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#台灣食材江浙風味
#雙冬是啥子東東？
#麵腸不是豆製品是一種麵筋
#不加蔥就是素菜
#香菇要拍扁再切
#麵腸不一定是斜刀切也能直刀切
#冬筍用刀劈裂更入味
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大家不知道會不會跟我們一樣想念甜甜的日式丼飯那種滑順口感真的很喜歡今天 就是 要來分享給大家用什麼代替洋蔥跟蛋趕快看影片～～跟著一起做吧食材：老 ... ... <看更多>
然後我最不能理解的是吃奶蛋不吃五辛的宗教素還要批評五辛。您知道為了生產奶蛋，大部份牛和雞是一輩子被虐待嗎？ ... <看更多>
不加蔥就是素菜 在 [問題] 請問不吃蔥蒜的日常煮飯方式- 看板cookclub 的推薦與評價
我家吃飯的口味很一般，
青菜用炒的通常會先用蒜頭爆香，
肉類海鮮也常加蔥花蔥段增色添味，
比較涼/寒的菜習慣再加薑。
我學到的做菜方式也是如此。
不過我交了一個不吃蔥蒜的男朋友XD
（他家只有他這樣）
雖然做東西給他吃的機會還沒有，
我想先未雨綢繆一番。
我覺得肉類或海鮮可能比較好變通，
清蒸水煮沾鹽巴醬油、
或其他料理方式+紅蔥頭九層塔五香粉，
西洋香料也沒問題（有試探過他）。
比較讓我頭大的是青菜。
我家炒青菜幾乎都要爆香蒜頭啊啊（抱頭），
拿掉蒜頭的話，我能想到的只有：
高麗菜可以把香菇切條去炒
有些也能爆香蝦米（開陽白菜），
大陸妹/A菜燙過，淋肉燥/撒鹽或原味也行。
但其他的青菜，
像空心菜、小白菜、蘆筍、芥蘭、龍鬚菜，
家常做法，不加蔥蒜還能怎麼做呢？
總不能每個都加XO醬之類的下去炒Orz
想請大家提供你吃過的，
不加蔥蒜的青菜料理方式<(_._)>
如果有肉類/海鮮的做法也很歡迎，
我正好找時間在家先做做看。
（把家人當小白鼠的女兒，我媽表示：......）
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