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【2019台灣國際咖啡節】華山論咖啡Part2
#世界盃咖啡職人論壇 咖啡大師的深度對談
今日上場！！

🥰#世界盃咖啡職人論壇 報名網址：

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScu4-cW6snwOxmC6V5t_H-R-CwmPKCIRJKajnhYRdFUP8_AMQ/viewform

由雲林縣政府主辦「2019台灣國際咖啡節」系列活動之一「世界盃咖啡職人論壇」，11月10日在 #劍湖山渡假飯店 舉行，多位世界級咖啡大師與雲林及全台各地咖啡業者一起作技術交流與經驗分享，激盪出更多創意想法，提升臺灣咖啡產業的品質能夠與世界並駕齊驅。

雲林縣政府邀請世界咖啡大師來到台灣咖啡原鄉古坑，暢談國際級的沖泡咖啡技巧和闡述對咖啡的熱愛與執著。「世界盃咖啡職人論壇」由雲林 #iDrip創辦人傑出人士 #葉建漢 擔任引言人，他以 #智能科技留存台灣百年咖啡記憶，品味台灣咖啡美學，是相當符合現代潮流的嶄新概念。

主持人 #吳筱翎 曾經走訪全世界，致力推廣精品咖啡文化與咖啡產地直接交易精神，他具有咖啡品質研究所咖啡評鑑師（CQI Q grader）、歐洲精品咖啡協會（SCAE）咖啡生豆和感官訓練中級認證、DMC 瓜地馬拉咖啡產區深度之旅顧問、ERGOS COFFEE 薇斯卡亞瓜地馬拉精品咖啡亞太區業務暨行銷副總。

與談人包括☕️
來自香港的 #陳天樂，2017年在世界盃咖啡杯測師大賽中，勝過30幾位不同國家選手贏得冠軍，目前是大角嘴「Craft Coffee Roaster」店主兼烘焙師。
#王永宏，是WCE世界沖煮賽2016、2018台灣區季軍台南咖啡匙講師，長榮大學推廣教育講師、SCAA金杯萃取認證、杯測、烘焙認證、SCAA IDP講師訓練認證。
#詹閔凱，從事咖啡工作 11 年，目前在台中詹記咖啡商行、畢洛雅咖啡館執行烘焙、杯測工作，2017年巴西卓越杯國際評審、2015、16 年國產精品咖啡豆評鑑評審、2015 年雲南省第一屆雲南生豆評鑑評審及多個縣市咖啡豆評鑑評。
#何浩源，獨立咖啡顧問與技術教練、美國精品咖啡協會國際認證咖啡品鑒師、世界精品咖啡協會認證咖啡證照講師與考官、香港咖啡師大賽與沖煮大賽選手教練與烘豆師。

「世界盃咖啡職人論壇」10日分上下午舉行，主題包括關於 #產地與風味的剖析、關於 #實務操作的分享，其中還提到產地見聞、杯測品嚐、關於烘焙、沖煮等專業領域，有咖啡技術面教學、心路歷程經驗分享及對產業未來想法等多項，也激盪出許多創意的想法，與談人也 #現場示範手沖咖啡，展現高超手沖咖啡手法，以 #國際標準沖泡出古坑咖啡最佳的香醇口感，提供所有與會貴賓品嚐，展現專業技術，這場論壇可以說是台灣最具深度的咖啡交流活動，咖啡控的你機會難逢啊！

#躍動你的咖啡魂☕️
#2019台灣國際咖啡節
#世界盃咖啡職人論壇

11/9-11 Welcome to Taiwan International Coffee Festival 2019 @ Yunlin!!

台灣雖然不是咖啡的發源地，卻培養出許多「世界級」咖啡職人！位於北回歸線上的古坑，因日照雨量皆適合咖啡生長，因此孕育出台灣原生種咖啡，甘甜香濃不帶苦澀，堪稱世界級的風味也多次躍上國際舞台。

「#2019台灣國際咖啡節」活動將於11月9日(六)下午2點於雲林古坑綠色隧道正式開幕，活動不但匯集了國際級的咖啡大師，更集結了在地咖啡業者與店家，由十大咖啡職人細數屬於他們的在地故事，從栽種到烘培，從銷售到認證，每一步都是讓雲林古坑藉由咖啡重新站上國際舞台的關鍵，今年的國際咖啡節也透過這些在地業者與店家的推廣，讓每一位到訪雲林古坑的民眾不再只是單純品味咖啡口感、激發味蕾享受外，更能藉由深度導覽、遊程體驗，更認識台灣咖啡的文化與精神。

除了為期9日的活動外，台灣國際咖啡節更遴選百家雲林優質咖啡館製作專屬 #咖啡地圖手冊，於手冊中提供面額新台幣50元抵用券2張，並搭配交通部觀光局擴大秋冬國民旅遊獎勵計畫，於108年11至12月間之自由行旅客只要入住雲林縣內旅館民宿，每房贈送咖啡地圖手冊1本或參加咖啡小旅行2日遊遊客，每人皆可獲得1本(數量有限送完為止)，讓民眾可按圖索驥前往地圖上的咖啡店家消費，藉以加碼活絡在地產業，增加實質收益。

