本週家政煮廚公休日
三咪姐說要來點特別的
Sinasera 24 ＃法國餐
東台灣最難訂的餐廳
金：我知道那間的傳說，半年前還訂不到位的那間神秘餐廳
三咪：對啊，就是那間，你想不想試試
金：冷凍宅配嗎？菜單來看看
三咪：我想試試看～
隔幾天單點的冷凍法餐來了
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「燉菜，刺蔥樹豆燉羊膝」
簡單直率的燉煮料理，以番茄為底，慢煮出酸甜，加入柳橙、香草與丁香，在添入刺蔥，那一抹充滿辨識感的柑橘氣息，是畫龍點睛。
煮得圓潤的大塊蔬菜，搭配扎實口感的樹豆，本身就是完整的午餐或晚餐。我們喜歡開一瓶喜歡的紅酒，或許是輕盈的黑皮諾，或是酒體適中的卡本內蘇維翁，是週末來好好享受的料理。
＿＿
「馬賽魚湯 bouillabaisse」，無論是擺盤或顏色，都匯集了南法的豪邁與陽光。長濱和馬賽一樣位處港邊，魚蝦豐富多彩，得貨海港後，大批大批海鮮入水，添入番茄、茴香、蕃紅花、桂葉、柳橙皮、各式香料和蔬菜慢慢熬煮，細細過濾。富有層次和勁道的濃湯，靠著時間的浸潤，鮮味滿溢。
隨湯附上絕搭的肥美淡菜、柔嫩澎湖小捲和長濱鮮魚，可以搭配麵包或是任何您喜愛的主食。天氣陰冷能快速熱上一碗魚湯捧著啜食，天氣熱也可以擠上檸檬、淋上果香橄欖油，就是簡單沒有負擔的一餐。
＿＿＿＿
產品包裝消毒完後忘了拍攝....
＃很一般的真空包 ＃不拍好似也沒差
兩包菜的使用方式都很間單
加熱後直接食用
同場加映是自己烤的花椰菜
隔天加場是用馬賽魚湯做的燉飯
＿＿＿＿
簡短的說
食物調理本身吃得出是下功夫的料理
不論是調味、食材都很到位
至於火侯就得看，復熱時的狀況
單點2道菜，平心而論
這樣吃保證是空虛的
所以麵包、蔬菜
或另加一個主餐
才能得到滿足～
不過這餐我們配了2瓶酒
所以....少個主餐也沒關係啦
燉羊膝 -
已經煮至軟透，復熱即食
不會有過爛、湯汁過少的問題
馬賽魚湯 -
海鮮獨立包裝，需要在高湯中加熱
煮熟，所以海鮮熟度需要自己抓
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最後我的感想就如同
還沒吃到時的想像～
法國餐 除了吃食材、廚藝之外
還有很多元素像是擺盤、服務、環境
這些都包含在體驗裡，只要少了一項
其實就不算完整 =.=a
待疫情結束，希望有機會能去本店
好好吃上一餐，好好感受體驗一下
＃體驗我覺得可以 ＃感覺有趣
＃熱愛在家辦家宴可以考慮
＃但目前不能群聚
訂餐資訊請見 Sinasera 24
不拍好似也沒差 在 [生產] 生產時被壓肚子肋骨斷裂- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
這是我的第三胎，我三胎都剖腹產，只有一胎沒有在產檯上被壓肚子，所以說，就算是剖
腹，生產過程中被壓肚子還是很常見的事情。
但我怎麼也沒有想過，在我生三寶時我的肋骨會被壓斷兩根；在產檯上，我清楚的聽到「
ㄅㄧㄚ」一聲，生完孩子後，有自費術後自控式止痛的我，左側胸下緣還是痛到必須要請
護士給我安眠藥才能睡著，我曾在住院期間不斷跟護理師反應我真的很痛，在產檯上我聽
到的聲音，會不會是我的肋骨怎麼了？但護理師都說不可能，壓肚子不會壓到這麼高的地
方，可能是生產用力過度類似運動傷害；我再度詢問接生醫師，回答也大同小異，就叫我
再多按幾下止痛或是再吃止痛藥觀察。但都沒人要我去照片子確認，還說如果真的斷了，
我早就不能動了！（現在想想我可能看起來真的太不痛了吧…早知道不要忍耐）但我心裡
其實抱著疑惑，因為我是剖腹產，在產檯上怎麼會需要用力，造成運動傷害呢….
出院到月中之後，我的疼痛並未好轉，每一天都像第一天這麼痛，都親餵抱著孩子的我真
的受不了了，於是去月中附近的骨科看診，堅持要醫生幫我照X光，才確認我的肋骨真的
斷了兩根…。醫生告訴我，肋骨斷掉沒有別的忙法，就是不要動，還有需要時間修復。這
下子我不但在這個月完全不能抱抱我剛出生的小寶，連一歲半的二寶我也不能摟摟她，親
餵之路也結束了，我心情非常低落….，更不用提這一個月在我身上造成的各種不便及疼
痛，還要面對漫長的修復期同時照顧兩個年齡相近的寶寶。
婦科回診時，我跟接生的醫生提起這件事，她只說：「非常抱歉，妳要證明我開給妳。」
就結束了，我也不知道該說什麼，也不清楚這樣算不算醫療疏失或是什麼；摸摸鼻子認了
也有點不對勁，但也沒聽過因此跟大醫院槓上的例子。
想請教大家，有沒有類似的經驗或聽過這樣的事情該怎麼處理呢？
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