友IG跟朋友聚會我真的好好好好好好好羡慕。

識朋友？管你英文有幾叻，不同的成長背景文化，想與外國人交心做朋友，好難好難。如果有小朋友，同其他家長都可能有幾句傾下，但僅為一期一會。識到啱傾同聲同氣的人，發展成友誼，更是難得的緣份，絕對不是一時三刻可發生的事。

搵工 - OK呢個我真係答唔到。我搵過工，有Interview但無回覆 (同樣地我無好努力搵)

不只我，英國國民也活到懷疑人生。收音機每天報道每日千幾人死於武肺、幾多人被裁、越來越多年輕人失業，百年百貨工作倒閉；還教人怎樣打發時間。

不是我潑冷水，以上的都是事實。你沒有迎接困難的準備，只會被打敗得更慘。幸運的人，香港到英國是延續生活。更多的人，卻要從頭來過。催谷嬰兒只會有害成長，移民的成年人亦然。抱歉文筆差，又要Quote達達令的《生活沒有變得更好，只是我們變得從容》：

「所謂的生活，應該是慢慢變好的。人生的每一個階段，都會有對應的生活難題等著我們去處理，從來就不會有絕對輕鬆的快樂的生活，明白了這一點，或許我們急功近利的心可以緩下來，浮躁不安的節奏也能學會梳理些許。慢慢來，或許比較快。」

書本的最後，弟弟努力讀書學英文，考上了大學準備奔向未來。母親也釋懷了不再執意回北韓，並改變了心態還學上兩句英文，飛到美國參加女兒與美國人的婚禮 (主角的祖母寧願自殺也不願意被美國人找到，北韓與美國是這樣的誓不兩立)

所以，只要有著對的心態，耐心學習成長，你的英國生活一定會變好 (抱抱)
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👊 雜亂無章的生活
IG: instagr.am/misswinterinuk
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🇬🇧移民先看：
移民英國，5年了：https://bit.ly/2L4mWja
英國生活，一點都不容易啊：https://bit.ly/3dREklr
英國10大可愛之處：https://bit.ly/3keG8aa
英國租房子全攻略：https://bit.ly/2ArN0PX
路痴實用考車Tips： https://bit.ly/3mABSTS

🇬🇧英國10大奇芭：
最常讀錯的英國地方名: goo.gl/FUyLyo
冬天遊英國要知的事: goo.gl/QdkAgb
遊英國要知道的禮儀: goo.gl/3FeLUL
英國人常用的英式俚語: https://bit.ly/3dTQad6

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我有個怪僻，不喜歡在家裡的牆上鑽洞，能不鑽就不鑽，
新家裝修好之後，家裡一個洞都沒有，
買了3m不用釘牆的層板黏在客廳的牆上，跟ikea書櫃轉角處，
增加一點收納空間，質感還不錯，
但是..價錢真的有點貴，弟弟都嚇哭了。

3年前在桐房間用免釘牆diy的層板紀錄：
https://youtu.be/SxFiXqjBlYM
到現在還沒掉耶

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幸福有沒有在我身邊，怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡，那就是我快樂的臉~

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第一次買這麼貴容量又這麼大的硬碟，一顆要價1萬元！
我買的是Seagate新黑鑽16T的，查過資料用料很好，
內裝的是企業碟，轉速高，存取速度很快又穩定，很多人拆來放進NAS，
當初覺得價錢有點貴，事先有問過老婆說可以買，
驚人的是買完之後再去查價錢居然又一路漲價上去，
還好有早點買，
16T應該夠用個好幾年了吧。

防疫在家好像一直在花錢花更兇，
短短幾個月買到都變成蝦皮最高等級白金會員了：
https://youtu.be/e2fxJzrjpDY

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桐桐的弟弟小咚寶5個多月會翻身了，看他在地板撞來撞去蠻不忍心的，
本來一心想買ikea的，但是疫情停課這段時間缺貨，
所以就直上韓國Caraz的了，雖然價錢貴了點，
但好像也只有這家有出1+1小的，一包裡面有兩片，
質感還不錯，4公分厚度也真的蠻厚的。
我們家客廳比較小，小的運用比較有彈性，
畢竟小的拼在一起可以變大，大的不能縮小。

咚咚第一次翻身..洪荒之力怒濤瞬間：
https://youtu.be/j_xj931RuRI

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