2019台灣國際咖啡節期間除了咖啡地圖之外，縣府也推出 #6大好康禮，從11月9日-17日每周六日，在古坑綠色隧道活動現場有拍照打卡送驚喜 #小福袋或野餐墊，更有買就送、消費滿額好禮送等活動，於活動期間每周六日至高鐵雲林站、新古坑7-11門市、十家職人咖啡店家購買咖啡，即可免費獲得 #限量環保杯套；活動期間每周六日至綠色隧道創意市集消費則有滿額集點兌好禮：單筆消費滿100元即可集點，集滿20點可兌換 #咖啡隨行杯；另有滿額抽好禮：消費滿300元即可獲得抽獎券，有機會抽中 #iDrip智能手沖咖啡機；綠色隧道活動現場更安排有 #HappyHour 午茶時間，參加民眾可於限定時間內至指定攤位免費索取咖啡乙杯，及咖啡野餐音樂會摸彩，凡於活動期間到現場參加音樂會即可獲得抽獎券，一系列多項好康活動及贈品，歡迎大朋友小朋友一起到雲林古坑喝咖啡、聽音樂，認識咖啡文化，共同感受滿滿幸福咖啡香。

#咖啡小旅行 秒殺報名中 http://bit.ly/2NwdSRe

#台灣咖啡原鄉在古坑
#ㄧ顆魔豆的神奇魅力
#咖啡五感體驗館
#世界盃咖啡職人論壇
#咖啡人說咖啡
#咖啡馬拉松
#咖啡人文
#台灣咖啡歷史脈絡在雲林

#地表最潮咖啡市集

亞洲第一 精品古坑咖啡 快閃台北華山文創園區

▪️葛萊美獎入圍設計大師 蕭青陽大師操刀設計視覺
▪️極地運動強人超馬 Kevin Lin 林義傑
▪️運動名模 王心恬CandyWang
▪️新加坡創作歌手 Jeric 陳傑瑞
▪️WCE世界盃拉花大賽亞軍 陳顥元
▪️雲林旅遊大使 林亭翰 Justin Lin
為雲林國際咖啡節 啟動活力x時尚x創意合一的精品咖啡旅程！！

記者會圓滿成功， 感謝所有人的參與！🙏🙏

繼5月11日首度「台灣咖啡x智能科技記者會＆世界盃咖啡職人論壇」，以國際咖啡冠軍與台灣咖啡業者交流，讓古坑台灣咖啡與國際全面接軌，躍升台灣咖啡成為精品品牌之地位。今年即將開幕的雲林咖啡節正式提升更名為《2019雲林・台灣國際咖啡節》，定調成咖啡五感嘉年華盛會，以古坑為基地延伸出各種咖啡節的系列活動以及結合相關遊程，並設計出運動、人文、旅遊與品味生活等多樣宣導活動，讓今年雲林咖啡節更佳時尚與生動活潑！

台灣咖啡節邁入第17年，《2019雲林・台灣國際咖啡節》 快閃市集是今年「台灣咖啡節」的前奏，今年的咖啡節會以盛大的音樂會形式開展，搭配各種咖啡旅程以及咖啡五感體驗館，以及這次『 #2019雲林咖啡半程馬拉松』活動的發想，讓喜歡各種生活的民眾都能感受到台灣咖啡的精彩之處，希望大家都能一起支持台灣咖啡。』

今年雲林咖啡節第兩大驚喜之一：特別邀約榮獲國際葛萊美設計入圍 設計大師蕭青陽為活動主視覺，做最完美的詮釋！以以幾何圖形抽象衍伸喝咖啡的世界地圖，讓旅行者自由自在抽探索這世界，冒險的靈魂跟著味覺擺動。詮釋東京、巴黎、倫敦、雲林，都在充滿冒險的世界地圖裡。看到抽象畫就像是聞到咖啡的香氣，讓想像力是自由無窮的發威。同時，主視覺中並隱含著環保與和平的意涵：「保護地球，讓每一顆咖啡豆從土地快樂長成；像是與好朋友喝咖啡，也與世界共享這世界美好自由的想像。」豐富的色塊設計搭配上設計感十足的咖啡字樣，《2019雲林・台灣國際咖啡節》從一開始就給大家極具創意豐富、國際感的視覺體驗。

第二大驚艷事項，特別在咖啡節系列活動中，舉辦『#2019雲林咖啡半程馬拉松』活動，讓原本僅限於品味的生活美學，躍升成活力運動的呈現方式。11月17日的『2019雲林咖啡半程馬拉松』特別由極地運動家 林義傑親自規畫參與，在這次的記者會中．林義傑也現身宣傳活動，他表示：「這次活動不僅會跑上全台灣第二長的78快速道路，也是台灣唯一咖啡結合路跑的特色賽事，活動將安排在雲林著名的綠色隧道，沿途安排特色補給站都是雲林當地的美食與咖非，讓參賽者一同雲林上場、啟動活力咖啡魂！」

「台灣咖啡節」已成為台灣重點節慶活動之一，古坑各咖啡莊園致力開發不同口味的咖啡豆，身為咖啡農後盾的縣府則不斷推展行銷，2016年520總統就職國宴飲品便選用古坑咖啡。去年縣府更將古坑咖啡送交美國咖啡品質協會認證（CQI），所有參賽者都獲得高分，其中「嵩岳咖啡莊園」生產的瑰夏（藝伎）咖啡豆，以87.5高分拿下亞洲第一，徹底展現了古坑咖啡在國際市場競爭實力。

屆時11/9-17 台灣國際咖啡節，歡迎大家一起來雲林體驗在產地品精品咖啡的幸福風味！

手刀要快☝️ #2019雲林咖啡半程馬拉松 報名：
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