關於 不葷主義定位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥒))不葷主義茶餐廳((
平常吃太多葷食
偶爾換換不同的口味
最近發現一間白色外觀餐廳是瓦庫的蔬食品牌🤩
賣的是素食料理
有川菜、上海菜、港式點心…等
即便您是不素之客，也會一見傾心

店外有一棵有百年的雞蛋花
進到店裡後，櫃台是由一大塊原木所組成
側面還可以看到完整的年輪
店內還有手工雕刻的鐵片荷花
最重要的是牆上竟然有「般若波羅蜜多心經」 藏文版是老闆特別請法師來開光，
即便營業時間結束也會開燈照亮心經

他們還有額外的包廂 『低消$6000』
要事前先定位，包廂裡也有一幅藏文
非常舒適的空間，聚餐開會的好選擇

餐點是以單點為主，一份餐點的份量大約是2人份
多人的話也有套餐可以選擇

☞︎蘿蔔絲餅$110 ☞︎脆笛酥$150
☞︎牛蒡海苔餅$120 ☞︎三絲腐皮捲$120
☞流沙芋泥球$120 ☞冰花鍋貼$190
☞奶黃流沙包$120 ☞水煮魚$480
☞宮保雞丁$320 ☞老皮嫩肉$280
☞塔香脆腸$380 ☞松露娃娃菜$300
☞川味燃麵$250 ☞冰心甜芋頭$120
☞熱帶水果茶$160 ☞鮮打鳳梨蘋果$180
☞芒果奶酪$110 ☞芋頭西米露$80

讓我印象深刻的菜色有
老皮嫩肉，塔香脆腸以及蘿蔔絲餅

老皮嫩肉
入口即化的嫩豆腐，讓人一口接著一口停不下來

塔香脆腸
用杏鮑菇去做成脆腸的形狀，在用辣椒去做提味

蘿蔔絲餅
酥脆的外皮，配上蘿蔔絲非常好吃，是店內的招牌也是熱銷的點心，之後會推出禮盒

不葷主義茶餐廰
✧·台中市南屯區公益路二段21號
☏· 04-23238111
⌚︎ ·平日 11:30~14:30/17:30~21:30
國定例假日 11:30~21:30

#台中 #台中美食 #台中蔬食 #台中餐廳 #蔬食餐廳 #素食餐廳 #不葷主義 #popdaily #popyummy台中 #Taichung #公益路美食

既上次po了舊輕井澤桔梗酒店的素食早餐
說好奉上住宿環境供參考✨

舊輕井澤希爾頓桔梗酒店
不像王子飯店有龐大數量的房間，
住起來比較清幽。

如果不是為了滑雪方便住王子飯店
很推薦住這！

不僅有專車從輕井澤站接送（來回outlet很方便！）
離銀座商店街及景點雲場池也是走路可以到的路程！
（各約10分鐘、15分鐘路程，散步剛好！）

服務很周到，
可以提前請飯店打給之前介紹過的輕井澤餐廳『酢重正之』幫定位、
說好vegan需求，減少麻煩！

當然亮點是客製素食餐！
牆裂～推薦葷食者也指定素食早餐！
（飯店會不會想殺惹我）
真的很好吃～～
還沒看vegan早餐影片的敬請到上篇觀賞！

可惜經我google搜尋，
飯店中使用的衛浴產品並非vegan，
但環保的我們相信都有自備吧～～
（看大家是否介意了！
但他們本來就不是主打vegan，
目前也還沒發現輕井澤有專門vegan的旅館，
有知道的歡迎留言給大家！感謝～）

飯店附設的食品需特別注意的有：
1. 黑豆拿鐵茶包（含奶）
2. 香蕉片（含砂糖）
3. 綜合堅果（含奶油嗚嗚）
4. 冰箱裡的栗子蛋糕（含蛋奶）
5. 啤酒（含酒精）

不能吃的好像有點多😂
但我們有茶、咖啡、飲料可以在這愜意的環境裡享受！

小小提醒～這裡是度假勝地，沒有太多景點，
但可以慢慢晃、享受發現、度過悠閒時光的美麗小鎮！
希望疫情快快結束，大家來日本旅遊！

謝謝收看！愛你們～歡迎關注IG: veganfuufu

#日本素食 #素食 #素食料理 #素食主義 #日本旅遊 #素食早餐 #日式早餐 #輕井澤 #輕井澤素食

「豐蔬食」是一本給不吃素的人看的蔬食書。
很多人問我，為什麼這樣定位這本書？
因為，我自己就是從葷食到蔬食主義者的人。我一直不喜歡一般素食店累積許久的黃豆味，在前期吃素的過程是極其辛苦的。

後來，在全球為了拯救地球的「環保」重要性而吹起的這股蔬食風潮，陸續有很多有心人，將蔬食料理創意出多種異國風味，不僅讓吃葷的人覺得好吃，也讓吃素的人可以享用真正的美食。

在我吃蔬食超過20年的味蕾經驗，和吃葷朋友一起體驗全台灣各式可以吃到蔬食的餐廳，我們將它分類為（純素，vegan,蛋奶素，五辛素，葷素共食）評選出最好的73家可以吃到非常好吃的蔬食餐廳介紹給讀者。

這本書從我葷轉素的故事說起，和五位堅持做好食物的蔬食職人料理故事。
再到我們強力推薦從中式，西式，日本料理，異國料理，甜點和冰品..等73家必訪的餐廳。
最後，還有我的手作料理食譜。
也是因為有這麼多有理念的蔬食職人投入這個市場，才讓吃「蔬食」變成全球時尚的風潮。

即時一週只吃一天蔬食，都是對環境保護和生命的愛護，做了極其重要的貢獻，也讓「豐蔬食」來療癒我們的身心。
你吃蔬食了嗎？請各位朋友支持這份善念，幫忙分享和訂購支持這本書。

博客來：https://reurl.cc/7XO4LN
誠品：https://is.gd/LmosLJ

#豐蔬食
#給不吃素的人看的蔬食書
#週一無肉日
#vegan